Name: 🥘 原味無骨鮮滑魚塊 (Fresh Tilapia Fish Fillet) / 理想打邊爐系列 / 中國生產 / 每斤
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Price: 48.0 HKD
Availability: InStock

🥘 原味無骨鮮滑魚塊 (Fresh Tilapia Fish Fillet) / 理想打邊爐系列 / 中國生產 / 每斤

為您推薦【理想打邊爐系列】！這系列提供豐富的網購火鍋套餐與配料，從頂級牛肉、海鮮到低卡配料一應俱全。您可以直接在餸您健康訂購新鮮配料，或選用低卡健康的理想打邊爐系列-芋絲來滿足口腹之慾。

漁嘩啦-原味無骨鮮滑魚塊

總重量：350g
產地：中國
成分：鯛魚片、鹽、糖、淀粉、水、調味劑

儲存方式：冷藏於攝氏負18度或以下

請注意：
本產品內魚片已去骨處理，但不排除仍有發現魚骨的機會，此乃正常現象。

全店，🔆 新鮮食品蔬果農產品免運費（2-4天送；滿$500）

全店，🔆 各區交收點免運費（滿HK$400）

指定分類，特惠送貨 $380 (只限於特惠送貨蔬菜、水果、冷凍食品、黑毛豬、永明雞及粵皇鷄)

全店，*餸您健康餸您優惠 2026年*

全店，🔆 公眾假期派送 (訂單滿$500豁免附加費)

全店，❄️ 恒溫/冰鮮/急凍 (17-22°c, 4°c, -18°c) 食品免運費（滿$380）

全店，⛴ 離島區 (長洲、南丫島、坪洲、離島) 送貨運費優惠

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理想打邊爐系列

🚚 最快送貨時間 : 隔日送。

🐝 供應商 / 產地：理想打邊爐系列 / 中國生產

🌱 生產商介紹：

火鍋，廣東話稱為打甂爐，俗寫為打邊爐，是一種以水或湯導熱鍋來涮煮食物的烹調方式製作的料理。

它的特色是邊煮邊吃，因為即煮即吃，所以吃的時候食物仍然熱氣騰騰。

「火鍋」是踏入冬季最為重要的飲食型態，口味眾多湯底、菜盤、與肉類，與琳瑯滿目的火鍋料；無論是一個人自己吃的小火鍋，或是眾多好友聚餐首選的酸菜白肉與麻辣鍋，火鍋在人心目中的地位，應該很難被動搖。

餸您健康精益求精，挑選高質、健康、以及優秀的本地及外地食材，希望能夠為大家再創新猶！

🌱 供應商產品：

理想打邊爐系列

🛍 產品資訊 (主要)：

🥩 理想肉品首選

牛肉控必備：嚴選潮汕手切雪花牛肉、美國安格斯牛三角或澳洲M5和牛。
特色豬肉：本地黑毛豬梅頭肉扒或口感爽脆的黑豚梅花肉。
招牌丸類：彈牙的手打牛筋丸、牛肉丸以及經典港式蜜糖腸。 [1, 2, 3, 4]

🦞 理想海鮮配搭

脆鯇大餐：肉質鮮甜爽脆，是廣東火鍋的靈魂之一。
鮮魚片：去骨黑魚片 / 生魚片，口感滑嫩且無刺。
鮮蝦與貝類：可配搭鮮甜大蝦與沙白提鮮，讓湯底更加濃郁。 [1]

🥬 理想低卡與解膩推薦

蔬菜/菇菌：有機粟米心、珍珠筍，以及吸滿湯汁精華的各類菌菇。
健康麵食：以魔芋製成的低卡芋絲，非常適合在實行體重管理的期間享用。
特色飲品：搭配精選清熱降燥飲品（如竹蔗茅根或菊花茶），打邊爐同時保持清爽不上火。

作為食物

自古以來，羅非魚就是重要的食物來源。西元前1350年左右，埃及第十八王朝晚期的藝術品就展現了羅非魚在埃及的重要性。尼羅羅非魚（Oreochromis niloticus）是該地區的特有物種，人們在尼羅河沿岸的封閉池塘中養殖它們。

羅非魚於 20 世紀 50 年代被引入印度泰米爾納德邦，作為一種廉價的蛋白質來源，由於其能夠在受污染、低氧的環境中生存，因此迅速在該邦的淡水水體中蔓延開來。

漁業研究委員會建議僅在西高止山脈西坡、科摩林角以南（不包括塔普蒂河）的沿海地帶，以及馬德拉斯的蒂魯內爾維利、馬杜賴和拉姆納德地區（包括瓦伊蓋河）以南的區域養殖這種魚。委員會建議進行進一步調查，以便研究在印度其他地區養殖羅非魚的可行性。

整條羅非魚可以加工成去皮去骨的魚片。據報道，在某些商業品種中，出魚率可達收穫重量的 47%。

羅非魚是具有重要商業價值的水產養殖品種之一，但同時也容易產生異味（其他易受異味影響的品種包括鱒魚、尖吻鱸和斑點叉尾鰰）。這些「泥腥味」或「霉味」通常是由土臭素和2-甲基異冰片醇引起的，它們是普遍存在的藍藻的有機產物，藍藻經常存在於水體和土壤中，或偶爾大量繁殖。這些異味並不能顯示魚的新鮮度或安全性，但會降低魚對消費者的吸引力。簡單的品質控管程序已被證明能有效確保進入市場的魚的品質。

羅非魚的汞含量非常低。羅非魚飽和脂肪、熱量、碳水化合物和鈉含量低，是良好的蛋白質來源。它們還含有磷、菸鹼酸、硒、維生素B12和鉀等微量營養素。

羅非魚的營養價值可能低於人們普遍認為的水平。這種魚的ω-3脂肪酸含量通常遠低於其他常見的食用魚類，而其ω-6脂肪酸含量卻異常高。多項研究評估了在養殖羅非魚飼料中添加亞麻籽衍生物（一種富含ω-3脂肪酸的植物來源）的效果。這些研究發現，餵食這種飼料的羅非魚體內，亞麻籽中常見的ω-3脂肪酸ALA以及幾乎僅存在於動物來源的兩種脂肪酸（DHA和EPA）的含量均有所增加。基於這些研究結果，可以調整羅非魚的養殖技術，以解決針對該魚營養價值的質疑，同時保留其作為雜食性魚類，能夠攝取經濟且環境友好的植物蛋白的優勢。鮭魚和其他肉食性魚類的適宜飼料也可以用大豆等蛋白質來源配製，儘管以大豆為基礎並添加大豆油的飼料也可能改變ω-6和ω-3脂肪酸之間的平衡。

烹飪方法

吳郭魚在華人百姓家庭很受歡迎，烹飪中常把牠以類似紅燒鯉魚的食譜來處理。典型的紅燒吳郭魚作法是先在平底鑊煎至兩面微黃，加入兩調羹豉油（醬油），同時加入蔥、薑、糖、醋、米酒，有時還會加入豆瓣醬、番茄醬等，再加一至兩杯水，悶燒5至10分鐘即可。

目前台灣養殖場的外銷主力為紅色種全雄性品系，採海水或半淡鹹水養殖（淡水魚常有寄生蟲及土腥味和污染等問題），並以自動化生產線去骨去皮，無菌清洗並加真空包裝急速冷凍，可生產供生食生魚片用之高品質產品，並已獲得各國內及國際機構認證之保障進行行銷。故在台灣的日本料理店或壽司店已常見名為台灣鯛的生魚片產品。

供應季節：香港全年皆有供應。

儲存方法：

不用解凍，在熱水煮約10分鐘。

#宜忌：

未有文獻報告。

*食用配伍：

作為湯麵和河粉、米粉之伴餐食品，如魚蛋牛丸麵、牛丸米（粉）等。

*烹調技巧：

儲存於零下18度雪櫃

送貨及付款方式

送貨方式

🏠 送貨上門 (只限九龍區；逢星期一、三、五、星期日；其他地區：請在送貨方式重新選擇其他路線)
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🏠 送貨上門 (新界區-沙田/大圍/馬鞍山；逢星期二、三、五、六)
🏠 送貨上門 (新界區-西貢；逢星期二、四、六、日)
🏠 送貨上門 (新界區-將軍澳/葵涌/青衣/荃灣；逢星期一、三、五)
🏠 送貨上門 (新界區-日出康城/清水灣半島；逢星期二、三、四、六)
🏠 送貨上門 (新界區-深井/屯門/元朗/天水圍；逢星期一、三、五、日)
🏠 送貨上門 (新界區-粉嶺/上水/大埔；逢星期一、三、五、六)
🏠 送貨上門 (馬灣/東涌/愉景灣/梅窩/大澳/大嶼山南；逢星期二、四、六及日)
⛴ 離島區 (長洲、南丫島、坪洲、離島) 送貨 (新鮮及冷凍食物；訂單需$500或以上；額外附加費 $80；逢星期四、五、六)
🌟 我想加單；訂單增添貨品（不收額外運費；按原先訂單出貨）
🌺 購物金客戶送貨安排 (星期一至星期日，包括公眾假期，不分日子送貨，只適用於購物金計劃客戶）
🚚 京東物流；特急即日送 (4-6小時) (需符合我們最低送貨要求，以及足備貨條件)
🚀 翌日送貨或取貨 (訂單金額$500 + 附加費$60; 大約六點前送到)
🎁 荃灣西自取（荃灣西柴灣角街35-45號裕豐工業大廈1503室餸您健康有機店）
❤️ 星期日及公眾假期派送 (訂單滿$500+暫時豁免附加費$80-$100)
🈯️ 送貨上門 - 需要指定時段 (訂單金額$600 + 附加費$50-100)
📆 自選日子送貨上門（假期除外）($500免運費；不適用於批發客戶)
❄️ SF-冷運SF網點溫控自取（新鮮食品消費滿$380，2日送）
❄️ $380 低溫及冷凍食品 (0-4 °c) ；2-3日送 $380以上
❄️ 急凍食品 (-18度) 送貨服務（滿$380免運費，2-3日送）
🚛 餐廳及批發價格送貨物流
❄️ 澳門特快冷凍（澳門自提點；當日下午三點後）

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