Name: ㊙️ 秘製 林昌記本地新鮮雞雞油 / 林昌記 / 100%香港製造 / 每一份 (300克 350毫升)
Brand: 林昌記
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Price: 40.0 HKD
Availability: InStock

㊙️ 秘製林昌記本地新鮮雞雞油 / 林昌記 / 100%香港製造 / 每一份 (300克 350毫升)

林昌記成立於2012年，曾經在深水埗桂林街創下三日賣十萬粒魚蛋的記錄，林生的心願：在食物方面不斷做研發和創新，把美味帶給大家。

本地新鮮雞雞油

本地新鮮雞雞油是由本地養殖的三黃雞經低溫煉製而成的純天然食用油，富含不飽和脂肪酸，為動物性油脂中脂肪含量最低的選擇之一。這種雞油保留了雞肉的原始香氣，質地清爽不油膩，適合用於炒菜、拌飯、煮湯或爆香，提升料理的風味層次。源自合法本地農場飼養的熟齡雞隻，強調無添加劑的健康概念，雞油常見於家庭料理，如炒菜、淥麵、海南雞飯或日常小炒，是神廚的秘密武器。

包裝是一個意大利的高級玻璃樽，襯托別具象徵地位！

全店，🔆 新鮮食品蔬果農產品免運費（2-4天送；滿$500）

全店，🔆 各區交收點免運費（滿HK$400）

指定分類，特惠送貨 $380 (只限於特惠送貨蔬菜、水果、冷凍食品、黑毛豬、永明雞及粵皇鷄)

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林昌記

🚚 最快送貨時間 : 隔日送。

🐝 供應商 / 產地：林昌記 / 全部香港生產

🔖 認證：持牌食物加工場

🌱 生產商介紹：

林昌記成立於2012年，開業初期在深水埗桂林街創下三日賣十萬粒魚蛋的記錄，曾引起城中熱話。林昌記的誕生源於老闆林生對食物味道和素質的追求，有一年林生從外地返港有感「為什麼現在的食物沒以前的好吃？」不如自己試試看調校一些食材的比例和配搭以增加其鮮味希望能尋回童年時對美味食物的回憶。結果不讓人失望，他成功了！林昌記的魚蛋、香辣醬、蝦子醬、咖喱醬都是林生親自調配的。

林生經營林昌記有一句座右銘：首先把食物造好，食物自然會回報你！

所以林昌記在製造食物過程中優先考慮的不是食材成本，乃是食材的用料是否上乘,基於此原則才會有八成魚肉比例的魚蛋面世。又以蝦子醬為例，林生找了很多地方和國家, 試過很多不同的品種最後才決定選用某產地的櫻花蝦製作蝦子醬。甚至蝦子炒麵的醬油都是林生自己調配出來的獨特口味。這就是林生對製作美味食物的堅持。

如同林生的座右銘所言：首先把食物造好, 食物自然會回報你！林昌記雖然開業只有短短數年的時間，被食客譽為「良心魚蛋」、「香港．良心」等美譽。看來顧客感受到了林生用心造食物的態度。

林生的心願：在食物方面不斷做研發和創新，把美味帶給大家。

🛍 產品資訊：

🥘 食譜介紹：

🔅注意事項：

❄️ 急凍‐18℃

❄️ 為確保食物質素，請確保可以在指定送貨時間及地址收取產品。

林昌記存放指南

1.魚蛋，燒賣，海鮮角，魚麵，福州魚蛋必須存放於冰櫃

2.海魚粥，鴨翅，蟲草花湯，紅豆沙若存放0-4度雪櫃，一星期內食用如放冰格，可存放3個月3.香辣醬，蝦子醬未開蓋可室溫存放開蓋後必須存放雪櫃

翻熱指南：

Fish balls, siu mai, seafood corner, fish noodles, Fuzhou fish balls do not need to be melted, they can be put in soup directly, put in the side stove, air fry and steam for 10-15 minutes before eating
Sea fish porridge, chicken porridge, duck wing soup, and red bean paste can be put into water with bags and reheated. After the water boils, turn to a low heat. If it is taken out of a 0-4 degree refrigerator, it will roll for about 10 minutes. If it is taken out of an ice tray Roll for about 20-28 minutes or directly cut the packaging bag and pour it into the pot to heat (add a little water to heat together)
How to cook dumplings: There is no need to thaw them after taking them out of the refrigerator. They will sink in the water after boiling water. When the water boils and starts to cook, they will be on the water surface. Then add filtered cold drinking water. After cooling down, wait for the water to boil again, and then add filtered cold drinking water. After doing this three times, you can ensure that the dumpling fillings are cooked through without overcooking the dumplings.
Since chicken chops, chicken wings, soy sauce duck, pork chops, etc. have been cooked thoroughly during production, they must be fully defrosted before consumption and heated in hot water at 60 degrees with tin foil packaging for 20 minutes. If the heating water temperature is too high , will lead to changes in quality and affect the tenderness of the meat.

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🏠 送貨上門 (新界區-深井/屯門/元朗/天水圍；逢星期一、三、五、日)
🏠 送貨上門 (新界區-粉嶺/上水/大埔；逢星期一、三、五、六)
🏠 送貨上門 (馬灣/東涌/愉景灣/梅窩/大澳/大嶼山南；逢星期二、四、六及日；需另付額外偏遠地區附加費$10 到付)
⛴ 離島區 (長洲、南丫島、坪洲、離島) 送貨 (新鮮及冷凍食物；訂單需$500或以上；額外附加費 $80；逢星期四、五、六)
🌺 購物金客戶送貨安排 (星期一至星期日，包括公眾假期，不分日子送貨，只適用於購物金計劃客戶）
🚀 翌日送貨或取貨 (訂單金額$500 + 附加費$60; 大約六點前送到)
🎁 荃灣西自取（荃灣西柴灣角街35-45號裕豐工業大廈1503室餸您健康有機店）
🎁 荃灣提貨點自取
❤️ 星期日及公眾假期派送 (訂單滿$500+暫時豁免附加費$80-$100)
🈯️ 送貨上門 - 需要指定時段 (訂單金額$600 + 附加費$50-60)
✳️ 自選日子送貨上門（假期除外）($500免運費；不適用於批發客戶)
❄️ SF-冷運SF網點溫控自取（新鮮食品消費滿$380，2日送）
❄️ $380 低溫及冷凍食品 (0-4 °c) ；2-3日送 $380以上
❄️ 急凍食品 (-18度) 送貨服務（滿$380免運費，2-3日送）
🚛 餐廳及批發價格送貨物流
🚛 香港郵政本地易寄取 - 郵局 / 智郵站 / 7-Eleven 自提 (2千克只需$13起；訂單需要$200以上)
🌟 我想加單；訂單增添貨品（不收額外運費；按原先訂單出貨）
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📦 Jumppoint 乾貨自提網點 (只限香港區；乾貨；訂單$400以上) | OK便利店自提點
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🚇 市區沿線鐵路站交收（只限市區沿線;；滿$380免運費；附加費除外）
🚚 京東物流；1-2日送 (訂單滿$500以上，豁免運費)

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