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本土養殖以「良心」及「可持續」養殖方法,無添加化學物, 以天然中藥、益生菌、複合營養、果醋、洋蔥蒜頭及水克非爾浸泡於飼料中餵飼。為香港市民帶來優質海產。 主要售賣對象為香港普羅大眾,讓市民可以公平價格選擇香港本土海鮮。
所有魚都係做好咗清洗,去鱗 ,同埋低溫速凍。
本福鯧肉質特別,魚內有兩種不同的肌肉紋理,多重口感,而且油脂豐郁,魚味香濃,受各國廚師追捧,蒸、煎、半煎煮、燒烤皆非常合適。
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