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全部商品 / 有機菜 / 雲南有機菜 （雲南盤龍區滇源風之谷保護區）
蓮藕 - 有機 / 雲南盤龍區滇源豐之谷保護區 / 每一份（1000克）

蓮藕 - 有機 / 雲南盤龍區滇源豐之谷保護區 / 每一份（1000克）

蓮藕既可生食，亦可入饌。其藥用價值之高，最適宜體弱多病者，以及婦孺老幼食用。而早在清朝咸豐年間，蓮藕早被欽定為御膳頁品。蓮藕有消暑清熱功用，是夏季良好的袪暑食物。

全店，✳️ 偏遠地區送貨免收附加費$50優惠（包括赤柱、大澳、愉景灣、東涌、馬灣、新界部份偏遠地區）(滿HK$500)

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商品描述
最快送貨時間 : 隔日送。

供應商：雲南有機種植場基地（我們多年合作夥伴）

產地：雲南盤龍區滇源豐之谷保護區

收成季節 : 六月至十一月

宜忌人群

宜：蓮藕含鐵量較高，故缺鐵性貧血的病人宜多食用。 蓮藕亦含有豐富維他命Ｋ，有收縮血管以及止血的功效，對於產婦極為適合。蓮藕亦對食欲不振、肺炎、腸炎患者的病情有利。 忌：由於蓮藕屬性偏凉，有清熱解渴，止血化痰，養胃滋陰的功效。因其性偏涼，故產婦不宜過早食用，一般於產後１－２周後才食用。

*食用配伍
相宜：炖蓮藕的時候，加點冰糖，不但味道香可口，還有健脾、開胃、止瀉的作用。蓮藕亦宜與綠豆同食，有健脾胃、舒肝利膽、清熱養血、降血壓的功效，有助於肝膽疾病和高血壓患者的病情。 相尅：未有文獻報告。

烹調技巧
蓮藕烹煮時避免使用鐵器，以因為當中的單寧化學物質會與金屬產生化學反應，引起食物變黑。而蓮藕切開之後，因與空氣接觸而變色，所以蓮藕切開後可放於清水或淡鹽水中浸住，以防變黑。蓮藕的料理方式很多，單獨做菜或作為配菜亦可，快炒、炆燉或蜜漬都可以。蓮藕也可以做成藕汁、藕粉。

備註事項
蓮藕含天門冬素，能平衡中樞神經，預防過度緊張，具鎮定作用。 在民間療法中，蓮藕榨汁可有效治療胃潰瘍。

常用菜式
蓮藕燉排骨湯、煎藕餅、蓮藕炆腩肉、牛肉煮蓮藕、清炒藕片、清爽藕

送貨及付款方式

送貨方式

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  • 🏠_送貨上門（兩日送 / 星期六及假期除外）($400免運費)
  • 🌟 訂單增添後補貨品 [按原先訂單出貨]
  • 🚪_減少交叉感染，送貨放在門外（兩日送）
  • 👩🏻‍💼 _管理處/座頭收貨 （需詳細地址）
  • 🧍🏻‍♀️_工人姐姐 / 🧍🏻 家人地下收貨 （請提供手提電話號碼）
  • ❄️ 冷凍物流服務 (兩日送, 晚上 4-10時或第三天日間) (附加費$30及訂單要$500或以上)
  • 🚀_特急翌日送貨或取貨 (附加費$50)
  • ✳️_星期六派送 (需滿$500) (免運費)
  • 🈯️ 送貨上門 - 需要指定時段 (附加費$30及訂單要$500或以上)
  • 🎁_荔枝角店自取（荔枝角長沙灣廣場店）
  • 🤝_訂單增添後補貨品（已經取貨）
  • 🏡 _偏遠地區送貨（包括赤柱、大澳、愉景灣、東涌、馬灣、新界部份偏遠地區）[消費滿$500可免運費]
  • ⛴_離島區(梅窩、長洲、南丫島、坪洲、離島、大嶼山) 送貨 (運費$180)
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  • 🚚 因為疫情緣故，須由我們自己車隊送貨 (訂單要$500或以上)
  • 🤝_荔枝角店自取（已經取貨）
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