Name: 🇯🇵 日本百合 - 非有機 / 鴻泰生果 / 日本 / 3 個 400克
SKU: 6563492fd62031000154a5f3
Price: 80.0
Availability: InStock

🇯🇵 日本百合 - 非有機 / 鴻泰生果 / 日本 / 3 個 400克

百合是百合花的地下鱗莖，呈扇形或近圓形，因其鱗莖瓣片緊抱，狀如白蓮花，百片而合，故名“百合＂。亦因其莖部外型似大蒜，其味道則似山薯而有“蒜腦薯＂之稱。百合含有維他命Ｂ１，Ｂ２，Ｃ，鈣，磷，鐵等，其肉質細嫩，甘味可口，生熟食用皆宜，是藥食兼優的滋補佳品。百合的鱗片加工後，可製成百合粉，有止咳潤肺，清心益氣的功效，在明朝時更列為頁品。而百合亦有“百年好合，百事和合＂的意思，是婚嫁、團結友好，和睦合作的象徵，於喜慶節日人們有互贈百合的習俗。

全店，🔆 新鮮食品蔬果農產品免運費（2-4天送；滿$500）

全店，🔆 各區交收點免運費（滿HK$400）

全店，🔆 乾貨產品免運費 (乾貨；訂單$400以上，送貨需要2-4日)

全店，🚛 餐廳及批發價格送貨物流

全店，餸您健康餸您優惠 2024年

查看更多收起內容

{{shoplineProductReview.avg_score}} {{'product.product_review.stars' | translate}} | {{shoplineProductReview.total}} {{'product.product_review.reviews' | translate}}

{{amazonProductReview.avg_rating}} {{'product.product_review.stars' | translate}} | {{amazonProductReview.total_comment_count}} {{'product.product_review.reviews' | translate}}

{{ title.name_translations | translateModel }} : {{variationName[$index] | translateModel}}

數量

加入追蹤清單

一次最大商品購買數量限制為 99999

該數量不適用，請填入有效的數量。

售完

若想購買，請聯絡我們。

加入追蹤清單

商品描述

送貨及付款方式

顧客評價

商品描述

鴻泰生果

🚚 最快送貨時間 : 2-3日送。

🐝 供應商 / 產地：鴻泰生果 / 日本

🌱 生產商介紹：

章哥在酒店做米子連大廚工作多年，對食材絕對是有要求，在另一條跑道，經營生果批發，刚在泰國租了自己的榴槤工廠，為人仗義，加上經營有道，家人齊心，贏得客戶學家喜愛，在天水圍有一間T Market 水果店直銷生果，經營街坊生意。

🌱 供應商產品：

鴻泰生果

🛍 產品資訊 (主要)：

動植物學名：Lilium brownii F. E. Brown var. viridulum Baker

中文名稱：百合 | 百合根

英文名稱：Lily Bulb

其他名稱：百合蒜、蒜腦薯、百合根

產品介紹：百合是百合花的地下鱗莖，呈扇形或近圓形，因其鱗莖瓣片緊抱，狀如白蓮花，百片而合，故名“百合＂。亦因其莖部外型似大蒜，其味道則似山薯而有“蒜腦薯＂之稱。百合含有維他命Ｂ１，Ｂ２，Ｃ，鈣，磷，鐵等，其肉質細嫩，甘味可口，生熟食用皆宜，是藥食兼優的滋補佳品。百合的鱗片加工後，可製成百合粉，有止咳潤肺，清心益氣的功效，在明朝時更列為頁品。而百合亦有“百年好合，百事和合＂的意思，是婚嫁、團結友好，和睦合作的象徵，於喜慶節日人們有互贈百合的習俗。

中國是最主要的來源地，日本和北美洲等北半球溫帶地方亦有裁培。百合是南方人經常用來入菜的中藥之一，營養價值相當高，用來煮湯、熱炒都相當合適，健康又好吃。

百合分為乾百合、鮮百合兩種，一般中藥行多販售乾百合，可用來熬湯、煲湯；鮮百合則多用來搭配紅棗、蓮子等食材煮成甜湯，或是直接入菜熱炒。

日本鮮百合根有99%都產於北海道，而其功效非常好，潤肺止咳甘涼清潤，主入肺心，長於清肺潤燥止咳，清心安神定驚，治肺陰虛的燥熱咳嗽，肺虛久咳、痰中帶血、勞嗽咯血等，為肺燥咳嗽、虛煩不安所常用。

品種：百合有分多個品種，但主要以白肉百合和龍芽百合為主。白肉百合：以廣東清江的最為有名，性甜帶苦，多用作加工成百合粉或沖劑。

龍芽百合：為江西宜春名產，以鱗莖粗壯肥大，鱗片潔白細嫩，無苦味而聞名。若以味道來區分，可分為甜百合和苦百合。甜百合用作食用，而苦百合則用作藥用。

日本鮮百合根有99%都產於北海道，食用百合根為日本傳統高級養生食材，在日本的新年左右常被用來做料理。

供應季節：鮮百合的收成期為每年之秋季。栽重百合根需視氣候及土壤而定，要栽培出粒粒飽滿的百合根並非簡單之事從幼苗培養開始至收成，其所花費的時間至少需56年。

儲存方法：百合應存放於陰涼乾爽的地方。若百合受潮生蟲，應放在陽光下重新曬乾，曬後應攤涼兩日才再收藏。

#宜忌：

宜：因百合可以解渴潤燥，哮喘、肺燥、支氣管不好的人食用百合，有助病情改善。百合含有的秋水仙碱，能減少尿酸形成，對痛風病人有益，有助減輕發炎及止痛。

忌：因百合性屬性偏涼，風寒咳嗽，虛寒出血者不宜服用。

*食用配伍：

相宜：可用百合、蓮子同煲糖水，以潤肺補氣，亦有清心安神，鎮靜的作用，可治療心煩失眠等症狀。百合亦宜與雞蛋同食，有滋陰潤燥、補血安神、清心除煩的功效。於雪耳同煲糖水可清熱生津，利咽喉潤腸的功效。

相尅：百合不宜與羊肉同食，兩者同食會容易引起腹瀉。

*烹調技巧：

烹煮前將鮮百合的鱗片剝下撕去外層薄膜，洗淨後在滾水中浸一下可去除苦澀味。百合的食用方法有很多，可炒、煎、燒、蒸、煮等。

料理前去除蒂頭，剝成一瓣瓣放入清水中徹底洗掉泥土，稍微浸泡後瀝乾使用。鮮百合是上好的清炒時蔬，適用於烹製百合炒肉片、百合炒西芹雞丁等，也可用於煲湯，不過鮮百合煮久易溶，故此快將煮好湯水前15-20分鐘才將鮮百合加入湯鍋，便可嚐到鮮百合肉。

#備註事項：食療上建議以新鮮百合為佳，常食有潤肺、清心、調中之效，可止咳、止血、開胃、安神、美容養顏。

保存方法：百合根如尚未取用請置於木屑中，並以５～７Ｃ冷蔵，其可保存近６個月左右但新鮮度以第一個月為最佳。欲避免嫩芽長出可將百合根到置擺放，可抑制其嫩芽繼續長出。已清洗過的百合根，則須冷藏，並盡量在一週内食用完畢以避免鱗片乾扁。（如已長出嫩芽只需剪掉即不會再生長）

常用菜式：清補涼、鮮芹炒百合、百合蓮子粥、鮮百合炒牛肉。

食用百合根為日本傳統高級養生食材，其營養價值及功效可自行上網搜尋，可入菜拌抄或燉煮湯品（百合銀耳蓮子湯）！

百合怎麼吃：

新鮮百合炒蘆筍、

百合煮粥也很好吃

百合煮甜點、銀耳蓮子加百合、或

加少許冰糖和百合一起下去煮

預購2-4天。供應視乎到貨情況，或會另外發貨。

🥘 產品類別：百合

Google 食譜 🍳：

Cookpad 食譜 🔍：

芳姐食療資訊 🧆：

🔅 注意事項：

☘️ 保存蔬菜

1. 菜葉類和較柔軟的蔬菜，如有包裝，應原封放入冷箱；

2. 蔬菜如附有水滴，便較容易腐壞，應先把蔬菜放在通風處吹乾或把水氣揩去，再用微濕的報紙包捲蔬菜放入膠袋後再冷藏；

3. 有機菜沒有使用保鮮劑及特別處理，蔬菜存放一般是三天至五天，部份蔬菜會分解酵素，所以應盡早食用。

☘️ 清洗蔬菜

1. 烹煮前才洗菜，以保持蔬菜新鮮；

2. 浸洗蔬菜不宜過久，要先洗後切，以免流失維他命；

3. 用稀鹽水或者蔬果清潔劑 Dish Drop清洗蔬菜，可較易除去菜蟲；

4. 用不銹鋼刀切菜，可減少維他命流失；

5. 菜葉含養份較多，應避免把菜葉切細，切碎或磨碎；

6. 切後應隨即下鍋，以免維他命被空氣氧化而流失。

特別注意：菜類特別是有小花、西蘭花，最好先在水中浸泡，去除殘留農藥（有機農場不用化學劑，但都會有、再生農法除外)，推薦使用推薦我們的蔬果環保清潔劑浸洗3至5分鐘，消除殘留的泥沙以及農藥。

送貨及付款方式

送貨方式

🏠 送貨上門 (九龍區)
🏠送貨上門 (港島區)
🏠 送貨上門 (新界區-沙田/大圍/馬鞍山)
🏠 送貨上門 (新界區-西貢)
🏠 送貨上門 (新界區-將軍澳/葵涌/青衣/荃灣)
🏠 送貨上門 (新界區-日出康城/清水灣半島)
🏠 送貨上門 (新界區-深井/屯門/元朗/天水圍)
🏠 送貨上門 (新界區-粉嶺/上水/大埔)
🏠 送貨上門 (特別地區-馬灣/東涌/愉景灣/梅窩/大澳)
🈯️ 送貨上門 - 需要指定時段 (訂單金額$600 + 附加費$50-80)
✳️ 自選日子送貨上門（假期除外）($500免運費；不適用於批發客戶)
✳️ 星期日及公眾假期派送 (訂單滿$500及附加費$80-$100)
🚀 特急翌日送貨或取貨 (訂單金額$500 + 附加費$60)
🌺 特選客戶送貨安排 (不分區送貨，只適用於購物金支援計劃客戶）
🏠 九龍星期日派送 (荔枝角/美孚/九龍站)（兩天前截單；$500免運費；不適用於批發客戶)
🏠 香港島星期日派送 (香港-中環/半山區/上環/西營盤/堅尼地城/灣仔/北角)（兩天前截單；$500免運費；不適用於批發客戶)
❄️ $380 低溫及冷凍食品 (0-4 °c) ；2-3日送 $380以上；只限於部份地區及特惠送貨區）
❄️ 急凍食品 (-18度) 送貨服務（滿$380免運費，2-3日送）
❄️ SF-冷運SF自提網點（新鮮食品消費滿$380，2-3日送）
🌟 我想加單；訂單增添貨品（不收額外運費；按原先訂單出貨）
⛴ 離島區 (南丫島、坪洲、離島、大嶼山) 送貨 (訂單需$800或以上；運費$180)
🎁 荃灣/青衣區自取
🚛 餐廳及批發價格送貨物流
📦 Jumppoint 乾貨自提網點 (乾貨；訂單$400以上)
📦 順豐澳門乾貨自提網點 (乾貨；訂單$400以上，送貨需要3－5日)
📦 順便智能櫃取件 (乾貨；訂單需要$400或以上)
📦 順豐服務中心取件 (乾貨；訂單需要$400或以上)
📦 順豐站取件 (乾貨；訂單需要$400或以上)
📦 OK便利店取件 (乾貨；訂單$400以上 + 經順豐速運)
📦 7-11便利店取件 (乾貨；訂單需要$400以上 + 經順豐速運)
✈️ 順豐速遞 - 國際、中國內地、澳門及台灣（只限乾貨送貨需要3－7日）
📦 辦公室/住宅地址直送 (經順豐速運；乾貨；最低消費$350)
🎁 其他各區 Take-Point 門市自取 (訂單需要$400以上+$30)
🎁 美孚星期日有機農墟（試驗中) ($200免運費)
✈️ 香港郵政 - 特快專遞（只限乾貨送達全球）*預計派遞時間 3 - 7 工作日
✈️ DHL - 國際速遞（送達全球）
🚢 香港郵政 - 平郵包裹 (預計派遞時間 9 - 14 工作日)
✈️ 香港郵政 - 包裹服務 (5公斤或以上；預計派遞時間 9 - 12 工作日)
🌳 [只適用於活動報名] 選擇活動日期（下一頁)
🎂 手工蛋糕送貨服務

付款方式

🇭🇰 Payme（最方便；適用於匯豐和非匯豐客戶；修改請返回購物車或上一頁）
❤️ 使用購物金付款（購物金支援計劃）
🔄 轉數快（適用於所有有網上銀行客戶）
🐙 手機版八達通 (Octopus)
💙 支付寶 (HK)
🇨🇳 支付宝 (中国)
Ⓜ️ 銀行轉帳／轉數快 / ATM (完成下單後再上載收據) (匯豐銀行 / Wing Hing Wai Organic Farm / 747152221838)
🍎 Apple Pay | 手續費2%
Google Pay
💳 信用卡 | 手續費2%
🅿️ PayPal 信用卡 | 手續費2%
🇭🇰 Payme（稍後入數適用）
微信支付
🐙 收貨時付款（使用八達通） [只限長者；可以使用消費券 🛍 ]

顧客評價

🇯🇵 日本百合 - 非有機 / 鴻泰生果 / 日本 / 3 個 400克

送貨方式

付款方式

相關產品