Name: 🇳🇱 串串車厘茄 - 非有機 / 歐洲進口 / 原產地因應季節 / 每 1 份 600克 (1斤)
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Price: 58.0
Availability: InStock

🇳🇱 串串車厘茄 - 非有機 / 歐洲進口 / 原產地因應季節 / 每 1 份 600克 (1斤)

連枝車厘茄 (Mini Cherry Tomato on the Vine) 是一種小型的櫻桃蕃茄，通常整串地連接在藤上。因為擁有獨特的外觀和口感，這種迷你蕃茄以其可愛的外觀和美味的風味而受到喜愛。不單用作伴碟賣相漂亮，原枝放入焗爐也方便烤焗。

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歐洲進口

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🐝 供應商 / 產地：歐洲進口 / 原產地因應季節

🌱 生產商介紹：

背景

我們始於2007年，從歐洲進口各種有機食品和天然食品。自2016年以來，我們專注於進口經過認證的有機新鮮水果和蔬菜，例如番茄，甜菜根，胡蘿蔔，來自荷蘭的洋蔥，南瓜，橙子，檸檬，來自西班牙的地瓜，蘋果，血橙，來自意大利的獼猴桃，生薑，來自秘魯的香蕉，總計超過40種。

為什麼選擇我們?

100% 新鮮保證

每星期也有飛機貨到港，抵港後直接出貨，因此蔬果都是100%新鮮。

嚴格品質監控

我們豐富多年經驗以及品質監控於世界各地嚴選信謦良好的農埸合作，確保所有蔬果產品的品質。

🌱 供應商產品：

歐洲進口

🛍 產品資訊 (主要) (繁體中文)：

動植物學名：Solanum lycopersicum var. cerasiforme

中文名稱：串串車厘茄

英文名稱：Cherry Tomato On The Vine

其他名稱：有枝車厘茄、串茄、聖女果、又稱櫻桃番茄、香港稱車厘茄

產品介紹：一種小型番茄，因此又被稱為小番茄。生吃味道可口，也可風乾做成蜜餞。生吃清爽帶甜，口感好。跟普通番茄一樣有許多小籽，但無核，營養價值高，味道較普通番茄略甜。

營養價值

車厘茄具有較高的番茄紅素和維生素C，含糖量與熱量較番茄略高。

番茄紅素是櫻桃和其他番茄品種中的一種成分。這些是賦予水果特有的紅色的那些。番茄紅素是一種具有抗氧化特性的胡蘿蔔素。此外，它的效果比維生素 E 等其他經典抗氧化劑高 10 倍。

品種：

供應季節：主要生收成期為每年11月至翌年4月，香港全年均有供應。

儲存方法：

#宜忌：

*食用配伍：

#備註事項：車厘茄含有大量維生素K及鉀質，有腎臟問題的人應減少鉀攝入量，否則可能造成腎結石形成或復發等不良影響。

常用菜式：

煙肉車厘茄串

麻婆肉醬車厘茄意粉

話梅冰車厘茄

車厘茄芝士羅勒長通粉

蒜香辣椒芝士車厘茄牛油炒白蜆

話梅車厘茄(冷盤)

水煮蛋，火腿，火箭菜，洋蔥，車厘茄，核桃沙律伴荷蘭醬

話梅汁浸車厘茄

每星期一次預購。供應視乎到貨情況，或會另外發貨。

建議食用方法：

有枝車厘茄味道濃郁、甜美、濃郁，適合新鮮和煮熟的食物。有枝車厘茄應在其藤蔓仍附著的情況下展示，並可放置在蔬菜拼盤、熟食板上，或作為可食用的裝飾放在帶有橄欖油和香醋蘸醬的盤子上。

有枝車厘茄藤蔓增添了香氣，賞心悅目，象徵著沙律拼盤的清新。藤蔓上的有枝車厘茄也可以掛在藤蔓上烘烤或燒烤，搭配布拉塔奶酪等新鮮奶酪，放在煮熟的肉上，分層放在調味麵包上，或用作傳統英式早餐的美味。在食用整個煮熟的有枝車厘茄可以呈現視覺性的效果。

🥘 食譜：

Google 食譜 🍳：

Cookpad 食譜 🔍：

芳姐食療資訊 🧆：

🔅注意事項：

☘️ 保存蔬菜

1. 菜葉類和較柔軟的蔬菜，如有包裝，應原封放入冷箱；

2. 蔬菜如附有水滴，便較容易腐壞，應先把蔬菜放在通風處吹乾或把水氣揩去，再用微濕的報紙包捲蔬菜放入膠袋後再冷藏；

3. 有機菜沒有使用保鮮劑及特別處理，蔬菜存放一般是三天至五天，部份蔬菜會分解酵素，所以應盡早食用。

☘️ 清洗蔬菜

1. 烹煮前才洗菜，以保持蔬菜新鮮；

2. 浸洗蔬菜不宜過久，要先洗後切，以免流失維他命；

3. 用稀鹽水或者蔬果清潔劑 Dish Drop清洗蔬菜，可較易除去菜蟲；

4. 用不銹鋼刀切菜，可減少維他命流失；

5. 菜葉含養份較多，應避免把菜葉切細，切碎或磨碎；

6. 切後應隨即下鍋，以免維他命被空氣氧化而流失。

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✳️ 星期日及公眾假期派送 (訂單滿$500及附加費$80-$100)
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🏠 香港島星期日派送 (香港-中環/半山區/上環/西營盤/堅尼地城/灣仔/北角)（兩天前截單；$500免運費；不適用於批發客戶)
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