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全部商品 / 肉類
健營豬 梅頭瘦肉 / 康和農產品有限公司 / 香港飼養 / 一份重量約 0.5 斤 (300克)

健營豬 梅頭瘦肉 / 康和農產品有限公司 / 香港飼養 / 一份重量約 0.5 斤 (300克)

梅頭肉為去骨後所得的肩胛肉，肉質細膩，有間隙脂肪。性平，味甘鹹。
合適烹調方法有煎、烘烤、燒烤、清燉、油炸、蒸煮和燙焯。

全店，🔆 蔬果農產品免運費（滿$500）

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商品描述

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🐝  供應商 / 產地：  康和健康農產品有限公司 / 香港

🔖  認證： 

🎗網站受限制食物售賣許可證牌照號碼：0363802523

🌱  生產商介紹：


康和健康農產品有限公司 (HONWAL HEALTHY AGRO PRODUCTS COMPANY LIMITED) 於香港成立于2003年，一直矢志推廣本地生產的健康食材及產品，包括：本地農場雞(嘉美雞、康保雞、皇健雞)、健營豬肉、有機蔬果、優質海產、健康飲品及保健食品等等。


經常有報道指，豬農會以激素催谷雞隻快速生長，為正常至少需要飼養10個月才可食用的豬，注射多達18種生長激素；同時在不見天日的豬舍以24小時照明刺激豬隻生長，強迫一隻小豬在300日內體重增長50倍！這種超負荷的成長速度，加上密集式飼養，豬隻易染病死亡，故此豬農長期在豬飼料內添加抗生素，避免疾病傳染。但濫用抗生素會令惡菌產生抗體，變成超級惡菌，人類進食後易受感染。雖然豬隻推出市場前十幾日會停止用藥，排減豬隻體內藥物，但只要用過藥，始終有激素毒素殘留在豬的體內。吃進人肚，不知不覺影響發育和健康。我的醫生朋友指，激素或荷爾蒙不正常導致性早熟，近年並不罕見。


🛍  產品資訊：


健營豬每斤售價為 $135  (按實際重量而收費) 


📍 注意:  嘉美雞、健營豬的網上定價比實際貨品標籤價格會有輕微出入，由於供應商未能給予我們足夠的零售利潤，貨品定價會略為調高（一般不高於5%）以彌補冰鮮貨包裝及物流額外成本（大部份新鮮的食材我們是親自從供應商取貨），另一方面，產品重量是有跟實際網店所定的斤數有出入，有時實際重量高於網店指定重量，有時實際重量低於指定重量，另外我們的部份客戶會獲得3%至10%折扣優惠，希望幫襯嘅顧客能夠包容我們該類貨品價格沒有跟從標籤價格。以上措施，我們希望能夠以比較低訂單免運費措施照顧部份顧客需要。

❤ 由於我們都十分珍惜友善、有禮貌、明白事理的好客人，好客人、熟客們不時都會在我們的送貨訂單內發現特別驚喜。


泡菜炒肉片

材料:    梅頭300g, 泡菜150g, 毛茄2條, 蒜頭2瓣, 韓式辣醬1湯匙

醃料:     韓式醃肉汁1湯匙,   冠珍老抽1茶匙,    冠珍麻油少許


1.   梅頭洗淨抺乾切片, 用醃料醃20分鐘.

2.   毛茄切粒,    蒜頭切片備用.

3.   燒熱鑊,   下2湯匙花生油以小火把蒜片爆香,   再加入梅頭肉片炒至七成熟.

4.  加入韓式辣醬兜勻,  再加入泡菜兜炒.

5.     加蓋焗片刻, 最後下毛茄粒炒一會, 即成.


鼎爺介紹健營豬

https://youtu.be/b2zZ0ZG8H7Q





豬肉冷知識

🥢買新鮮豬肉不即日煮食如何處理🧐：

🐖一般新鮮豬肉買回家請立即置於雪櫃普通冷藏格(0-4度)，以便保鮮💯

🐖🐖如新鮮豬肉不是即日食用，請先儲存於冰格(0至-18度)冷凍；只要在食用前一晚，置於一般冷藏格或蔬果櫃 (0-4度)擺放一晚，翌日便可煮食🧑🏻‍🍳🥢😋

🐖🐖🐖優質新鮮豬肉置於冰格(0至-18度)冷凍15天，對肉質並沒有多大影響，解凍後煮食仍然會有鮮肉的香味；但如置於冰格(0至-18度)超過15天，肉質及香味就會略為遜色，但仍然會比冷藏一年或以上的急凍豬肉的肉質較好🥰
送貨及付款方式

送貨方式

  • 🚪_[無接觸送遞] 減少交叉感染，送貨放在門外+按鐘一次（兩日送）($500免運費)
  • 🏠_送貨上門（兩日送 / 星期六及假期除外）($500免運費)
  • 🌟 訂單增添後補貨品 [按原先訂單出貨]
  • 👩🏻‍💼 _管理處/座頭收貨 （需詳細地址）
  • 🧍🏻‍♀️_工人姐姐 / 🧍🏻 家人地下收貨 （請提供手提電話號碼）
  • 🚀_特急翌日送貨或取貨 (附加費$60)
  • 🚚 由我們自己車隊送貨 (訂單$800或以上)
  • 🈯️ 送貨上門 - 需要指定時段 (附加費$30及訂單要$500或以上)
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  • ✳️_星期日及公眾假期派送 (訂單滿$500及附加費$40-$100)
  • 🈯️ 特惠送貨（只限於指定產品）
  • 🎁_荔枝角自取（荔枝角長沙灣道883號，億利工業中心815室，荔枝角地鐵站D1/D2出口）
  • 🤝_訂單增添後補貨品（已經取貨）
  • ⛴_離島區 (梅窩、長洲、南丫島、坪洲、離島、大嶼山) 送貨 (運費$180)
  • 🤝_荔枝角店自取（已經取貨）
  • 🎁 荃灣/青衣區自取 ($300免運費)
  • 🌱 農場育苗送遞服務
  • 🎂 手工蛋糕送貨服務
  • 🌳 _[只適用於活動報名] 選擇活動日期（下一頁)
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