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有機脫水雨來菇 - 有機 / PremiOne / 20克

有機脫水雨來菇 - 有機 / PremiOne / 20克

食用方法
泡水靜置4-8小時後,用清水洗淨川燙備用。雨來菇可煎、煮、炒、炸、涼拌、甜點皆宜


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商品描述
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🐝  供應商 / 產地:PremiOne
🔖  認證: 
🌱  供應商介紹:
淳一品為香港本土品牌,「淳」為淳樸、淳厚之意;「一品」乃古代官階品秩的最高級别,取品質最上乘的意思。
人類生於大地,受大地養育而生活,所以我們希望推廣素食及多吃天然農產品,減少對動物與環境的傷害,達到與大自然和諧共處,回到「淳樸」的生活。
因此我們致力找尋外國可靠的小農戶,搜羅以自然種植方法栽種的天然農產品,特別挑選非大量生產並經過認證的精緻品項,以尋求於味道、顏色、香氣等各方面都是最天然的模樣,帶來真正安全優質的素食品及飲品。尋回失落的原味道,達到養生效果。祈望大家會喜歡我們的產品!

🛍  產品資訊:

髮菜公社,又稱“情人的眼淚”,是台灣屏東恆春半島滿洲的特產。

髮菜公社是一種陸生藍綠藻,富含多種營養成分。它低熱量、低熱量、高纖維,富含人體必需的各種維生素、藻蛋白、藻多醣和氨基酸。因此,它被視為“雨中之寶”。

 

藍藻的蛋白質含​​量高達60-70%,相當於小麥的6倍、豬肉的4倍、魚的3倍、雞蛋的5倍、奶酪的2.4倍,消化吸收率達95%以上。其獨特的藻藍蛋白可增加淋巴細胞的活性,增強人體免疫力,因此對胃腸道和肝臟疾病患者的康復具有特殊意義。藍藻中的維生素和礦物質含量極其豐富,包括維生素B1、B2、B6、B12、E、K等,並含有鋅、鐵、鉀、鈣、鎂、磷等微量元素,硒和碘。生物鋅和鐵的比例基本符合人體的生理需要,最容易被人體吸收,可以快速改善小兒厭食,增加食慾。胡蘿蔔素含量是胡蘿蔔的1.5倍,維生素B12含量是豬肝的4倍,鐵含量是菠菜的23倍。它是最富含鐵的食物。因此,藍藻對預防貧血有積極作用。一克藍藻相當於1公斤各種蔬菜和水果中維生素和礦物質的總和。藍藻中含有大量的γ-亞麻酸,是人體必需的不飽和脂肪酸。是強腦、清血脂、調節血壓、降低膽固醇的理想物質。

成份資料
雨來菇

營養標示 (每10公克):
熱量    31.5大卡
蛋白質   1.9公克
脂肪    0.02公克
飽和脂肪  0.01公克
反式脂肪  0.0公克
碳水化合物 5.9公克
糖     0.0公克
鈉     26毫克
 

我們的髮菜公社採用有機自然耕作法種植,堅持不噴灑農藥,不添加任何化學物質,食用安全。

參考食譜
*雨來菇響鈴*

食材


雨來菇 50g

豆皮  10片

甜麵醬/千島醬適量​​​

步驟

將雨來菇清洗瀝乾備用。

將雨來菇包入豆皮內捲起來(可依個人喜好添加其他蔬菜或起司)。

下油鍋炸至金黃色即可起鍋。

 

*雨來菇拌冷麵*

食材                                                         雨來菇    50g

麵條 1包

小青瓜  半條

日式柴魚醬油  1大匙

麻醬   2大匙

蒜頭  2顆

步驟

將食材清洗備妥; 雨來菇滾水川燙備用;小黃瓜切絲冷藏備用;蒜頭切碎;1大匙日式柴魚醬油加入2大匙飲用水、2大匙麻醬、蒜頭攪拌均勻。

 

鍋內加入飲用水沸騰;加入麵條汆燙煮軟;將麵條起鍋加入冷水中冰鎮。

將冰鎮過的麵條放入碗中;加入小黃瓜絲攪拌;加入雨來菇淋上事先調製好的醬料即可。

 

*雨來菇番茄炒蛋*

      食材 

                           雨來菇  50g

番茄 2顆

蒜頭 少許

梅子 少許

鹽  適量

蛋 3顆

薑 少許

糖 少許

步驟

將食材清洗備妥; 雨來菇滾水川燙備用;蒜頭切碎;番茄切塊、薑切絲;蛋打散。

鍋內加入一匙油;加入蒜頭、薑爆香:加入番茄、散蛋、梅子翻炒;加入雨來菇調味即可起鍋。
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