Name: 健營豬 梅頭瘦肉 / 康和農產品有限公司 / 香港飼養 / 一份重量約 0.5 斤 (300克)
Brand: 康和健康農產品
SKU: 61e09bf60dbd9f002fc49dad
Price: 85.0 HKD
Availability: PreOrder

健營豬梅頭瘦肉 / 康和農產品有限公司 / 香港飼養 / 一份重量約 0.5 斤 (300克)

梅頭肉為去骨後所得的肩胛肉，肉質細膩，有間隙脂肪。性平，味甘鹹。
合適烹調方法有煎、烘烤、燒烤、清燉、油炸、蒸煮和燙焯。

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🐝 供應商 / 產地：康和健康農產品有限公司 / 香港

🔖 認證：

🎗網站受限制食物售賣許可證牌照號碼：0363802523

🌱 生產商介紹：

康和健康農產品有限公司 (HONWAL HEALTHY AGRO PRODUCTS COMPANY LIMITED) 於香港成立于2003年，一直矢志推廣本地生產的健康食材及產品，包括：本地農場雞(嘉美雞、康保雞、皇健雞)、健營豬肉、有機蔬果、優質海產、健康飲品及保健食品等等。

經常有報道指，豬農會以激素催谷雞隻快速生長，為正常至少需要飼養10個月才可食用的豬，注射多達18種生長激素；同時在不見天日的豬舍以24小時照明刺激豬隻生長，強迫一隻小豬在300日內體重增長50倍！這種超負荷的成長速度，加上密集式飼養，豬隻易染病死亡，故此豬農長期在豬飼料內添加抗生素，避免疾病傳染。但濫用抗生素會令惡菌產生抗體，變成超級惡菌，人類進食後易受感染。雖然豬隻推出市場前十幾日會停止用藥，排減豬隻體內藥物，但只要用過藥，始終有激素毒素殘留在豬的體內。吃進人肚，不知不覺影響發育和健康。我的醫生朋友指，激素或荷爾蒙不正常導致性早熟，近年並不罕見。

🛍 產品資訊：

健營豬每斤售價為 $135 (按實際重量而收費)

📍 注意: 嘉美雞、健營豬的網上定價比實際貨品標籤價格會有輕微出入，以彌補冰鮮貨包裝及物流額外成本（大部份新鮮的食材我們是親自從供應商取貨），另一方面，產品重量是有跟實際網店所定的斤數有出入，有時實際重量高於網店指定重量，有時實際重量低於指定重量，另外我們的部份客戶會獲得3%至10%折扣優惠，希望幫襯嘅顧客能夠包容我們該類貨品價格沒有跟從標籤價格。以上措施，我們希望能夠以比較低訂單免運費措施照顧部份顧客需要。

❤ 由於我們都十分珍惜友善、有禮貌、明白事理的好客人，好客人、熟客們不時都會在我們的送貨訂單內發現特別驚喜。

泡菜炒肉片

材料: 梅頭300g, 泡菜150g, 毛茄2條, 蒜頭2瓣, 韓式辣醬1湯匙

醃料: 韓式醃肉汁1湯匙, 冠珍老抽1茶匙, 冠珍麻油少許

1. 梅頭洗淨抺乾切片, 用醃料醃20分鐘.

2. 毛茄切粒, 蒜頭切片備用.

3. 燒熱鑊, 下2湯匙花生油以小火把蒜片爆香, 再加入梅頭肉片炒至七成熟.

4. 加入韓式辣醬兜勻, 再加入泡菜兜炒.

5. 加蓋焗片刻, 最後下毛茄粒炒一會, 即成.

鼎爺介紹健營豬

https://youtu.be/b2zZ0ZG8H7Q

豬肉冷知識

🥢買新鮮豬肉不即日煮食如何處理🧐：

🐖一般新鮮豬肉買回家請立即置於雪櫃普通冷藏格(0-4度)，以便保鮮💯

🐖🐖如新鮮豬肉不是即日食用，請先儲存於冰格(0至-18度)冷凍；只要在食用前一晚，置於一般冷藏格或蔬果櫃 (0-4度)擺放一晚，翌日便可煮食🧑🏻‍🍳🥢😋

🐖🐖🐖優質新鮮豬肉置於冰格(0至-18度)冷凍15天，對肉質並沒有多大影響，解凍後煮食仍然會有鮮肉的香味；但如置於冰格(0至-18度)超過15天，肉質及香味就會略為遜色，但仍然會比冷藏一年或以上的急凍豬肉的肉質較好🥰

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🎁 荃灣西自取 [2023年2月6日開始]（荃灣西柴灣角街35-45號裕豐工業大廈1503室餸您健康有機店）
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