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🇨🇳 清江魚 - 急凍 / 鮮味魚大大 / 中國江門 / 1 份 1千克

🇨🇳 清江魚 - 急凍 / 鮮味魚大大 / 中國江門 / 1 份 1千克

清江魚是指產於湖北省清江庫區的魚,被譽為“千湖之省”湖北的水產一絕。 “清江魚”以生長水域環境優良、肉質細嫩、無泥腥味、食用安全深受國內外客商的青睞。 清江發源於鄂西山澗洞泉,由兩千多條山泉彙集而成,水域水質優良,無污染源,漁業資源十分豐富,生長出美名遠揚的“清江魚”。

主要成份: 清江魚, 鹽


全店,🔆 新鮮食品蔬果農產品免運費(2-4天送;滿$500)

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指定分類,❄️ 一般急凍食品 (-18°c) 免運費(滿$380)

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鮮味魚大大



🚚 最快送貨時間 : 隔日送。
🐝 供應商 / 產地:越豐海產 / 中國江門
🔖 認證: HACCP 品質檢定;輸出美國、加拿大、澳洲及香港水產註冊企業


🌱 生產商介紹:

位於中國第一僑鄉江門, 有自家監控的淡水魚養殖場,並提供加工、銷售冷凍水產品初級加工。越豐海產有限公司自1973年創立于中國江門, 除香港業務外,亦於國內成立加工廠。

本公司經營理念:

▪️ 產品新鮮
▪️ 供應穩定
▪️ 食物安全

🌱 供應商產品:


🛍 產品資訊 (主要):

動植物學名:Ictalurus punctatus

中文名稱:清江魚

英文名稱:Qingjiang Fish | Channel Catfish

其他名稱:斑真鮰、河內鯰魚、美洲河鯰、鉗貓

產品介紹:官方產地為美國的密蘇里州、愛荷華州、內布拉斯加州、堪薩斯州和田納西州,它的俗稱是「鉗貓(channel cat)」。在美國,斑真鮰是當地人們最喜愛捕捉的一種魚,每年約有800萬人捕捉它,因而其在水產業的知名度很大。斑真鮰在中國大陸引進之後也稱為清江魚。


品種:

供應季節:養魚全年皆有供應,以7月至11月為收成期。

儲存方法:低溫儲存:冷藏在 2- 4度攝氏可保存2-4日;冷凍在攝氏 -18度或以下可保存 4-6個月。

#宜忌:
未有文獻報告。

*食用配伍:
未有文獻報告。

*烹調技巧:


#備註事項:*圖片只供參考,一切以實物為準*

可持續海鮮




常用菜式:
清江魚 菜式

🔹 產品資訊 (補充):
1箱 X 12條

每星期一次預購。供應視乎到貨情況,或會另外發貨。

🥘 產品類別: 清江魚

Google 食譜 🍳:


Cookpad 食譜 🔍:


芳姐食療資訊 🧆:


🔅 注意事項:

❄️冷凍配送服務❄️

訂購如果連新鮮蔬菜,將會以0-4度運到送貨。 冷凍貨品會有機會出現解凍現象。
假如需要-18度溫度送貨,需要急凍貨品類別金額$380或以上, 我們將會分開獨立訂單, 可以選擇送貨方法「我要加單」,貨品便會分開兩個溫度 (0-4度 以及 -18度兩個箱子) 派送。

詳情請參考: 我們的冷凍配送服務
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  • ✳️ 星期日及公眾假期派送 (訂單滿$500及附加費$80-$100)
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  • 🏠 香港島星期日派送 (香港-中環/半山區/上環/西營盤/堅尼地城/灣仔/北角)(兩天前截單;$500免運費;不適用於批發客戶)
  • ❄️ $380 低溫及冷凍食品 (0-4 °c) ;2-3日送 $380以上;只限於部份地區及特惠送貨區)
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  • ⛴ 離島區 (南丫島、坪洲、離島、大嶼山) 送貨 (訂單需$800或以上;運費$180)
  • 🎁 荃灣西自取 [2023年2月6日開始](荃灣西柴灣角街35-45號裕豐工業大廈1503室餸您健康有機店)
  • 🎁 荃灣/青衣區自取 (訂單要$350或以上)
  • 🚛 餐廳及批發價格送貨物流
  • 🎁 其他各區 Take-Point 門市自取 (訂單需要$400以上+$30)
  • 🎁 美孚星期日有機農墟(試驗中) ($200免運費)

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