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西施骨為豬頸脊骨對下的背骨,近肩胛位置的一排骨,每隻豬只有2塊。 其他名稱:扇骨、琵琶骨
即是豬的肩胛骨,上肢肉覆蓋下肩骨的骨骼
介紹:因扁平如扇,又名扇骨。肉味較淡,骨頭鬆軟,肉多柔軟,脂肪較少,帶有少許膠質。非常適合煲湯,久煲不韌,肉質仍很嫩滑。
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🐝 供應商 / 產地: 康和健康農產品有限公司 / 香港
🔖 認證:
🎗網站受限制食物售賣許可證牌照號碼:0363802523
🌱 生產商介紹:
康和健康農產品有限公司 (HONWAL HEALTHY AGRO PRODUCTS COMPANY LIMITED) 於香港成立于2003年,一直矢志推廣本地生產的健康食材及產品,包括:本地農場雞(嘉美雞、康保雞、皇健雞)、健營豬肉、有機蔬果、優質海產、健康飲品及保健食品等等。
經常有報道指,豬農會以激素催谷雞隻快速生長,為正常至少需要飼養10個月才可食用的豬,注射多達18種生長激素;同時在不見天日的豬舍以24小時照明刺激豬隻生長,強迫一隻小豬在300日內體重增長50倍!這種超負荷的成長速度,加上密集式飼養,豬隻易染病死亡,故此豬農長期在豬飼料內添加抗生素,避免疾病傳染。但濫用抗生素會令惡菌產生抗體,變成超級惡菌,人類進食後易受感染。雖然豬隻推出市場前十幾日會停止用藥,排減豬隻體內藥物,但只要用過藥,始終有激素毒素殘留在豬的體內。吃進人肚,不知不覺影響發育和健康。我的醫生朋友指,激素或荷爾蒙不正常導致性早熟,近年並不罕見。
🛍 產品資訊:
健營豬西施骨每斤售價為 $105
📍 注意: 嘉美雞、健營豬的網上定價比實際貨品標籤價格會有輕微出入,以彌補冰鮮貨包裝及物流額外成本(大部份新鮮的食材我們是親自從供應商取貨),另一方面,產品重量是有跟實際網店所定的斤數有出入,有時實際重量高於網店指定重量,有時實際重量低於指定重量,另外我們的部份客戶會獲得3%至10%折扣優惠,希望幫襯嘅顧客能夠包容我們該類貨品價格沒有跟從標籤價格。以上措施,我們希望能夠以比較低訂單免運費措施照顧部份顧客需要。
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鼎爺介紹健營豬