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雞髀 | 嘉美雞脾 / 康和農產品有限公司 / 香港飼養 / 一包重量約 0.8 斤/包 (2隻) (480克)

雞髀 | 嘉美雞脾 / 康和農產品有限公司 / 香港飼養 / 一包重量約 0.8 斤/包 (2隻) (480克)

雞脾做法有好多👍 相信鼓油雞脾係最容易成功又美味既做法之一啦😄
放工後已經唔早,要準備晚餐的話呢款真係好方便又快捷,浸煮期間又可以炒個菜,好快就準備好一份好味有營養晚餐啦 🍽 🥬🍗。
豉油雞髀,最美味是那層滑嘟嘟又惹味的雞皮,加上熟度剛剛好的嫩滑雞肉,無論用刀叉享用,或手拿着撕咬,同樣滋味,自家製也很簡單,用嘉美雞脾絕對唔需要擔心肉會柴,利用慢煮方法,把雞肉浸熟,讓豉油汁由外滲進內,由內香到外,佐飯之餘,其實單食都已經好味😊


2023-02-27T16:00:00.000+00:00截止 全店,餸您健康送贈優惠 (2023年)

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商品描述

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🐝  供應商 / 產地:  康和健康農產品有限公司 / 香港

🔖  認證: 漁護署20幾個有合法牌照及受監管農場之一

🎗 網站受限制食物售賣許可證牌照號碼:0363802523


🌱  生產商介紹:


康和健康農產品有限公司 (HONWAL HEALTHY AGRO PRODUCTS COMPANY LIMITED) 於香港成立于2003年,一直矢志推廣本地生產的健康食材及產品,包括:本地農場雞(嘉美雞、康保雞、皇健雞)、健營豬肉、有機蔬果、優質海產、健康飲品及保健食品等等。


經常有報道指,雞農會以激素催谷雞隻快速生長,為正常至少需要飼養三個月才可食用的雞,注射多達18種生長激素;同時在不見天日的雞舍以24小時照明刺激雞隻生長,強迫一隻30克的小雞在40日內體重增長100倍!這種超負荷的成長速度,加上密集式飼養,雞隻易染病死亡,故此雞農長期在雞飼料內添加抗生素,避免疾病傳染。但濫用抗生素會令惡菌產生抗體,變成超級惡菌,人類進食後易受感染。雖然雞隻推出市場前十幾日會停止用藥,排減雞隻體內藥物,但只要用過藥,始終有激素毒素殘留在雞的體內。吃進人肚,不知不覺影響發育和健康。我的醫生朋友指,激素或荷爾蒙不正常導致性早熟,近年並不罕見。


🛍  產品資訊:

嘉美雞脾每斤售價為 $120  (按實際重量而收費) 


📍 注意嘉美雞、健營豬的網上定價比實際貨品標籤價格會有輕微出入,由於供應商未能給予我們足夠的零售利潤,貨品定價會略為調高(一般不高於5%)以彌補冰鮮貨包裝及物流額外成本(大部份新鮮的食材我們是親自從供應商取貨),另一方面,產品重量是有跟實際網店所定的斤數有出入,有時實際重量高於網店指定重量,有時實際重量低於指定重量,另外我們的部份客戶會獲得3%10%折扣優惠,希望幫襯嘅顧客能夠包容我們該類貨品價格沒有跟從標籤價格。以上措施,我們希望能夠以比較低訂單免運費措施照顧部份顧客需要。


由於我們都十分珍惜友善、有禮貌、明白事理的好客人,好客人、熟客們不時都會在我們的送貨訂單內發現特別驚喜。


由於嘉美雞較一般外國雞細, 所以雞件都會比較小,以上約重只供參考,於送貨當日不能以太大或太小原因取消訂單,望能體諒 !  


豉油雞脾


材料: 嘉美雞脾2隻, 悅和花彫  1/2茶匙, 生抽 150ml, 老頭抽 120ml,


          水 50ml, 蒜頭 3瓣, 冰糖 10g, 冠珍芝麻油 1/2茶匙


1.  用花彫塗均雞脾醃半小時, 蒜頭拍偏備用。

2.  在鍋內放入生抽, 老抽, 水, 冰糖, 麻油, 蒜頭煮滾。

3.  雞脾放入豉油汁內, 以中大火煮滾。

4.  轉小火加蓋煮8分鐘.  關火焗45分鐘, 即可上碟。


要注意一點,豉油雞髀由於肉較厚,烹調時須先與豉油汁一同煲滾,再以慢火煮,繼而利用餘溫逼它熟透,這樣肉質會很嫩滑,不會為了深層的肉,而讓外層的肉過老。想確保雞髀全熟,也可以竹籤或筷子戮入,順暢無阻兼沒血水滲出,即代表可以吃了!


鼎爺介紹嘉美雞

https://youtu.be/LV9DirmyWUQ


可能是食物的圖像



送貨及付款方式

送貨方式

  • 🚪_[無接觸送遞] 減少交叉感染,送貨放在門外+按鐘一次(3日送)($500免運費)
  • 🚪_[無接觸送遞] 減少交叉感染,送貨放在門外+按鐘一次(4日送)($400免運費)
  • ✳️_星期六派送 (需滿$600 免運費)
  • 🏠_送貨上門(3日送 / 星期六及假期除外)($500免運費)
  • 🈯️ 送貨上門 - 需要指定時段 (附加費$30及訂單要$600或以上)
  • 🌟 訂單增添後補貨品 [按原先訂單出貨]
  • 👩🏻‍💼 _管理處/座頭收貨 (需詳細地址)
  • 🧍🏻‍♀️_工人姐姐 / 🧍🏻 家人地下收貨 (請提供手提電話號碼)
  • 🌺 特選客戶送貨安排 (只適用於購物金支援計劃之特選客戶;及訂單$500或以上)
  • 🚚 由我們自己車隊送貨 (訂單$800或以上)
  • ✳️_星期日及公眾假期派送 (訂單滿$500及附加費$40-$100)
  • 🎁_荃灣西自取 [2022年2月6日開始](荃灣西柴灣角街35-45號裕豐工業大廈1503室餸您健康有機店)
  • 🤝_訂單增添後補貨品(已經取貨)
  • ⛴_離島區 (梅窩、長洲、南丫島、坪洲、離島、大嶼山) 送貨 (運費$180)

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