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罐罐燒蠔套裝 (急凍‐18℃) | カンカン焼きセット / 日本原裝錫罐 / 日本岡山縣產 (1份24蠔入) ~ 1500克

罐罐燒蠔套裝 (急凍‐18℃) | カンカン焼きセット / 日本原裝錫罐 / 日本岡山縣產 (1份24蠔入) ~ 1500克

新一批剛到港✈️極食通日本🇯🇵罐罐燒蠔🦪 套裝

『がんがん焼き』(罐罐燒)是日本漁夫傳統的豪邁料理法。將蠔(牡蠣)放到鐵盒中,倒入清水或日本清酒蒸著吃。因為蒸的水份比較不會流失,可以保留原本的鮮甜味喔!蠔肉飽滿略帶海水鹹味,肉質嫩滑,鮮味無比。而特別是蒸出的湯汁,都是精華啊!

數量 (每罐):急凍日本刺身級岡山縣連殼蠔 2 包 (12隻/包) ,合共24隻。

本產品選用日本岡山縣産和兵庫縣産急凍養殖1年的蠔。
本店旨在提供安全而且高品質的罐罐燒蠔。為避免因為加熱不足而導致的食用風險,本店使用擁有養殖生蠔許可的養殖場的生蠔並經過殺菌處理。
生產商會定期到養殖場水

❗必需加熱食用❗


全店,🔆 蔬果農產品免運費(三天送;滿$500)

全店,✳️ 星期六派送免運費 (需滿$600)

全店,🔆 各區交收點免運費(滿HK$250)

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商品描述

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🐝  供應商 / 產地:/ 黃金兄弟 - 極食通 K Shokutsuu / 日本

🔖  認證: 

🌱  供應商介紹:健康意識が高まる現代社会の中で注目される、

オーガニックや食品添加物不使用など素材や生産過程にできる限り拘った

安心安全な食品を中心に日本のみならず世界の食卓にお届けいたします。海外の日本食専門店や和食レストランだけでなく、地場のスーパーマーケットや商店を通し、現地の健康意識の高い方々に厳選した日本の食材をお届けしています。加工食品に加え、新鮮な果物や野菜、食肉や海産物などを、現地のニーズに合わせた形でご案内いたします。



🥩🐟 優質食材在健康意識日益增強的現代社會中受到重視。黃金兄弟盡可能挑選材料和生產過程,例如有機和不使用食品添加劑。食通 (しょくつう), 日語意思是愛好美食的美食家。我們的理念是希望把全球的美味, 健康又安全的美食帶給香港人。


✈️  我們的採購部門位於日本廣島市, 每天為我們搜羅最新鮮美味的食材運送來港。嚴格遵守衛生安全標準, 讓消費者得以安心選購新鮮的水果和蔬菜、肉類和海鮮。我們不僅在日本,而且在世界各地的餐桌上提供安全可靠的食品。 我們通過當地的超市和商店以及海外日本食品專賣店和日本餐廳向當地註重健康的人們提供精心挑選的日本食材。 


🌐 https://goldenfellow.com/


🛍  產品資訊:


Kankan-yaki (Gangan-yaki) 是一種漁夫菜餚,其中罐裝牡蠣在明火上蒸熟。


這很容易製作。足不出戶也能享受牡蠣小屋的感覺。


🔅 本店出售之大部份產品皆無添加防腐劑,所以賞味期限會比一般含防腐劑的產品較短。

🔅 我們盡力確保客人收貨時貨品至少有14-30日賞味期限,敬請留意。


🧊建議解凍方法 (S Size)🧊

1. 將約6至12隻蠔放入罐中,用流水沖洗20至30分鐘解凍

2. 如果擔心蠔的鹽分含量,建議用流水沖洗30至40分鐘解凍

🔥建議食用方法 (S Size)🔥

1. 將約6至12隻蠔放入罐中,並加入60cc到120cc的水。我們亦建議用日本酒,請使用100cc日本酒加100cc水於罐中

2. 用大火加熱2分鐘(或至水滾)。水開始煮滾後轉中火再加熱2至3分鐘


❄️ (無調味) (急凍‐18℃)

❄️ 為確保食物質素,請確保可以在指定送貨時間及地址收取產品


產品內容:
🦪說明書1份
🦪日本原裝錫罐 1個
🦪日本純棉手套 1對
🦪連護手柄開蠔刀 1把
🦪急凍日本連殼蠔2包:岡山縣產 (12隻*2包)


如何製作牡蠣的甘甘燒(Gangan-yaki)

Kankan-yaki (Gangan-yaki) 是一種漁夫菜餚,其中罐裝牡蠣在明火上蒸熟。
這很容易製作。足不出戶也能享受牡蠣小屋的感覺。

罐罐燒的製作方法
1. 牡蠣準備   

●牡蠣的取出、牡蠣刀、工作手套、罐頭燒的製作方法。
●將10只牡蠣放入罐中(將牡蠣平放)。


2. 加熱生蠔     
倒入100毫升水或清酒(就像蒸一樣,因為如果煮乾了很危險。)
● 蓋上鍋蓋大火加熱約10分鐘。之後,用中火加熱約 5 分鐘。
(加熱時間會因鍋具及生蠔大小而異。)

3.完成       
● 打開罐蓋檢查生蠔。打開牡蠣殼,如果牡蠣肉肥厚圓潤,那就熟了。
●請使用附帶的工作手套和牡蠣刀從貝類身上取下身體。

※ 注意事項 ※  
●即使加熱超過15分鐘,牡蠣蓋也可能無法打開。在這種情況下,用隨附的牡蠣刀打開它並享用它(別擔心,它沒有損壞)。
蒸後罐子很燙,請小心燙傷。
●因為海水和牡蠣本身含有鹽分,罐頭可能會生鏽。在這種情況下,請在使用前清洗一次罐子。(由於罐頭直接暴露在火中,因此未進行防銹處理。) 




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  • 🈯️ 送貨上門 - 需要指定時段 (附加費$30及訂單要$600或以上)
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