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古麥小麥 Perciasacchi是一種非常珍貴的硬質小麥,是西西里領土的典型代表~
古麥意粉麥味濃、Gluten 較低、Fibre 高。食80-100g已經有飽肚感,不同於傳統的意粉。而且它是100%的西西里意粉,與大品牌的意大利粉不同,他們不一定使用意大利種植的穀物,而是從加拿大購買草甘膦含量很高的穀物。
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西里小農 Trepunti
🚚 最快送貨時間 : 隔日送。
🐝 供應商 / 產地:Trepunti / 意大利西西里島
🔖 認證: 意大利及歐盟有機認證
🌱 生產商介紹:
Trepunti 農場依山傍海,在農場就已經能看到歐洲最高的活火山——埃特納火山,因此農場裡的土壤蘊含大量有助於農作物生長的礦物質,非常適合果物生長。
農場主Jennifer是一位來自香港的女孩,她嫁給了一位西西里島的農夫。非常注重食物安全以及蔬果質素的她,為了追求更加優質的蔬果,開始學習有機蔬果的培植方式。很喜歡香港的Jennifer夫婦,為了讓香港大眾也能吃到西西里島優質的蔬果,在2019年開始在香港開設網店,將優質的西西里蔬果原汁原味帶給香港市民。
成分:有機古麥Perciasacchi麵粉。100%意大利麵粉製造
注意:含麩質
煮食時間:8-10分鐘
古麥意粉
麥味濃
Gluten 較低
Fibre 高
食80-100g已經有飽肚感,unlike the conventional pasta
仲有,100% sicilian,unlike the big brand pasta,they are not necessarily using Italian grown grain instead buying from Canada which has seriously dosage of glyphosate
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