Name: 嘉美雞腳 / 康和農產品有限公司 / 香港飼養 / 一包重量約 0.5 斤/包 (8-9隻) (300克)
Brand: 康和農產品有限公司
SKU: 61f1d2d36d6cb078ee4f5917
Price: 40.0 HKD
Availability: InStock

嘉美雞腳 / 康和農產品有限公司 / 香港飼養 / 一包重量約 0.5 斤/包 (8-9隻) (300克)

平時有訂開嘉美雞，其實除左原隻雞訂購外，仲可以訂雞腳、雞脾、雞全翼、雞胸（柳) 、春雞、雞殻（用黎煲湯) 、雞子等。
雞腳皮多、筋多、無肉，含有豐富的鈣質及膠原蛋白，脆嫩可口，多吃能軟化血管，有美容功效。味甘，性平。常用於煨、滷制、燜煮，也可用於涼拌、煮湯、燉食。雞腳與花生一同煮食，對強筋健骨有很好的食療作用。

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🐝 供應商 / 產地：康和健康農產品有限公司 / 香港

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🔖 認證：

🌱 生產商介紹：

康和健康農產品有限公司 (HONWAL HEALTHY AGRO PRODUCTS COMPANY LIMITED) 於香港成立于2003年，一直矢志推廣本地生產的健康食材及產品，包括：本地農場雞(嘉美雞、康保雞、皇健雞)、健營豬肉、有機蔬果、優質海產、健康飲品及保健食品等等。

經常有報道指，雞農會以激素催谷雞隻快速生長，為正常至少需要飼養三個月才可食用的雞，注射多達18種生長激素；同時在不見天日的雞舍以24小時照明刺激雞隻生長，強迫一隻30克的小雞在40日內體重增長100倍！這種超負荷的成長速度，加上密集式飼養，雞隻易染病死亡，故此雞農長期在雞飼料內添加抗生素，避免疾病傳染。但濫用抗生素會令惡菌產生抗體，變成超級惡菌，人類進食後易受感染。雖然雞隻推出市場前十幾日會停止用藥，排減雞隻體內藥物，但只要用過藥，始終有激素毒素殘留在雞的體內。吃進人肚，不知不覺影響發育和健康。我的醫生朋友指，激素或荷爾蒙不正常導致性早熟，近年並不罕見。

🛍 產品資訊：

嘉美雞腳每斤售價為 $80 (按實際重量而收費)

由於嘉美雞較一般外國雞細, 所以雞件都會比較小，以上約重只供參考，於送貨當日不能以太大或太小原因取消訂單，望能體諒 !

儲存方法：低溫儲存。冷藏在 2- 4度攝氏可保存2-4日；冷凍在 -18度攝氏的溫度或以下可保存 4-6個月。放入雪櫃保存之前，要用保鮮紙、保鮮盒或保鮮膠袋包好，可防止水分流失，影響原味及口感。

📍 注意: 嘉美雞、健營豬的網上定價比實際貨品標籤價格會有輕微出入，由於供應商未能給予我們足夠的零售利潤，貨品定價會略為調高（一般不高於5%）以彌補冰鮮貨包裝及物流額外成本（大部份新鮮的食材我們是親自從供應商取貨），另一方面，產品重量是有跟實際網店所定的斤數有出入，有時實際重量高於網店指定重量，有時實際重量低於指定重量，另外我們的部份客戶會獲得3%至10%折扣優惠，希望幫襯嘅顧客能夠包容我們該類貨品價格沒有跟從標籤價格。以上措施，我們希望能夠以比較低訂單免運費措施照顧部份顧客需要。

❤ 由於我們都十分珍惜友善、有禮貌、明白事理的好客人，好客人、熟客們不時都會在我們的送貨訂單內發現特別驚喜。

雞腳與花生一同煮食，對強筋健骨有很好的食療作用。

烹調技巧：烹煮雞腳前，要先除去脚上的外層薄膜和無用的指尖。

#備註事項：雞腳在菜譜上稱做鳳爪；在南方菜式中，鳳爪可以是一道中上檔次的菜餚，其烹飪方法較為複雜。

常用菜式：白雲鳳爪、滷水雞腳、椒麻雞掌、拆骨掌翅。

鼎爺介紹嘉美雞

https://youtu.be/LV9DirmyWUQ

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