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紫色番薯苗 - 有機 / 淺土耕作 / 香港錦田 / 每斤 約 600克

紫色番薯苗 - 有機 / 淺土耕作 / 香港錦田 / 每斤 約 600克

紫色番薯苗!😀

春夏天要介紹既菜就係佢😋番薯苗要定時修剪,剪得好佢會不斷再有粗壯既新芽再生出嚟,可以多次採收👍🏼
番薯苗有綠色同紫色兩個品種架🤓紫色番薯苗既花青素豐富,對抗氧化好好架!不過數量就有限喇🤪
番薯苗一般食法會摘佢既葉同嫩芯食,落蒜頭炒,好香滑😋😋我地種既係大葉既品種,適合摘葉食,而佢條莖就適合拎去搾汁,或者搣左外面層衣再煮都ok🤓


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淺草耕作 



🚚  最快送貨時間 : 早三日預訂。
🐝  供應商 / 產地: 淺土耕作 Farmer Villa / 錦田八鄉
🔖  認證: 香港有機資源中心認證 C22018

HKORC

🌱  生產商介紹: 本地有機,不含農藥、化肥,天然種植方法。包括香草、食用花、花茶,在優質農莊培植、種植和製作。用心製作,Made in HK!  我們在追求最緊要食得健康幸福, 農場供應食用花、香草、本地菜蔬水果。致力推動城市耕作方案,自耕自食,根據24節氣,堆出不同特色制作班,讓生活在城市的我們,淺探中國幾千年的農耕智慧。

七星崗農莊主人熱愛花,開始了食用花種植的路。開始培植不同花苗,由幾種食用花增加至超過十種食用花,由單單食用花增加至野菜、香草、盆栽,與其說花農,不如說是一群愛花人士。三為一體大家各有專長,用專長去研發不同關於食用花、香草和野菜的可行性。除食用花主打,會兼做香草、野菜,不只是人食用還有龜和鸚鵡食用,關於大自然和種植的都有mix and match,也因大家對食用花的支持而持續發展。

🛍  產品資訊:

香港人常食的蔬菜為菜心、西生菜及白菜等。食膩了以上幾款蔬菜,要嘗嘗今次介紹的番薯葉?

番薯葉是番薯的葉,可作為蔬菜食用。番薯葉屬性偏涼,具有益氣養血,潤燥滑腸,涼血解毒及通乳汁的作用。番薯葉營養豐富,含維他命B雜、K、葉酸、鉀質及膳食纖維等。由從前無人問津的蔬菜,成為現代人心目中的健康蔬菜之一。每100克蒸熟的番薯葉,只有34kcal,不含脂肪,高膳食纖維,營養價值絕對不比菜心或菠菜等遜色。部分紫番薯葉更含花青素,有助抗氣化。番薯葉的營養較易溶於油中,所以烹調時,可加入少許油,有助吸收營養。

番薯葉及番薯雖然營養豐富,但纖維含量高,不少人食後有胃脹等問題,腸胃消化不良者,建議少食。

烹煮須知

枝條的纖維素比較較高,烹煮之前需要用手摘去部份枝條,之前有一段需要切去,近葉的一部份是軟身可以食用,烹煮的時候先煮熟、或者炒熟枝條,然後再下番薯葉炒,枝條煮耐少少。

此外枝條,有顧客比較懶,直接拆去,然後滾湯,因為它的花青素比較高,是一個有益的湯。


儲存須知

可儲雪櫃避開出風位,可儲約3~5天,照顧方式,視乎運輸、幾時買等因素影響儲存時間。作物產量會因應天氣和季節影響, 敬請留意。

請印乾水份,放於雪櫃內保存,並盡快食用。

夏天天氣熱,高溫超過25度,或有機會影響蔬菜新鮮度。


送貨及付款方式

送貨方式

  • 🏠 自選日子送貨上門 (3日送 T+3;包括低溫及冷凍食品派送;不分地區;$500以上)
  • 🏠 2日送貨上門 (2日送 T+2;訂單金額$500 + 附加費$20; 適用於低溫及冷凍食品派送;$500以上)
  • 🚀 翌日送貨或取貨 (翌日送 T+1;訂單金額$500 + 附加費$80; 大約六點前送到;需符合我們最低送貨要求,以及足備貨條件)
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  • 🌟 我想加單;訂單增添貨品 (不收額外運費;按原先訂單出貨,需指定日期)
  • 🈯️ 送貨上門 - 需要指定時段 (3日送 T+3;訂單金額$600 + 附加費$60-100)
  • 🎁 荃灣西自取(T+3; 荃灣西柴灣角街35-45號裕豐工業大廈1503室餸您健康有機店)
  • ❄️ $380 低溫及冷凍食品 (0-4 °c) (3日送 T+3;滿$380免運費)
  • ❄️ SF-冷運SF網點溫控自取(3日送 T+3;新鮮食品消費滿$380)
  • 🎁 荃灣提貨點自取
  • ⛴ 離島區 (長洲、南丫島、坪洲、離島) 送貨 (新鮮及冷凍食物;訂單需$500或以上 + 額外附加費 $80;逢星期四、五、六)
  • 🆇 GOGOX 派送運輸服務 (2日送 T+1;不包括上門;需符合我們最低送貨要求,以及足備貨條件)
  • 📦 順豐合作點取件 (乾貨;訂單需要$400或以上)
  • 🚚 京東或Gogox速遞;2日送
  • 🚇 市區沿線鐵路站交收(只限鐵路沿線;;滿$380免運費;附加費除外)
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  • 🆇🚀 GOGOX 即時速遞 (需符合我們最低送貨要求,以及足備貨條件)
  • 🚚 京東物流;超大件重貨(3日送 T+3;20KG以上)運送服務
  • 🇬🇧 英國去香港、台灣、澳洲集運服務 (約10-14天收貨)

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