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健營豬 豬展 / 康和農產品有限公司 / 香港飼養 / 一份重量約 0.5 斤 (300克)

健營豬 豬展 / 康和農產品有限公司 / 香港飼養 / 一份重量約 0.5 斤 (300克)

豬"月展"肉就是豬的小腿肌肉部分。表面有很多白色的筋腱,帶有長或短筋。由於處於經常活動的位置,肉質口感比較韌,但味道比較鮮美。不肥不膩,適合用來煲湯、燉、煮、燴。


全店,🔆 新鮮食品蔬果農產品免運費(2-4天送;滿$500)

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壯腰補腎湯 | 壯腰健腎湯 / 本農黑毛豬 / 大約250克 (2人份量)
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🐝  供應商 / 產地:  康和健康農產品有限公司 / 香港

🔖  認證: 

🎗網站受限制食物售賣許可證牌照號碼:0363802523

🌱  生產商介紹:


康和健康農產品有限公司 (HONWAL HEALTHY AGRO PRODUCTS COMPANY LIMITED) 於香港成立于2003年,一直矢志推廣本地生產的健康食材及產品,包括:本地農場雞(嘉美雞、康保雞、皇健雞)、健營豬肉、有機蔬果、優質海產、健康飲品及保健食品等等。


經常有報道指,豬農會以激素催谷雞隻快速生長,為正常至少需要飼養10個月才可食用的豬,注射多達18種生長激素;同時在不見天日的豬舍以24小時照明刺激豬隻生長,強迫一隻小豬在300日內體重增長50倍!這種超負荷的成長速度,加上密集式飼養,豬隻易染病死亡,故此豬農長期在豬飼料內添加抗生素,避免疾病傳染。但濫用抗生素會令惡菌產生抗體,變成超級惡菌,人類進食後易受感染。雖然豬隻推出市場前十幾日會停止用藥,排減豬隻體內藥物,但只要用過藥,始終有激素毒素殘留在豬的體內。吃進人肚,不知不覺影響發育和健康。我的醫生朋友指,激素或荷爾蒙不正常導致性早熟,近年並不罕見。


🛍  產品資訊:


健營豬豬展每斤售價為 $128  (按實際重量而收費) 


📍 注意嘉美雞、健營豬的網上定價比實際貨品標籤價格會有輕微出入,以彌補冰鮮貨包裝及物流額外成本(大部份新鮮的食材我們是親自從供應商取貨),另一方面,產品重量是有跟實際網店所定的斤數有出入,有時實際重量高於網店指定重量,有時實際重量低於指定重量,另外我們的部份客戶會獲得3%10%折扣優惠,希望幫襯嘅顧客能夠包容我們該類貨品價格沒有跟從標籤價格。以上措施,我們希望能夠以比較低訂單免運費措施照顧部份顧客需要。

❤ 由於我們都十分珍惜友善、有禮貌、明白事理的好客人,好客人、熟客們不時都會在我們的送貨訂單內發現特別驚喜。


柱侯醬燜豬展

材料: 豬展半斤, 薯仔1個, 紅蘿蔔半條, 洋蔥半個, 乾蔥頭2個,

         薑4片, 冰糖2粒, 花彫酒2茶匙, 胡椒粉1/2茶匙, 

         柱侯醬2湯匙, 花生油1茶匙


1.  豬展洗淨切大粒. 紅蘿蔔和薯仔洗淨, 去皮切件.

2.  洋蔥和乾蔥頭去衣, 洋蔥切條, 乾蔥頭切半.  薑去皮, 洗淨切厚片.

3.  燒熱鑊, 下花生油, 先爆香洋蔥, 乾蔥頭和薑片, 再放入豬展爆香.

4.  加入2碗水, 放入薯仔, 紅蘿蔔, 冰糖, 花彫, 胡椒粉, 柱侯醬.

5.  蓋鑊蓋, 用中火燜1小時至豬展軟腍, 即可.


鼎爺介紹健營豬

https://youtu.be/b2zZ0ZG8H7Q




豬肉冷知識

🥢買新鮮豬肉不即日煮食如何處理🧐:

🐖一般新鮮豬肉買回家請立即置於雪櫃普通冷藏格(0-4度),以便保鮮💯

🐖🐖如新鮮豬肉不是即日食用,請先儲存於冰格(0至-18度)冷凍;只要在食用前一晚,置於一般冷藏格或蔬果櫃 (0-4度)擺放一晚,翌日便可煮食🧑🏻‍🍳🥢😋

🐖🐖🐖優質新鮮豬肉置於冰格(0至-18度)冷凍15天,對肉質並沒有多大影響,解凍後煮食仍然會有鮮肉的香味;但如置於冰格(0至-18度)超過15天,肉質及香味就會略為遜色,但仍然會比冷藏一年或以上的急凍豬肉的肉質較好🥰
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