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🇮🇹 意大利 Gemme del gusto 混合沙律 (Mescolum) / A LA CARTE / 意大利 / 每 1 份 125克

🇮🇹 意大利 Gemme del gusto 混合沙律 (Mescolum) / A LA CARTE / 意大利 / 每 1 份 125克

Mesclun(法語發音:[mɛsˈklœ̃])是各種小沙拉蔬菜的混合物,起源於法國普羅旺斯。傳統的混合物包括山蘿蔔、芝麻菜、綠葉生菜和菊苣,而術語 mesclun 也可能指混合物,其中可能包括這四種植物中的部分或全部以及嫩菠菜、羽衣甘藍、瑞士甜菜(銀甜菜)、芥末蔬菜、蒲公英蔬菜、frisée、水菜、mâche(羔羊生菜)、菊苣、酢漿草或其他新鮮葉菜類蔬菜。

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🐝 供應商 / 產地:A LA CARTE / 🇮🇹 意大利
🔖 認證: 

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🌱 生產商介紹:

Dea Terra 位於貝利齊(Bellizizi),坐落在Piana del Sele 的獨特環境中,是一家年輕而充滿活力的公司,由專家和合格的團隊領導,我們可以提供各種各樣的水果和蔬菜,保證所有產品的品質和可追溯性。

我們所有的生產商都按照嚴格認證的規定進行運營,並在專家農藝師的持續支持和控制下工作。

我們選擇供應商是因為他們對產品的熱愛,
追求最好的質量,同時尊重傳統的生產方法。

其中大多數是 家族擁有的,大小與人一樣。我們重視與他們的直接合作。

透過直接從源頭採購,我們很自豪能為當地經濟做出貢獻,
同時確保我們的客戶最終以最優惠的價格獲得最美味、最新鮮的產品。

我們所有的農民都遵循特定的認證,以最大限度地減少化學品的使用。從永續農業「Agriculture Raisonnee」(AR)到有機認證的「Agriculture Biologique」(AB),這些保證了為您提供安全健康的水果。除了我們的農民進行的測試之外,我們還在每次水果到達時進行我們自己的化學測試。

🌱 供應商產品:


🛍 產品資訊 (主要) (繁體中文):


mesclun的首次出現可以追溯到 20 世紀 80 年代初的餐廳和農場攤位,此後受歡迎程度不斷上升。Mesclun混合物可以被描述為由生菜和其他綠色蔬菜(通常還有香草)的嫩葉組成,具有各種葉子形狀、顏色、質地和口味。雖然銷售的絕大多數麥斯倫蔬菜接近山蘿蔔、芝麻菜、綠葉生菜和菊苣的傳統混合物,但根據季節的不同,還有十到三打不同品種的嫩葉蔬菜,包括紅色和綠色的橡樹葉、生菜和洛洛羅薩生菜、frisée、tatsoi、白菜、芝麻菜、菠菜、orach、水菜、蒲公英、芥菜和水芹可以組成所謂的「春季混合物」。如果有的話,建議使用當地種植的、直接從農民那裡採購的產品,而不是商業散裝包裝,以獲得最佳的風味和新鮮度。

🥘 產品類別:

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芳姐食療資訊 🧆:

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