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三國屋味海苔 - 全形 / 日本最高級的日本紫菜 / 日本廣島秋田町

三國屋味海苔 - 全形 / 日本最高級的日本紫菜 / 日本廣島秋田町

三國屋是日本廣島最高級的日本紫菜製造商。
三國屋生產紫菜已有近100 年的歷史。每年冬天,三國屋都會到日本全國各地的紫菜產地採購,只採購質地酥脆、具有海洋風味的最優質紫菜。日本漁民每年收穫和加工 近 80 億片紫菜。三國屋在拍賣會上購買了超級優質的紫菜。在這 80 億件中,只有 3% 是超級優質的,三國屋每年都會購買所有這些。 許多壽司廚師和日本餐廳廚師都喜歡使用我們的紫菜。有大約一千個壽司吧和日本餐廳僅作為三國屋在日本的客戶。
在零售方面,幾乎所有的日本高檔百貨商店都開始銷售我們的紫菜作為最高檔次的紫菜。從那時起,許多老客戶成為了他們紫菜的忠實粉絲。三國屋希望繼續在全世界他們的高品質紫菜。


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🐝  供應商 / 產地:   MIKUNIYA株式会社
🔖  認證: 獲得ISO9001認證
🌱  生產商介紹:https://mikuniya-nori.jp/en/

MIKUNIYA的經營原則是基於壽司廚師的“osumi-tsuki”(權威保證)。
三國屋是日本廣島最高級的日本紫菜製造商。我們希望為許多客戶提供真正優質的產品。

紫菜拍賣

每年11月至次年3月的收穫季節,我們參加20多場紫菜拍賣會。拍賣會上展出 了數百件紫菜樣品,我們從中找到了最優質的紫菜。
有明海是法國葡萄酒波爾多和勃艮第等最高級日本紫菜的最佳產地,因為許 多富含營養的河流流入有明海,非常適合紫菜的生長。儘管日本有超過1000 1000家紫菜製造商,但只有40家製造商有權在拍賣中競標紫菜。三國屋擁有這項寶貴的權利,每年都會成功競標最高等級的紫菜,因為三國屋擁有最高的市場份額。




🛍  產品資訊:

燒青混海苔 推獎 全形 [10枚 (80g)/有明海]
“推薦”級別的燒海苔與海生菜青海苔混合在一起,這是 一種具有獨特海岸氣味的稀有物品。 這種等級的有明海苔混合海苔很難得。 海苔產地:有明海福岡或佐賀

燒壽司海苔 優上 全形 [10枚 (80g)/有明海]
“優上”級別的燒海苔是三國屋商店最受歡迎的產品。使 用高質量的海苔。
海苔產地:有明海福岡或佐賀

在日常飲食中添加紫菜的 10 個理由

1. 維他命 C 美麗肌膚
大約 10 張烤紫菜所含的維生素 C 是 1 個橘子的 1.5 倍。維生素 C 可減少黑色素的產生,防止皮膚出現斑點並幫助淡化斑點。另一個受益者是吸煙者,他們因尼古丁而不斷流失維生素 C。一般情況下,維生素C不耐熱,受熱烹調會被破壞。然而,紫菜中所含的維生素 C 具有耐熱性,有助於有效攝取維生素 C。

2. 膳食纖維讓你大掃除!
大約 1/3 的海苔由膳食纖維(菠菜的兩倍)組成。眾所周知,纖維有助於使排便正常化,從而導致;緩解很多女性常患的便秘,降低血膽固醇,預防動脈硬化、糖尿病、結腸癌等老年病。與蔬菜中所含的纖維相比,據說紫菜纖維更柔軟(更有彈性)。這方面減輕了纖維損傷胃或腸壁的缺點。也有人說,較軟的纖維有助於腸道菌群合成維生素,並清除腸道中的有害胺和金屬。

3. 兒童紫菜
紫菜含有12種維生素。一個孩子每天必需的維生素A攝入量為500ug,2片紫菜就可以提供。推薦給您的孩子吃足夠的蔬菜猶豫不決的海苔。

4.維生素B1和B2恢復疲勞
約3片紫菜所含的維生素B1和B2相當於豬肩肉(約1片肉/30克),是成年女性的每日推薦攝入量。維生素 B1 和 B2 可以有效地將碳水化合物轉化為能量,因此將這 3 種結合使用應該有助於快速從疲勞中恢復。我們假設“飯糰”(飯糰、含有海苔的碳水化合物、維生素 B1/B2)是日本人的一個非常合理和獨特的發明。

5. 貧血的鐵
常以坐、鐵補貧血、肝、菠菜補鐵。我們想提出新的想法。 5片紫菜含有等量的鐵;牛肝一片(約40g)、一束水煮菠菜、8瓶牛奶(1200cc)、1.7個雞蛋。肝臟、菠菜和紫菜為鐵。

6. 鈣減少刺激
紫菜富含礦物質(尤其是鈣和碘),而今天的人們往往缺乏這些礦物質。 2片海苔含有相當於15cc牛奶和1/2雞蛋的鈣量。鈣不僅可以強健骨骼,還可以預防骨質疏鬆症和緩解刺激。強烈建議成長中的孩子和懷孕期間攝入足夠的鈣。

7. 富含EPA
紫菜含有豐富的β-胡蘿蔔素和EPA(二十碳五烯酸)。 β-胡蘿蔔素是眾所周知的預防癌症的營養素。 EPA 是一種脂肪酸,也包含在沙丁魚和秋刀魚等藍色魚類中。它是最近受到高度關注的營養素之一,因為它可以降低壞膽固醇和甘油三酯(導致肥胖)並有助於預防生活方式疾病。

8. 牛磺酸預防生活習慣病
紫菜還富含牛磺酸。牛磺酸降低壞膽固醇。壞膽固醇越少,患高血壓、血管疾病、腦血栓、心肌梗塞和心力衰竭的可能性就越小。此外,還可用於宿醉、慢性肝炎、子宮內膜異位症和糖尿病。

9. 海苔(蛋白質)和葡萄酒/啤酒
你知道你的肝臟消耗蛋白質來處理和分解酒精以從你的身體中消除嗎?飲用蛋白質有助於並增強您的肝功能。紫菜富含蛋白質。大豆是眾所周知的,但 2 片海苔所含的蛋白質相當於 15 克煮熟的大豆。上面提到的牛磺酸也支持你的肝臟。強烈推薦您的葡萄酒/啤酒搭配紫菜小吃食譜。

10. 鮮味是日本料理的起源
海苔含有 3 種鮮味、谷氨酸(“鮮味”味主要存在於海帶中)、肌苷酸(幹鰹魚片中也含有“鮮味”味)和鳥苷酸(香菇湯中含有的另一種“鮮味”味)。據說除了紫菜之外,沒有其他天然食物含有這三種鮮味。海苔是日本海洋和太陽自然資源的產物,構成日本料理的核心。它解釋了為什麼“Onigiri”,就像用海苔拌飯一樣簡單美味。

參考資料:《海苔的歷史》、《海苔獨特的瑣碎辭典》
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