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特別注意:有些青瓜皮會發亮,生產商為避免腐爛而上了蠟,食用前必須徹底洗乾淨,生吃時可用開水燙洗一下。由於少量有價值的成分主要存在於青瓜皮中,因此應將其洗淨並與它們一起食用。。味苦的黃瓜含有有毒的葫蘆素,因此不應食用。黃瓜的水分含量很高(96%),保質期有限並且對寒冷敏感。請勿將其儲存在攝氏12度以下的溫度下,否則可能會變軟,斑點和腐爛。推薦使用推薦我們的蔬果環保清潔劑Dish Drops浸洗3至5分鐘,消除殘留的農藥。
食譜:
食譜2:
收成季節 : 四月至十月
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