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帝王鷄品牌 南王少爺雞 / 香港STC雌激素安全認証 / 廣東惠州飼養 / 1000克

帝王鷄品牌 南王少爺雞 / 香港STC雌激素安全認証 / 廣東惠州飼養 / 1000克

南王雞品種是經中國土雞雞種族譜內的八個原種系列配種,取長補短、汰弱留強,以自然的配種方法改善品質,最後硏發出雞味濃郁、高骨膠原、低脂肪、無激素的「南王雞」優質雞種。

少爺雞為雄性,飼養期約 90 日至 100 日推出市場售賣,小雞由 8 日齡開始餵中藥人蔘飼料直至 30 日,令雞隻於年幼時加強抵抗力,體質更健康。雞隻生長時間充裕,令其肌肉纖維自然生長,固保留原有濃郁雞味。

南王少爺雞適合孕婦產前產後及不可攝取過量雌激素及補充體質人士食用。同時,少爺雞是尚未完全發育到成熟的雄性,故本身只帶有較少自然分泌雄性激素,食後不會導致躁熱現象。


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🐝  供應商 / 產地:帝王雞 / 惠州農場飼養 

🔖  認證: 雌激素安全認証 

🎗 受限制食物售賣許可證號碼:0363802523 (預先包裝冷藏及冰鮮家禽)。

批簽/批准: 預先包裝冷凍(冰鮮)家禽 

持牌地址:餸您健康 Healthy Express 瓊林街109號聯興工廠大廈 4樓 A19 


🌱  供應商介紹:帝王鷄品牌一直對良心飼養的堅持,以及對健康雞的努力推廣;養雞業說真的不容易,特別要抵抗時代洪流、堅持良心出品,餸您健康很支持帝王鷄品牌的方向,也相信及祝願他的努力會得到美好回報!作為精明消費者,應該嘗試本公司出售健康南王雞/粵皇雞。


🛍  產品資訊:帝王品牌一款是活雞-粵皇雞(產自香港);而另一款是冰鮮雞-南王雞(產自國內惠州農場)。南王雞與粵皇雞的飼養模式相同,也有一樣的標籤制度,其實也就是香港模式良心飼養;每日冰鮮運回香港,無論是炸是蒸,南王雞的雞肉較為結實,雞味也較為濃郁,所以成品也更顯美味,雞皮薄。


•適合孕婦產前產後及不可攝取過量雌激素及補充體質人士食用。


✅ 養足100日,真空包裝,安全衛生

✅ 更低脂肪

✅ 高骨膠原

✅ 港式培育

✅ 純天然.無添加.人蔘飼料.香港監控


特別飼料加入中藥及人蔘

粵皇雞及南王雞,以天然無激素的飼料配方為基礎,選用特別飼料,除菜油、粟米外,飼料加入中藥及人蔘,故雞隻抵抗力較強。飼養期約95至100天,體重約2斤半至2斤12兩;臨出售前一個月,會在農地上走地放養,啄食天然嫩草及昆蟲,令肉質結實鮮甜。粵皇雞及南王雞以自然的配種方法改善品質。配以人參,杞子,烏藥,白朮等混合天然飼料,由小雞8日之齡開始飼養至30日,加強雞隻年幼時之抵抗力。少女雞的飼養約100至120日,而少爺雞約90至100日。因雞隻生長時間充裕,令其肌肉纖維自然生長,固保留原有濃郁雞味。 少爺雞是尚未完全發育到成熟的雄性,帶有較少自然分泌雄性激素,所以食用後不會導致燥熱現象,適合孕婦產前產後,補充體質人士等放心食用。 

👍🏻 如果沒有個人偏好活雞多於冰鮮雞,處理得宜,冰鮮雞的營養及味道都一樣可以保存下來,新加坡的雞飯就是例子。

☑️ 此產品經香港政府認可化驗所 STC 檢測及認証,並獲「雌激素安全標誌 Estrogen Safe Mark」,消費者可透過優質「正」印計劃下雌激素安全標誌,辨識不含雌激素的產品。


🥘  食譜:

用這樣的靚雞再去製作手撕雞、口水雞、脆皮燒雞、南乳碎炸雞,以及金針雲耳碎蒸雞,效果當然更加美味。


三杯雞

材料:粵皇少爺雞一隻(約兩斤)、米酒三湯匙、生抽三湯匙、麻油一湯匙、薑八片、蒜頭12粒、胡椒粉適量、辣椒適量、蔥適量。

做法:

1將雞斬件,蔥、墓、蒜切片,辣椒切粒備用。

2.熱護加入雞件乾煎至轉色,撈出備用

3. 撈出後倒出雞油,加入麻油爆香薑,蒜,再加入雞件

4. 順序加入生抽,米酒,辣椒至炒匀

5. 蓋上鍾蓋炆煮約10分鐘後加入胡椒粉炒匀即可。


重慶口水雞

村料: 南王少爺雞半隻

醃雞調味:薑1片、蔥 約3-4條、米酒適量、鹽、適量。

口水雞汁調料:陳醋2湯匙、生抽 2 湯匙、白醋1湯匙、花椒油 1湯匙、辣椒油 1.5 湯匙、蒜巷 約3顆、薑蓉 1片 (約5克)、糖1/2茶匙、鹽 1/4 茶匙、花生碎適。

做法:

1)將雞蒸10分鐘,炆8分鐘至熟透,將雞放涼切件備用。

2)薑,蒜用花椒油,辣椒油爆香,再加入口水雞汁煮匀。

3)雞淋上口水雞汁即可食用。


淮山北芪黨參煲雞

少爺雞一隻(約2斤)、瘦肉4雨、黨参15克、北茋

15克、淮山10克、紅棗4粒、陳皮1片、生姜2片


做法:

雞和瘦肉洗乾淨後飛水備用,其他材料浸洗10分鐘,再

將所有材料放入瓦煲內,加清水12碗(4人份量),大火煲

滾後,再用慢火煲2小時,加鹽調味,即可飲用。



關於南王雞的品質,可以參考這位網上博客媽媽的評價:

甜魔媽媽新天地 Yan's Food & Travel Journey

Health Monday特約 ✻ 吃出健康「南王雞」



🔅  注意事項:

重量可能有 +/- 10%偏差。



收貨須知:

  1. *因產品屬冰鮮食材,出現少量血水,屬正常情況。
  2. *收貨後,請放入保鮮格或零度以下冰格保持食材鮮度
  3. 「南王雞」、「粵皇雞」雞隻都繫上印有產品商標及出產編號的腳環,以便追蹤雞隻運送流程,以確保正品正貨。


補充說明:

  1. 南王雞、粵皇雞以自然的配種方法改善品質。配以人參,杞子,烏藥,白朮等混合天然飼料,由小雞8日之齡開始飼養至30日,加強雞隻年幼時之抵抗力。
  2. 少女雞的飼養約100至120日,而少爺雞約90至100日。因雞隻生長時間充裕,令其肌肉纖維自然生長,固保留原有濃郁雞味。 
  3. 少爺雞是尚未完全發育到成熟的雄性,帶有較少自然分泌雄性激素,所以食用後不會導致燥熱現象,適合孕婦產前產後,補充體質人士等放心食用。 

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