Name: 🇮🇱 Medjoul 椰棗 200克 (獨立包裝) - 有機 / 以色列 / 每 1 份 200克
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Price: 58.0 HKD
Availability: InStock

🇮🇱 Medjoul 椰棗 200克 (獨立包裝) - 有機 / 以色列 / 每 1 份 200克

一般印尼以及穆斯林都會在開齋後進食椰棗。食椰棗能提供各種營養補益呢！椰棗富含天然糖分，能夠提供他們齋戒月期間(sahur以及日落後iftar餐)以及完結前後所需的能量來源。椰棗也是良好的食物纖維來源，同時還含有抗氧化劑、鉀和鎂等礦物質！

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歐洲有機蔬果系列

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🐝 供應商 / 產地：歐洲有機蔬果系列 / 歐洲及荷蘭進口

🔖 European Organic Vegetables And Fruit Series：歐盟有機認證

🌱 生產商介紹：

背景

我們始於2007年，從歐洲和台灣進口各種有機食品和天然食品。自2016年以來，我們專注於進口經過認證的有機新鮮水果和蔬菜，例如番茄，甜菜根，胡蘿蔔，來自荷蘭的洋蔥，南瓜，橙子，檸檬，來自西班牙的地瓜，蘋果，血橙，來自意大利的獼猴桃，生薑，來自秘魯的香蕉，總計超過40種。

為什麼選擇我們?

100% 新鮮保證

每星期也有飛機貨到港，抵港後直接出貨，因此蔬果都是100%新鮮。

嚴格品質監控

我們豐富多年經驗以及品質監控於世界各地嚴選信謦良好的農埸合作，確保所有蔬果產品的品質。

🌱 供應商產品：

歐洲有機蔬果系列

🛍 產品資訊 (主要) (繁體中文)：

中文名稱：椰棗

簡單介紹：為鼠李科棗樹的核果。味甘，性溫。棗肉有降血壓、潤心肺、補五臟，治虛損的作用，具有補中益氣、益血安神之功效。主治脾胃虛弱、食少便溏，或休倦無力、面黃肌瘦、婦女血虛臟躁、精神不安之症。棗的維生素 C 含量頗高，被譽為維生素 C 之王，屬高度抗氧化食材，有助增強人體抵抗力和有防癌之作用。此外，棗更蘊含豐富鐵質和銅質，有助製造紅血球，行氣活血。自古以來棗子被列為「五果」之一，而且向有「木本糧食」之美譽。

品種：有兩個變種︰

1. 酸棗(Z. jujuba var. spinosus)：果實味酸；

2. 無刺棗(Z. jujuba var. inermis )：枝無刺，其他特徵如形態均與棗樹相同。

品種方面，據清代《植物名實圖考》記載中已有 87 種之多，至近代則有 500

種，分為大棗類和小棗類兩大類。前者如贊皇大棗、阜平大棗、駿棗、梨棗、灰棗、晉棗、義烏大棗及冬棗等；後者如金絲小棗(果實皮薄肉厚、核小味甜，將半熟的果實拉開可見縷縷金絲，因在陽光下閃閃發亮而得名)、無核小棗(又名空心棗)、馬蓮小棗和雞心棗等。

供應季節：香港的供應最合適為11至翌年3月。

儲存方法：放置在陰涼通風處可長期保存。

#宜忌：

宜：適宜脾胃虛弱、氣血不足、食少便溏、營養不良者，倦怠乏力、貧血頭暈、心悸失眠者，婦人臟躁、營衛不和者，以及肺結核、癌症患者食用。

忌：痰多、大便秘結者忌食，以免助火生熱。痢疾急性期、濕盛、食滯、蟲積、齲齒、感冒發熱、下腹脹滿人士忌食。

*食用配伍：

相宜：

1.大棗與牛奶：兩者結合含豐富營養素，具有補血、開胃及健脾作用。

2.紅棗與板栗：適宜腎虛、腰酸背痛、腿腳無力、小便頻多之人士食用。

相尅：

1.棗與動物肝臟：動物肝臟所含的礦物質如銅質和鐵質等，會氧化棗內豐富的維生素 C，影響其吸收率。

2.棗與胡蘿蔔：胡蘿蔔的維生素 C 分解酶會破壞棗的維生素 C 含量。

3.大棗與海蟹、海蟄：同時進食容易患寒熱病。

4.紅棗與蝦皮：同時進食會引起中毒反應。

#備註事項：由於棗子帶酸性，空腹不宜多吃，易傷胃。過量食用可傷脾胃。生食大棗時，棗皮容易滯留在腸道中不易排出，因此食時宜去皮。腐爛的大棗在微生物的作用下會產生果酸和甲醇，人食後會出現頭暈、視力障礙等中毒反應，嚴重者可致命，因此不宜食用腐爛的大棗。

棗花的蜜腺是主要蜜糖之源。

常用菜式：可用以烹調主糧，如：八寶飯、紅棗粥、蜜棗羹、棗蓉糕等。

供應期：全年供應

BIODAD24IL - 椰棗24X200G Dates 24x200g

建議食用方法：

果實為淡綠色的中橢圓形狀，外皮具蠟質光澤。一般可鮮食，或可加工製成黑棗、蜜棗、脆棗和醉棗等，亦可製成棗糕、棗泥和棗酒等。

🥘 食譜：

Google 食譜 🍳：

Cookpad 食譜 🔍：

芳姐食療資訊 🧆：

🔅注意事項：

🍎 保存蔬果

1. 水果類和較柔軟的蔬果，如有包裝，應原封放入冷箱；

2. 蔬果如附有水滴，便較容易腐壞，應先把蔬果放在通風處吹乾或把水氣揩去，再用微濕的報紙包捲蔬果放入膠袋後再冷藏；

3. 有機水果沒有使用保鮮劑及特別處理，存放一般是三天至五天，大部份有機水果不適合存放在室溫，蘋果也需要放在雪櫃保鮮，部份蔬果例如木瓜會分解酵素，所以應盡早食用。

🍏 清洗蔬果

1. 進食前才洗水果，以保持蔬果新鮮；

2. 浸洗水果不宜過久，要先洗後切，以免流失維他命；

3. 用稀鹽水或者蔬果清潔劑 Dish Drop清洗蔬果，可較易除去水果蟲；

4. 用不銹鋼刀切水果，可減少維他命流失；

5. 水果含養份較多，應避免把水果切細，切碎或磨碎；

6. 切後應盡快食用，以免維他命被空氣氧化而流失。

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