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🇦🇺🐟 紐西蘭野生光滑奧利奧海魴魚柳 | 深海海魴 (New Zealand Wild-Caught Smooth Oreo Dory Fillet) / NZ 紐西蘭優質食材系列 / 一件 400g

🇦🇺🐟 紐西蘭野生光滑奧利奧海魴魚柳 | 深海海魴 (New Zealand Wild-Caught Smooth Oreo Dory Fillet) / NZ 紐西蘭優質食材系列 / 一件 400g

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紐西蘭野生捕撈 Smooth Oreo Dory 魚柳(學名 Pseudocyttus maculatus,又稱光滑奧利奧海魴/深海海魴),肉質緊實雪白、味道清淡,烹煮時不易散開,產自紐西蘭管理完善的深海漁業。


至2027-12-30T16:00:00.000+00:00截止 全店,🅲 Citi®信用卡推廣 | 免手續費

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🐝  供應商 / 產地: 紐西蘭

🔖  認證: 可持續海鮮認證


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  • 變質更快 - 因為我們不使用防腐劑
  • 看起來顏色不那麼鮮豔 - 因為我們不使用任何人工色素
  • 每次的味道都有點不同 - 因為每批都是用真正的食材製成的,就如樹上沒有相同的蘋果一樣。


🛍  產品資訊: 


Smooth Oreo Dory 是南半球深海魚種,主要分布於紐西蘭水域,尤其在查塔姆海隆及東南部專屬經濟區,棲息深度約 600–1,200 米,全年以深海底拖網捕撈。

魚柳肉色雪白、質地緊實,味道清淡細緻。與部分較軟的白身魚不同,其肉質在烹煮過程中不易剝散,適合需要保持完整形狀的料理。它與真正的海魴科(Zeidae)關係密切,但屬於奧利奧海魴科(Oreosomatidae)。


每 100 克生魚柳營養參考:

  • 熱量:約 340–390 千焦耳(約 80–95 千卡)
  • 蛋白質:11–18 克
  • 總脂肪:1–4 克
  • 碳水化合物低,含少量 Omega-3 脂肪酸。


🥘  食譜:


烹調建議: 適合煎、焗、蒸、烤、白灼、燉煮或湯品。因肉質緊實,特別適合裹粉、快炒或需要保持魚柳完整的菜式。可搭配清淡醬汁、檸檬、香草、蒜或亞洲調味。



🔅  注意事項:


保存: 請存放於 –18°C 或以下冷凍。解凍後冷藏並於 1–2 日內食用,不可再冷凍。

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  • ❄️ 急凍食品 (-18度) 送貨服務(3日送 T+3;滿$380免運費)
  • ❄️ SF-冷運SF網點溫控自取(3日送 T+3;新鮮食品消費滿$380免運費)
  • 🎁 荃灣提貨點自取
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