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俏姐蘿蔔糕 / 素蘿蔔糕 - 坪朗農場

俏姐蘿蔔糕 / 素蘿蔔糕 - 坪朗農場

截單日期:31/1/2021,並於8/2/2021後陸續送貨

-蘿蔔糕:採用了本地農場種植的蘿蔔,自家製造生曬臘肉,蝦米等,每盆淨重兩斤。

-素蘿蔔糕:同樣採用本地種植蘿蔔,不加任何添加劑,每盆淨重兩磅。

俏姐的蘿蔔糕不但新鮮且用料十足。
就是這份傳統的飲食智慧,以及農家人不厭其煩的心機,把蘿蔔的生命定格,把土地賦予的美味留傳。


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商品描述
宜:一般人皆可食用。適合大便不暢、胃脹燒心者、氣管炎患者、咳嗽痰多氣喘者食用。白蘿蔔能增強消化功能,與豆腐同食有助於吸收豆腐的營養。豬肉與白蘿蔔同食,可健脾、潤膚、益胃、消食、化痰、利尿、解酒等作用。

忌:胃及十二指腸潰瘍、慢性胃炎、單純甲狀腺腫、先兆流產、子宮脫垂者不宜多食。服用人參、花旗參時不應與白蘿蔔同食,以免減低補益功效。

蘿蔔同時亦是一味中藥,中醫認為其性涼味辛甘,可消滯幫助消化,促進腸胃蠕動,增強食欲,亦有化痰清熱,生津止渴,下氣寬中,以及解毒的功效。此外,白蘿蔔的汁液亦有助防止膽石之形成。 蘿蔔所含熱量較少,纖維較多,吃後容易產生飽肚感,是減肥人士的理想食物,有助於減肥。 白蘿蔔外皮所含有的維他命C比蘿蔔肉更豐富,所以蘿蔔應連皮吃,不應浪費。而蘿蔔葉亦含有大量胡蘿蔔素,不應棄掉。

翻熱方法:

蘿蔔糕從雪櫃取出切片,放於碟中,以中火蒸5-8分鐘,視乎切片大小調校時間。亦可切片煎至外脆內軟更好食。

食時根據個人口味沾適量豉油、辣椒醬或XO醬,亦十分美味,讓人回味無窮。


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2. 荔枝角門市自取免運費


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