Name: 🇨🇭 Raclette du Valais | 拉可雷特芝士 - AOP / Margot Fromages / 瑞士瓦萊州 / 每 1 份 400克
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Price: 164.0 HKD
Availability: InStock

🇨🇭 Raclette du Valais | 拉可雷特芝士 - AOP / Margot Fromages / 瑞士瓦萊州 / 每 1 份 400克

拉可雷特芝士

重量：400，成熟時間：至少 3 個月，芝士類型：生芝士、壓制芝士

全店，🔆 新鮮食品蔬果農產品免運費（2-4天送；滿$500）

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Margot Fromages

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🐝 供應商 / 產地：Margot Fromages / 瑞士瓦萊州

appellation d’origine protégée (AOP)

🌱 生產商介紹：

Margot Fromages 自 1886 年起就開始經營乳酪商，最初專門從事格魯耶爾乾酪的生產和陳釀，隨後擴展到各種瑞士特色產品。 Margot Fromages 願意分享對傳統和芝士的熱愛，並以始終追求卓越為榮。

Margot Fromages 總部位於瑞士沃州伊韋爾東萊班。

🌱 供應商產品：

Margot Fromages

🛍 產品資訊：

基於 2 個客戶評級（2 個客戶評論），評分為 4.50（滿分為 5）

另一種拉克萊特芝士？這一款脫穎而出！

瓦萊州位於瑞士阿爾卑斯山的中心地帶，這裡有雄偉的山脈和平緩的山谷。永恆的冰川和碧波蕩漾的山間溪流。早在1574 年，融化的芝士就在瓦萊州廣為人知。然而，拉可雷特芝士直到1874 年才被正式命名。瓦萊州拉可雷特AOP 自2007 年起就獲得了受保護的原產地名稱，並於2008 年被認定為瑞士烹飪遺產。

瓦萊州山區和高山地區豐富的植物、地中海氣候和傳統加工工藝，都賦予瓦萊州 AOP 拉可雷特奶酪獨特的新鮮和濃鬱的風味，並且僅採用僅在瓦萊州飼養的 Hérens 牛奶製成。瓦萊拉可雷特芝士是一種半硬、全脂、奶油狀、芳香的芝士；是用大量的愛和奉獻精神製作的。

🔹 產品資訊 (補充)：

每星期一次預購。供應視乎到貨情況，或會另外發貨。

👩🏻‍🍳 建議食用方法：

葡萄酒搭配：White wines (Sancerre, Riesling, Apremont)

🥘 產品線：

拉可雷特芝士

🔅 注意事項：

🚚 供應期：

全年供應

Cheese Pairing Chart 芝士搭配表

乳酪質地 Cheese texture	食物 Food	飲品 Drink
軟（馬斯卡彭芝士、羊乳酪）Soft (mascarpone, feta)	新鮮莓果、脆餅乾、脆餅、鹹或辣堅果 Fresh berries, crisp cookies, biscotti, salty or spicy nuts	香檳、普羅塞克、甜白酒、果味紅酒、水果艾爾啤酒 Champagne, prosecco, sweet white wine, red fruity wine, fruit ales
半軟（Fontal、波伏洛乾酪）Semi-soft (Fontal, provolone)	蘋果、葡萄、烤蔬菜 Apples, grapes, roasted or grilled vegetables	夏多內、梅洛、比爾森啤酒、金黃麥芽啤酒、蘋果酒 Chardonnay, merlot, pilsner, blonde ales, ciders
半硬（Asiago， gouda ）Semi-hard (Asiago, gouda)	堅果、乾果、黑巧克力 Nuts, dried fruit, dark chocolate	仙粉黛、黑皮諾、西拉、比利時艾爾啤酒 Zinfandel, pinot noir, Syrah, Belgian ales
硬芝士（羅馬芝士、帕瑪芝士）Hard cheese (Romano, Parmesan)	堅果、蜂蜜、橄欖、鹹肉、新鮮蔬菜 Nuts, honey, olives, salted meats, fresh vegetables	基安蒂、黑比諾、赤霞珠、較重的艾爾啤酒和世濤 Chianti, pinot noir, Cabernet, heavier ales and stouts