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味道類似煎餅,但有額外的牛油香味。
FATIHAH 品牌是眾所周知的馬來西亞傳統食品和美食的主要生產商。品牌“Fatihah”以其客戶的滿意度而聞名,專門生產優質清真速凍食品糕點,以滿足各種口味。創始人的主要興趣是不斷研發改進配方以及創新令人興奮的新產品。
Roti BOOM 烹調的時候,在平底鑊加熱後,用手為圈輕輕拍拍,將樓成一團團的麵粉鬆開,看起來像脹起來的樣子,好有創意!
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🐝 供應商:Fatihah
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FATIHAH 品牌是眾所周知的馬來西亞傳統食品和美食的主要生產商。品牌“Fatihah”以其客戶的滿意度而聞名,專門生產優質清真速凍食品糕點,以滿足各種口味。創始人的主要興趣是不斷研發改進配方以及創新令人興奮的新產品。
Roti在大多數印度語言中的意思是麵包。這是一種北印度菜,傳統上這種麵包用煮熟的鷹嘴豆加辣肉汁製成。在牛津英語詞典,它來自馬來語canai,意思是“把(麵團)擀薄”。
在馬來西亞南部和新加坡,這道菜被稱為roti prata,類似於印度的paratha。印地語paratha 的意思是“平坦的”。
普通的 roti 通常被稱為roti kosong(馬來語中的“空麵包”)。
傳統上,roti canai 配上dal(扁豆)咖哩。它也可以搭配以下咖哩:
🌱 產地:馬來西亞