Name: 秋葵 - 有機 / 靜靜開心農場 / 天水圍 輞井村 / 1 份 300克 (半斤)
SKU: 65f53ffedf44fc00012b6400
Price: 48.0 HKD
Availability: InStock

秋葵 - 有機 / 靜靜開心農場 / 天水圍輞井村 / 1 份 300克 (半斤)

秋葵的未成熟果實具有獨特的味道與口感，富含纖維、礦物質、鈣和維生素，在非洲、中東、印度和加勒比海地區被廣泛用於烹飪，在美國南部也很受歡迎。

全店，🔆 新鮮食品蔬果農產品免運費（2-4天送；滿$500）

全店，🔆 各區交收點免運費（滿HK$400）

指定分類，特惠送貨 $380 (只限於特惠送貨蔬菜、水果、冷凍食品、黑毛豬、永明雞及粵皇鷄)

全店，*餸您健康餸您優惠 2026年*

全店，🔆 公眾假期派送 (訂單滿$500豁免附加費)

指定分類，靜靜開心農場 $250 免運費

全店，❄️ 恒溫/冰鮮/急凍 (17-22°c, 4°c, -18°c) 食品免運費（滿$380）

全店，⛴ 離島區 (長洲、南丫島、坪洲、離島) 送貨運費優惠

查看更多收起內容

{{shoplineProductReview.avg_score}}( {{shoplineProductReview.total}} {{'product.product_review.reviews' | translate}} )

{{amazonProductReview.avg_rating}}( ({{amazonProductReview.total_comment_count}} {{'product.product_review.reviews' | translate}}) )

{{ title.name_translations | translateModel }} : {{variationName[$index] | translateModel}}

數量

加入追蹤清單

一次最大商品購買數量限制為 99999

該數量不適用，請填入有效的數量。

售完

若想購買，請聯絡我們。

加入追蹤清單

商品描述

送貨及付款方式

顧客評價

商品描述

靜靜開心農場

🚚 最快送貨時間 : 隔日送。天水圍及屯門元朗區，最快可以第二日送到，由農場直接送。

🐝 供應商 / 產地：靜靜開心農場 / 天水圍輞井村

🔖 認證：沒有認證農場

🌱 生產商介紹：

我係一個快樂嘅農夫，想人人食到健康快樂，冇農藥、冇化學肥料嘅有機菜 😊。

因為我見到用農藥種的菜係好靚，如果食到我哋個肚裏面就有問題喇，所以我幾辛苦呢，我都鍾意自己種嘅有機菜，食得放心，我都想别人也健康，所以想分享给人食🙏🙏

🌱 供應商產品：

靜靜開心農場

🛍 產品資訊 (主要)：

動植物學名：Abelmoschus esculentus

中文名稱：秋葵

英文名稱：Okra | Lady Finger

其他名稱：羊角豆、潺茄、黃秋葵、咖啡黃葵、糊麻、補腎草、羊角椒

產品介紹：秋葵的未成熟嫩果可作蔬菜食用，口感軟糯粘滑，富含蛋白質、脂肪、碳水化合物、鈣、磷、鐵及多種維生素，可助人消除疲勞，快速恢復體力。種子呈球形，含油量達15–20%，油內含少量棉酚，有輕微毒性，但經高溫處理後可供食用或工業用，成熟種子炒熟磨粉後可作為咖啡的替代品，因此秋葵又被通稱為咖啡黃葵。

秋葵的名聲不好，因為它以粘稠而聞名，但如果烹調得當，它會成為一道美味的蔬菜菜餚，添加到您的餐桌上。這道大蒜烤秋葵在烤箱中烘烤後嫩滑得令人垂涎欲滴，由於加入了植物黃油和調味料，味道濃鬱。一點也不粘稠，這道秋葵菜每一口都很美味。

秋葵是一種很好的蔬菜，因為它含有大量維生素和礦物質，包括鎂、葉酸、維生素 C 和纖維。它還具有溫和的味道，非常適合與您最喜歡的調味料混合併與其他菜餚搭配。這個簡單的食譜非常互補並且包含很多風味。

秋葵果實的橫截面

秋葵的未成熟果實具有獨特的味道與口感，富含纖維、礦物質、鈣和維生素，在非洲、中東、印度和加勒比海地區被廣泛用於烹飪，在美國南部也很受歡迎。果實一般會被煮熟食用。

不過，有部份人喜歡生吃，口感清爽，也不會有滑潺潺的感覺，可作沙律菜食，口感軟糯粘滑，富含蛋白質、脂肪、碳水化合物、鈣、磷、鐵及多種維生素，可助人消除疲勞，快速恢復體力。

品種：

供應季節：主要生收成期為每年11月至翌年4月，香港全年均有供應。夏季氣溫高時，秋葵的生長速度快，易於老化。冬季天冷，生長較緩，因此每年12月至次年5月間產量較少。

儲存方法：

#宜忌：

藥用

秋葵的葉子和未成熟的果實長期以來被用於製作膏藥，據信可以止痛、滋潤皮膚、誘導出汗、預防壞血病和治療泌尿系統疾病。果實內的粘液被用為血漿替代品和血容量擴充劑，該粘液是將秋葵嫩果切成片放入水中煮熟後取得，屬於酸性多糖物質，由半乳糖醛酸、鼠李糖和葡萄糖組成，過熱時容易分解。

*食用配伍：

*烹調技巧：

在非洲、中東、印度和加勒比海地區被廣泛用於烹飪，在美國南部也很受歡迎。果實一般會被煮熟食用，也可油炸、蒸、烤、搗碎或生吃，常用來製作湯、醬汁、燉菜、咖喱與沙律，並能透過醃製、曬乾或磨成粉末的方式長期保存。

果實被烹飪時會析出粘稠的汁液，可增稠醬汁或增加湯的光滑度。

在印度，這種粘液也被用於加工糖果和澄清甘蔗汁以製造糖蜜。秋葵果實粘稠的口感並不符合每個人的喜好，可放進鹽水中烹煮來減少粘液。

如何製作這個烤秋葵

1.將秋葵洗淨，用紙巾擦乾。修剪掉莖端，然後將其切成 1/2 至 3/4 英寸的塊。將秋葵放入一個中等大小的攪拌碗中。

將秋葵切成塊

2. 在小盤中，將辣椒粉、大蒜粉和鹽混合在一起。

製作調味料

3. 將調味料撒在秋葵上，然後加入融化的奶油。將所有東西混合均勻。

加入融化的植物奶油

4. 將秋葵轉移到一張鋪有烘焙紙的大烤盤上，均勻地鋪開。

將秋葵鋪在托盤上

5. 將秋葵在 450°F 下烘烤約 15 分鐘。可以享用。

#備註事項：秋葵含有果聚醣和草酸鈣，有腸道問題、腎結石和高尿酸人士不建議過量服用。

在剛果共和國，人們用秋葵葉製成的湯汁來緩解心臟疼痛，並促進產婦分娩；在馬來半島，秋葵根被用來治療梅毒。

常用菜式：

果實一般會被煮熟食用，也可油炸、蒸、烤、搗碎或生吃，常用來製作湯、醬汁、燉菜、咖喱與沙律。

秋葵炒蛋

秋葵片

大蒜烤秋葵

美國路易斯安那州秋葵湯。

炸秋葵是一道來自美國南部的菜餚。

在古巴和波多黎各，這種蔬菜被稱為quimbombo，用於製作quimbombo guisado（燉秋葵）等菜餚，這是一種類似於濃湯的菜餚。

它也用於多明尼加共和國的傳統菜餚，在那裡被稱為molondrón。

在巴西，它是多種地方菜餚的重要組成部分，例如東北地區用蝦製成的 Caruru，以及巴西的 Frango com Quiabo（秋葵雞肉）和 Carne Refogada com Quiabo（秋葵燉肉）。

在南亞，豆莢被用於許多辛辣的蔬菜製品中，也可以與牛肉、羊肉、羊肉和雞肉一起烹飪。

Bhindi bharta，南亞菜餚

🔹 產品資訊 (補充)：

合時節種唔同的蔬菜，要唔用化學肥，要環保。我會用草，壞了的水果蔬菜、咖啡、茶、渣、雞蛋殼做肥料。想要身邊人人健康快樂 ☺️

每星期一次預購。供應視乎到貨情況，或會另外發貨。

🥘 產品類別：秋葵

Google 食譜 🍳：

Cookpad 食譜 🔍：

芳姐食療資訊 🧆：

🔅 注意事項：

☘️ 保存蔬菜

1. 菜葉類和較柔軟的蔬菜，如有包裝，應原封放入冷箱；

2. 蔬菜如附有水滴，便較容易腐壞，應先把蔬菜放在通風處吹乾或把水氣揩去，再用微濕的報紙包捲蔬菜放入膠袋後再冷藏；

3. 有機菜沒有使用保鮮劑及特別處理，蔬菜存放一般是三天至五天，部份蔬菜會分解酵素，所以應盡早食用。

☘️ 清洗蔬菜

1. 烹煮前才洗菜，以保持蔬菜新鮮；

2. 浸洗蔬菜不宜過久，要先洗後切，以免流失維他命；

3. 用稀鹽水或者蔬果清潔劑 Dish Drop清洗蔬菜，可較易除去菜蟲；

4. 用不銹鋼刀切菜，可減少維他命流失；

5. 菜葉含養份較多，應避免把菜葉切細，切碎或磨碎；

6. 切後應隨即下鍋，以免維他命被空氣氧化而流失。

特別注意：菜類特別是有小花、西蘭花，最好先在水中浸泡，去除殘留農藥（有機農場不用化學劑，但都會有、再生農法除外)，推薦使用推薦我們的蔬果環保清潔劑浸洗3至5分鐘，消除殘留的泥沙以及農藥。

了解更多

送貨及付款方式

送貨方式

🏠 送貨上門 (只限九龍區；逢星期一、三、五、星期日；其他地區：請在送貨方式重新選擇其他路線)
🏠送貨上門 (港島區；逢星期二、四、六、星期日)
🏠 送貨上門 (新界區-沙田/大圍/馬鞍山；逢星期二、三、五、六)
🏠 送貨上門 (新界區-西貢；逢星期二、四、六、日)
🏠 送貨上門 (新界區-將軍澳/葵涌/青衣/荃灣；逢星期一、三、五)
🏠 送貨上門 (新界區-日出康城/清水灣半島；逢星期二、三、四、六)
🏠 送貨上門 (新界區-深井/屯門/元朗/天水圍；逢星期一、三、五、日)
🏠 送貨上門 (新界區-粉嶺/上水/大埔；逢星期一、三、五、六)
🏠 送貨上門 (馬灣/東涌/愉景灣/梅窩/大澳/大嶼山南；逢星期二、四、六及日)
⛴ 離島區 (長洲、南丫島、坪洲、離島) 送貨 (新鮮及冷凍食物；訂單需$500或以上；額外附加費 $80；逢星期四、五、六)
🌟 我想加單；訂單增添貨品（不收額外運費；按原先訂單出貨）
🌺 購物金客戶送貨安排 (星期一至星期日，包括公眾假期，不分日子送貨，只適用於購物金計劃客戶）
🚚 京東物流；特急即日送 (4-6小時) (需符合我們最低送貨要求，以及足備貨條件)
🚀 翌日送貨或取貨 (訂單金額$500 + 附加費$60; 大約六點前送到)
🎁 荃灣西自取（荃灣西柴灣角街35-45號裕豐工業大廈1503室餸您健康有機店）
🎁 荃灣提貨點自取
❤️ 星期日及公眾假期派送 (訂單滿$500+暫時豁免附加費$80-$100)
🈯️ 送貨上門 - 需要指定時段 (訂單金額$600 + 附加費$50-100)
📆 自選日子送貨上門（假期除外）($500免運費；不適用於批發客戶)
❄️ SF-冷運SF網點溫控自取（新鮮食品消費滿$380，2日送）
❄️ $380 低溫及冷凍食品 (0-4 °c) ；2-3日送 $380以上
🚛 餐廳及批發價格送貨物流
📦 順豐速運公司地址/住宅地址直送 (只限乾貨)
📦 順便智能櫃取件 (香港；乾貨；訂單需要$400或以上)
📦 順豐站取件 (乾貨；訂單需要$400或以上)
📦 順豐香港服務中心取件 (乾貨；訂單需要$400或以上)
📦 OK便利店取件 (香港區；乾貨；訂單$400以上 + 經順豐速運)
🚛 香港郵政本地易寄取 - 郵局 / 智郵站 / 7-Eleven 自提 (3-5天；便利店自提重量不超過 2公斤；只需$13起；訂單需要$200以上)
📦 順豐合作點取件 (乾貨；訂單需要$400或以上)
📦 順豐澳門乾貨自提網點 (乾貨；訂單$400以上，送貨需要3－5日)
❄️ 澳門特快冷凍（澳門自提點；當日下午三點後）
🚇 市區沿線鐵路站交收（只限市區沿線;；滿$380免運費；附加費除外）
🎁 其他各區 Take-Point 門市自取 (訂單需要$400以上+手續費$20)
🆇 GOGOX 派送運輸服務 (不包括上門；需符合我們最低送貨要求，以及足備貨條件)
🆇🚀 GOGOX 即時速遞 (需符合我們最低送貨要求，以及足備貨條件)
🚚 京東物流；1-2日送 (訂單滿$500以上，豁免運費)
🚚 京東物流；超大件重貨（20KG以上）運送服務
🇬🇧 英國集運服務 (約15至30天收貨)
🇬🇧 英國集運服務 (約2-6天收貨)
🇲🇴 澳門集運服務 (約1至3天收貨)
🇸🇬 新加坡集運服務 (約1至3天收貨)
🇹🇼 台灣集運服務 (約1至3天收貨)
🇬🇧 英國去香港、台灣、澳洲集運服務 (約10-14天收貨)

付款方式

📱即時網上銀行付款 (轉數快 | FPS | 需掃描QR code)
💙 即時支付寶 (HK) (如需選擇其他付款方式，請重新選擇，返回購物車或上一頁) |
Ⓜ️ 稍後銀行轉帳／轉數快 / ATM (下單後轉帳+再上載收據) (轉數快電話號碼：95555280 Wing Hing Wai Organic Farm)
💙 稍後入數 - 支付寶香港 / WeChat Pay (成功落單後付款予落單收據內的帳戶)
🇭🇰 Payme（只適用於訂單 $1000以下；請線下付款 95555280 然後在訂單訊息上載入數紀錄, 否則請用轉數快）
💳 用 X Pay | 透過信用卡付款 (信用卡不收手續費；首次買滿$100 可獲得1個印花)
💳 信用卡 | 手續費2%
🅿️ PayPal 信用卡 | 手續費2%
🌺 預繳訂單 | 使用購物金付款（儲值購物金客戶適用）
🐙 手機版八達通 (Octopus)
微信支付
🍎 Apple Pay | 手續費2%
Ⓖ Google Pay | 手續費2%
🇨🇳 支付宝 (中国)
🐙 收貨時付款（使用八達通） [只限長者]
🆓 費用全免

顧客評價

秋葵 - 有機 / 靜靜開心農場 / 天水圍 輞井村 / 1 份 300克 (半斤)

送貨方式

付款方式

您可能喜歡...

秋葵 - 有機 / 靜靜開心農場 / 天水圍輞井村 / 1 份 300克 (半斤)