Name: 🇫🇷 紫霧胡蘿蔔 | 紫色胡蘿蔔 (Purple Haze) / A LA CARTE / 法國 / 每 1 份 500克
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🇫🇷 紫霧胡蘿蔔 | 紫色胡蘿蔔 (Purple Haze) / A LA CARTE / 法國 / 每 1 份 500克

Purple Haze Carrots 是指以批量（bulk）形式供應的 Purple Haze 品種胡蘿蔔，這是一款獲獎的雜交紫色胡蘿蔔（F1 hybrid），於2006年榮獲美國全美選拔（All-America Selections）食用蔬菜獎項。以其獨特的深紫色外皮與鮮豔橙色內芯聞名，常見於有機農場、農夫市集或高端蔬果供應商的大量包裝或批發形式，適合餐廳、超市或家庭大量使用。

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🐝 供應商 / 產地：A LA CARTE / 法國

🔖 認證： -

🌱 生產商介紹：

我們選擇供應商是因為他們對產品的熱愛，

追求最好的質量，同時尊重傳統的生產方法。

其中大多數是家族擁有的，大小與人一樣。我們重視與他們的直接合作。

透過直接從源頭採購，我們很自豪能為當地經濟做出貢獻，

同時確保我們的客戶最終以最優惠的價格獲得最美味、最新鮮的產品。

我們所有的農民都遵循特定的認證，以最大限度地減少化學品的使用。從永續農業「Agriculture Raisonnee」（AR）到有機認證的「Agriculture Biologique」（AB），這些保證了為您提供安全健康的水果。除了我們的農民進行的測試之外，我們還在每次水果到達時進行我們自己的化學測試。

🌱 供應商產品：

A LA CARTE

🛍 產品資訊 (主要) (繁體中文)：

Purple Haze Carrots（紫霧胡蘿蔔 / 大量紫色胡蘿蔔）是首款Imperator型（長錐形）紫色胡蘿蔔雜交品種，根部長約7-12英寸（18-30cm），光滑細長、逐漸尖細。外皮呈深紫色至紅紫色，帶有細微橙色條紋或光澤，內部核心為明亮橙色，切片後呈現紫色外環與橙色中心的雙色「光環」效果，視覺極具吸引力。

質地脆嫩多汁，風味甜美精緻，帶有堅果般獨特香氣與泥土甜味，生食或輕煮皆出色（生食保留最佳顏色，水煮長時間紫色會略褪）。富含維生素A（β-胡蘿蔔素）、抗氧化物花青素（來自紫色素），營養價值高。適合沙拉、生切、輕炒、蒸煮或作為彩色配菜增添視覺與風味，常以捆綁或散裝大包形式供應，是高端廚房與健康飲食的熱門選擇。

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🎁 荃灣提貨點自取
❄️ SF-冷運SF網點溫控自取（新鮮食品消費滿$380，2日送）

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