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沖繩苦瓜 - 有機 / 28號農場 / 錦田 / 每600克

沖繩苦瓜 - 有機 / 28號農場 / 錦田 / 每600克

含豐富維他命B、C、鉀質、纖維和苦瓜素
鉀質能促進鈉質排走
苦瓜素可刺激免疫細胞，增強抵抗力

至2027-12-30T16:00:00.000+00:00截止 全店，🅲 Citi®信用卡推廣 | 免手續費

全店，🔆 新鮮食品蔬果農產品免運費（2-4天送；滿$500）

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指定分類，特惠送貨 $380 (只限於特惠送貨蔬菜、水果、 冷凍食品、黑毛豬、永明雞及粵皇鷄)

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全店，❄️ 恒溫/冰鮮/急凍 (17-22°c, 4°c, -18°c) 食品免運費（滿$380）

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HK$78.00
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商品描述
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28號農場



🚚 最快送貨時間 : 隔日送。
🐝 供應商 / 產地：28號農場 / 錦田
🔖 認證： 香港有機資源中心有機認證 C14014


🌱 生產商介紹：

佔地十萬平方呎，位於元朗錦田逢吉鄉。以種植健康作物為宗旨，讓市民能用低廉價錢享用優質而安全的食物，並希望讓市民在選購本土種植的過程中，明白減低碳排放對環境影響的重要性，達致人類與大自然互補及和諧共存。​並在未來日子種植更多不同健康蔬果，供給顧客選擇。


🌱 供應商產品：


🛍 產品資訊 (主要)：

動植物學名：

中文名稱：沖繩苦瓜

英文名稱：Okinawa Bitter Gourd

其他名稱：

產品介紹：苦瓜分為白色苦瓜，與綠色山苦瓜兩種。又苦又甘的苦瓜，常用來作湯、拌炒、生食或醃漬，亦可作果汁或苦瓜酒，一般苦瓜湯常用排骨、小魚乾做配料，亦可加入醃製的蔭瓜使湯頭更加有甘美的鮮味。

品種：

供應季節：供應季節為每年6月至8月份。

儲存方法：

#宜忌：


*食用配伍：


*烹調技巧：
（1）只需用一隻鐵匙將苦瓜籽和囊刮乾淨就好，記住連白膜都要刮清。 （2）以鹽醃苦瓜，醃完會見到被鹽吸出的「苦水」，只消倒掉苦水，並用清水沖洗，苦味便會減幾分。 曾經看過台灣名廚阿基師的節目，他會把鹽和苦瓜一同放進密實袋，再徹底搖勻，也是另一個做法。

#備註事項：沖繩苦瓜 注意事項

常用菜式：又苦又甘的苦瓜，常用來作湯、拌炒、生食或醃漬，亦可作果汁或苦瓜酒，一般苦瓜湯常用排骨、小魚乾做配料，亦可加入醃製的蔭瓜使湯頭更加有甘美的鮮味。


🥘 產品類別： 沖繩苦瓜

Google 食譜 🍳：


Cookpad 食譜 🔍：


芳姐食療資訊 🧆：


🔅 注意事項：

☘️ 保存蔬菜

1. 菜葉類和較柔軟的蔬菜，如有包裝，應原封放入冷箱；
2. 蔬菜如附有水滴，便較容易腐壞，應先把蔬菜放在通風處吹乾或把水氣揩去，再用微濕的報紙包捲蔬菜放入膠袋後再冷藏；
3. 有機菜沒有使用保鮮劑及特別處理，蔬菜存放一般是三天至五天，部份蔬菜會分解酵素，所以應盡早食用。

☘️ 清洗蔬菜

1. 烹煮前才洗菜，以保持蔬菜新鮮；
2. 浸洗蔬菜不宜過久，要先洗後切，以免流失維他命；
3. 用稀鹽水或者蔬果清潔劑 Dish Drop清洗蔬菜，可較易除去菜蟲；
4. 用不銹鋼刀切菜，可減少維他命流失；
5. 菜葉含養份較多，應避免把菜葉切細，切碎或磨碎；
6. 切後應隨即下鍋，以免維他命被空氣氧化而流失。

特別注意：菜類特別是有小花、西蘭花，最好先在水中浸泡，去除殘留農藥（有機農場不用化學劑，但都會有、再生農法除外)，推薦使用推薦我們的蔬果環保清潔劑浸洗3至5分鐘，消除殘留的泥沙以及農藥。
送貨及付款方式

送貨方式

  • 🏠 自選日子送貨上門 (包括低溫及冷凍食品派送；不分地區：3日送 T+3；$500以上)
  • 🏠 2日送貨上門 (訂單金額$500 + 附加費$20; 適用於低溫及冷凍食品派送；T+2；$500以上)
  • 🚀 翌日送貨或取貨 (訂單金額$500 + 附加費$60; 大約六點前送到)
  • 🈯️ 送貨上門 - 需要指定時段 (訂單金額$600 + 附加費$60-100)
  • 🌟 我想加單；訂單增添貨品 （不收額外運費；按原先訂單出貨）
  • ⛴ 離島區 (長洲、南丫島、坪洲、離島) 送貨 (新鮮及冷凍食物；訂單需$500或以上 + 額外附加費 $80；逢星期四、五、六)
  • 🌺 預繳購物金客戶送貨安排 (星期一至星期日，包括公眾假期，不分日子送貨，只適用於購物金計劃客戶，訂單金額$500以上）
  • ❄️ $380 低溫及冷凍食品 (0-4 °c) （滿$380免運費，3日送）
  • 🎁 荃灣西自取（荃灣西柴灣角街35-45號裕豐工業大廈1503室餸您健康有機店）
  • 🎁 荃灣提貨點自取
  • ❄️ SF-冷運SF網點溫控自取（新鮮食品消費滿$380，2日送）

付款方式

  • 📱即時網上銀行付款 (轉數快 | FPS | 需透過銀行應用程式掃描 QR code, 不是AliPay)
  • Ⓜ️ 稍後銀行轉帳／轉數快 / ATM (下單後轉帳+再上載收據) (轉數快電話號碼：95555280 Wing Hing Wai Organic Farm)
  • 💙 即時支付寶 (HK) (如需選擇其他付款方式，請重新選擇，返回購物車或上一頁) |
  • 🇭🇰 我們的PayMe 現已經停用（ ❌❌❌ 🔆 我們的PayMe 現已經停用 ；請在 PayMe 在付款的時候改用轉數快 95555280，然後在訂單訊息上載入數紀錄）
  • 💙 稍後入數 - 支付寶香港 / WeChat Pay 94697496 (成功落單後付款予落單收據內的帳戶)
  • 💳 用 X Pay | 透過信用卡付款 (信用卡不收手續費；首次買滿 $$80 XPay $30回贈再送 $20優惠券*)
  • 💳 信用卡 | 手續費2%
  • 🅿️ PayPal 信用卡 | 手續費2%
  • 🅲 Citi®信用卡推廣 | 免手續費
  • 🌺 預繳訂單 | 使用購物金付款（儲值購物金客戶適用）
  • 🐙 手機版八達通 (Octopus)
  • 微信支付
  • 🍎 Apple Pay | 手續費2%
  • Ⓖ Google Pay | 手續費2%
  • 🇨🇳 支付宝 (中国) | Alipay
顧客評價
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