Name: 藜麥 / 中國青海海西 / $48 (1包500克)
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藜麥 / 中國青海海西 / $48 (1包500克)

藜麥含豐富營養，全因它含有人類全部9種必須氨基酸，
不但被視為「超級食物」之一，亦被稱為「五穀之母」，並且列為全球10大健康營養食品之一。

至2023-10-30T16:00:00.000+00:00截止全店，餸您健康中秋節同慶 2023年

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原產地：中國青海海西

營養價值：藜麥可封為超級食物，全因它含有人類全部9種必須氨基酸。另外鎂質，具有維持神經和肌肉健康、保護骨骼和平衡血糖的重要作用；維他命B雜，則能增強腦力、抵抗力及促進食慾。而且藜麥的蛋白質比白米高出 2.4 倍，直逼蛋、豆及魚肉。藜麥的蛋白質含量很高，能給您更快的飽脹感，並增加新陳代謝。人體所需的全部9種必需氨基酸都可從藜麥中獲得。此外它含有優秀的抗氧化劑；有大量的類黃酮，槲皮素，山奈酚。低血糖指數有助於控制血糖水平；經測試，與吃米飯相比，吃藜麥後血液中的糖水平穩定上升。這將使我們的身體有足夠的時間加工糖分並以適當的速度釋放胰島素。

煮食方法：與米飯同煮或水滾慢火煮15分鐘

特別注意：由於藜麥豐富的膳食纖維含量，於是當本身消化能力弱、常有胃氣或是容易便秘的人吃用時，容易引發腸胃不適、胃痛、胃氣賬、肚瀉或便秘。

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