Name: 🇨🇳 珍寶瑭玥梨 - 非有機 / 鴻泰生果 / 中國山東 / 2 個 x 600克 (110-120mm)
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Price: 45.0 HKD
Availability: InStock

🇨🇳 珍寶瑭玥梨 - 非有機 / 鴻泰生果 / 中國山東 / 2 個 x 600克 (110-120mm)

外觀極其漂亮，✅果皮啡黃色，果肉乳白色😋果核小肉質細脆🔥啖啖肉多汁香甜爽口抵食之選😍‼️

為薔薇科植物白梨的果實。具有潤肺生津、止咳化痰、清熱的功效，有「百果之宗」的美譽。梨子含大量水分和果糖，果糖能補充體力及轉化為腦部所需的葡萄糖，有助提神和促進思考。

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鴻泰生果

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🐝 供應商 / 產地：鴻泰生果 / 中國

🌱 生產商介紹：

章哥在酒店做米子連大廚工作多年，對食材絕對是有要求，在另一條跑道，經營生果批發，刚在泰國租了自己的榴槤工廠，為人仗義，加上經營有道，家人齊心，贏得客戶學家喜愛，在天水圍有一間T Market 水果店直銷生果，經營街坊生意。

🌱 供應商產品：

鴻泰生果

🛍 產品資訊 (主要) (繁體中文)：

動植物學名：Pyrus bretschneideri

中文名稱：瑭玥梨

英文名稱：Niitaka Pear (瑭玥梨)

其他名稱：沙梨、雪梨

梨的日文是「なし」(na-shi)，漢字也是「梨」。

產品介紹：果實特別大，呈橙棕色赤褐色，上面散佈著明顯的皮孔。這些梨堅實、清脆、多汁，可保存長達八個月。

新高於 1927 年上市。它是天野川和今村明的雜交品種，在日本被稱為“梨中之王”，新高因其大小和風味而備受推崇。

果實外觀

膚色：黃褐色

膚色：灰白色

水果起源

血統：天野川 x 今村亞紀

產地：日本

引入時間： 1927 年

引入者：農學院菊地昭夫

為薔薇科植物白梨的果實。味甘，性微寒。具有潤肺生津、止咳化痰、清熱的功效，有「百果之宗」的美譽。梨子含大量水分和果糖，果糖能補充體力及轉化為腦部所需的葡萄糖，有助提神和促進思考。

品種：梨有分不同的種類，在日本，梨主要分成3大類︰日本梨 (和梨)，中國梨，和洋梨。

而就果皮的顏色來說，可以分為淡黃綠色的「青梨」和黃褐色的「赤梨」2種。「青梨」的代表品種有「二十世紀」和「菊水」，而「赤梨」則是「幸水」和「新高」。

中國梨著名的品種有：

1, 河北出產的鴨嘴梨，果肉脆嫩細潔，味甜，香濃；

2, 山東的慈梨，肉質脆嫩多汁，味極甜，微香；

3, 新疆的香梨，肉質細嫩，多汁味甜，清香；

4, 河北的雪花梨，質脆多汁，味甜香濃。

供應季節：香港的供應最合適為8月至3月。

儲存方法：存放一段日子待成熟後進食；選擇果皮綠中帶黃的，可密封存放 4 ~ 5 天。

#宜忌：

宜：適宜在冬春季節發熱和有內熱的病人食用。另外，但凡肺熱咳嗽、小兒風熱、咽乾喉痛、大便燥結，肝炎、肝硬化、高血壓、肺結核、患有麻疹、水痘、百日咳、腎功能不佳的病患者均可適量食用。

忌：痢疾慢性期、脾虛便溏、肺寒咳嗽及產婦忌食。脾胃虛寒、寒咳者也可加冰糖燉服。梨有利尿作用，所以夜尿頻者睡前要少吃梨。梨當中含有的果酸較多，胃酸多者不可多食，同時也不宜與鹼性藥同用，如氨茶鹼、小蘇打等。吃梨時要注意噴灑農藥風險，不是我們的有機水果，削皮之後才能吃。我們銷售的梨，品質又可以連皮吃。便溏腹瀉和咳嗽無熱、痰白而有泡沫者，不可食用。

懷孕宜吃梨

屬性寒性

五味甘、微酸

功效生津止渴、潤燥化痰

孕婦在懷孕初期吃梨，可以清熱解毒，還可以降壓，可以防妊娠水腫和妊娠高血壓，不過一天一個就可以了。梨含有的糖類物質和多種維他命都比較容易被人體吸收，而它富含B族維他命，能減輕疲勞，能保護心臟，增強心肌活力。它還具有鎮靜安神、養心保肝、消炎鎮痛等功效，有防治肺部感染及肝炎的作用。常吃燉熟的梨，能增加口中津液，防止口乾唇燥，祛痰止咳，對咽喉有養護作用。

*食用配伍：

由於皮較厚和硬，帶苦味，因此大多數人只喜歡吃肉。但其實梨皮對健康很有益處，你可以切成一口大小，更易入口。

#備註事項：吃梨後不宜飲用開水，否則容易引致腹瀉。食梨時一定要細嚼慢嚥才能得到良好的吸收。

本種與秋子梨極相似，但本種的葉片較狹，果實不具宿萼，果柄較長；而秋子梨的葉片則較寬，果實具宿萼，果柄較短。本品的特點是成熟後即可供食用，毋須經過後熟期。

常用菜式：可作為生果食用。

建議食用方法：

果實形狀有圓形，也有基部較細、尾部較粗，即俗稱的「梨形」。不同品種的果皮顏色大相徑庭：有黃色、綠色、黃中帶綠、綠中帶黃、黃褐色、綠褐色、紅褐色、褐色，個別品種亦有紫紅色。野生梨的果徑較小，約為 1 ~ 4 厘米；而人工培植的品種的果徑可達 8 厘米，長度可達 18 厘米。除生食外，還可搾汁或製成梨乾、梨脯、梨膏，亦可作罐藏。

🥘 食譜：

Google 食譜 🍳：

Cookpad 食譜 🔍：

芳姐食療資訊 🧆：

🔅注意事項：

🍎 保存蔬果

1. 水果類和較柔軟的蔬果，如有包裝，應原封放入冷箱；

2. 蔬果如附有水滴，便較容易腐壞，應先把蔬果放在通風處吹乾或把水氣揩去，再用微濕的報紙包捲蔬果放入膠袋後再冷藏；

3. 有機水果沒有使用保鮮劑及特別處理，存放一般是三天至五天，大部份有機水果不適合存放在室溫，蘋果也需要放在雪櫃保鮮，部份蔬果例如木瓜會分解酵素，所以應盡早食用。

🍏 清洗蔬果

1. 進食前才洗水果，以保持蔬果新鮮；

2. 浸洗水果不宜過久，要先洗後切，以免流失維他命；

3. 用稀鹽水或者蔬果清潔劑 Dish Drop清洗蔬果，可較易除去水果蟲；

4. 用不銹鋼刀切水果，可減少維他命流失；

5. 水果含養份較多，應避免把水果切細，切碎或磨碎；

6. 切後應盡快食用，以免維他命被空氣氧化而流失。

特別注意：菜類特別是有小花、西蘭花，最好先在水中浸泡，去除殘留農藥（有機農場不用化學劑，但都會有、再生農法除外)，推薦使用推薦我們的蔬果環保清潔劑浸洗3至5分鐘，消除殘留的泥沙。

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