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🐖 本地新鮮半肥瘦梅頭 - 無激素 / 蔬菜統營處 / 半斤 (300克)

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梅頭肉是傳統叉燒的材料。肉質爽口腍軟,纖維細緻,脂肪分佈均勻。無論用來煎、炒、蒸、煮、煲、燜、焗、烤、炸皆可。 產品重量可能有正負 10%的差距。以上圖片只供參考,所有產品以實物為準。


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產地:香港本地生產

🥘 食譜分享:梅菜蒸梅頭肉片🥢😋🥢😋

說豬肉是百搭菜式一點也不誇張,事關無論用任何烹調方法都可以煮得一手好餸 🐖🐖

媽媽廚房最常見的菜式之一,就是梅菜蒸豬肉片!處理甜梅菜,老媽的獨門秘方是用油及糖先醃梅菜,然後用豉油、糖等醃豬梅頭肉片,再一起蒸。簡單而好味的家常菜,不用太花巧已經是拌飯好拍檔👍🏻👍🏻

喜歡吃家常菜的朋友,明晚就煮一餐吧🥢😉

🥢🥢🥢🥢🥢🥢🥢🥢🥢🥢🥢🥢🥢🥢🥢🥢🥢

豬肉冷知識

🥢買新鮮豬肉不即日煮食如何處理🧐:

🐖一般新鮮豬肉買回家請立即置於雪櫃普通冷藏格(0-4度),以便保鮮💯

🐖🐖如新鮮豬肉不是即日食用,請先儲存於冰格(0至-18度)冷凍;只要在食用前一晚,置於一般冷藏格或蔬果櫃 (0-4度)擺放一晚,翌日便可煮食🧑🏻‍🍳🥢😋

🐖🐖🐖優質新鮮豬肉置於冰格(0至-18度)冷凍15天,對肉質並沒有多大影響,解凍後煮食仍然會有鮮肉的香味;但如置於冰格(0至-18度)超過15天,肉質及香味就會略為遜色,但仍然會比冷藏一年或以上的急凍豬肉的肉質較好🥰
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