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這款由 Valnerina Tartufi 生產的黑松露菌醬(Salsa Tartufata),是一款來自意大利翁布里亞(Umbria)地區的高品質即食醬料。
黑松露含量:含有 5% 的夏季黑松露(Tuber Aestivum Vitt.),在同類入門級松露醬中比例較高。
主要成分:雙孢蘑菇(Agaricus bisporus)、特級初榨橄欖油、葵花籽油、黑橄欖、夏季黑松露 5%、鹽、香料及天然調味劑。
特性:質地呈中等濃稠的乳狀(Medium intensity creamy),顏色為棕褐色並帶有細碎的松露顆粒,無添加防腐劑或人工色素。
全店,🔆 新鮮食品蔬果農產品免運費(2-4天送;滿$500)
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🚚 最快送貨時間 : 隔日送。
🐝 供應商 / 產地: 意大利
🔖 認證: --
🌱 供應商介紹:
當我們努力創造保留大部分營養價值的產品時,它們可能看起來不像可以在超市貨架上放置兩年以上的「高度加工」食品。
健康 -- 我們最應著重的一環,卻往往被人忽略。
"餸您健康" 了解到現今社會上各人的需要及煩惱,故希望可為大家帶來更多更健康、可靠的食材。我們有各式各樣不同的有機生果、海鮮等,務求要以最相宜的價錢為客人提供最優質、最新鮮的天然食材。
我們"餸您健康"希望可以如公司名稱所說一樣,為大家「送上健康」。透過自家農場以及集結農夫的力量,希望可以借助網上平台的力量,增加我們和唔同種類的客人接觸。
我們的產品可能...
🛍 產品資訊:
食用與搭配建議
這款醬料開瓶即用,不建議過度高溫加熱,以免松露香氣揮發。
主食搭配:拌入意粉(Pasta)、意大利飯(Risotto)或直接抹在法式長麵包(Baguette)上做成多士。
蛋料理:加入炒蛋(Scrambled eggs)或歐姆蛋(Omelette)中,風味最顯著。
創意用法:可用於點綴披薩、搭配肉類/魚類主菜,甚至加入忌廉(Cream)稀釋做成白汁松露醬。
儲存指南
未開封:可於陰涼乾燥處存放,保存期通常長達 36 個月。
開封後:必須冷藏,並確保醬料表面被橄欖油覆蓋以阻絕空氣,建議在 4 至 7 天內食用完畢。
市場參考資訊
常見規格:常見包裝為 90g, 180g 或 500g 玻璃罐裝。
香港市場參考:在香港一些零售平台(如 HKTVmall)可找到此品牌,180g 裝的參考售價約為 HKD $75 - $104 不等。
🥘 食譜:
🔅 注意事項:
這款醬料主要由以下植物性原料組成: