Name: 湖北蛋 | 湖北雞蛋 / 自家種植市集 / 一底 30隻
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湖北蛋 | 湖北雞蛋 / 自家種植市集 / 一底 30隻

湖北蛋真的很香、蛋黃很黃！

湖北的雞蛋價格和口感有優勢。湖北蛋雞產業養殖量大、規模化程度高，產業鏈完整，企業品牌意識強、獲得市場認可度也高。而且湖北省蛋雞品種豐富，雞蛋品質高、產品也多樣化；政府支持企業發展雞蛋產業，同時湖北農業高校和科研院所聚集，具有人才和科研實力。

湖北每年約100萬噸雞蛋會送到香港澳門。 2022年湖北生產雞蛋200萬噸以上，50%以上外銷，主要銷往大灣區和長三角，在香港每兩枚雞蛋中就有一枚來自湖北；在澳門湖北省蛋品更是佔據了90%的市場份額；

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香港每2隻鮮雞蛋中有1隻來自湖北

湖北雞蛋是怎麼賣到香港的？記者經過查詢發現，湖北和香港的雞蛋貿易在1962年就開始了。 1962年初，鄂港專列從漢口江岸啟程，專門將鮮活農產品運往香港，成為中國第一班供港專列快車。 2007年1月，27萬隻首批附有衛生證明的湖北雞蛋運抵香港。

早在2012年，湖北雞蛋已經連續5年佔據了香港約50%的市場份額，香港每兩枚雞蛋就有一枚來自湖北。

從1962年到2023年，湖北雞蛋一直源源不絕地運往香港。湖北襄陽的193噸的鮮雞蛋，在海關的助力下，實現了隔天即可供應港澳市場。民以食為天，湖北雞蛋的好是從1962年開始，香港同胞用味蕾感受出來的。

湖北省環境適宜，蛋雞超過1.5兆羽。咱們湖北土壤肥沃、氣候適宜，加之養殖技術不斷提高，湖北省的雞蛋產量較豐富蛋雞存欄已超過1.5億羽，主要集中在黃岡、孝感、荊州、荊門等鄂東、鄂中部地區。其中，黃岡市約6,000萬羽（梔水蛋雞存欄2000萬羽）、孝感1500萬羽、荊州襄陽1500萬羽、武漢1000萬羽、隨州500萬羽。

內地央視揭發，湖北有食品公司在籠養雞的飼料加入色素，令雞蛋蛋黃顏色「化妝」成紅色，再扮成「土雞蛋」(即走地雞雞蛋)出售，售價比普通散裝雞蛋高出1至2倍。

報道稱，湖北蓮田食品開發有限公司出售的聲稱「土雞蛋」，均為籠養，合作養殖場內並沒有走地雞，但生產加工雞蛋的廠房內，卻放有多種「農家土蛋」的包裝盒。

養殖場負責人透露，他們在蛋雞飼料中添加一種在國家允許使用的「著色劑」，名為「斑蝥黃」，令到其所出產的雞蛋蛋黃更紅。負責人指出，這種添加劑對使用量沒有具體限制，只要在適當範圍內，不會影響人體健康。

蓮田銷售經理指出，並不擔心被監管部門發現，因為目前國家沒有相關標準界定什麼叫做「土雞蛋」。該公司甚至玩文字游戲，將生產的雞蛋註冊「鮮土」商標，在包裝寫上「鮮土雞蛋」誤導消費者。

報道指出，除了蓮田食品開發有限公司之外，邯鄲山海農業科技公司供應雞蛋的河北館陶振堂蛋雞養殖有限公司所生產的「土雞蛋」，實際上也是普通的籠養雞蛋。

原文鏈接：【黑心企業】湖北蛋蛋黃特別紅？其實一直食緊...【慘死！有片】鐵騎士駛越起重機車　遭吊臂鋼索勒斷氣管 from 橙新聞

https://www.orangenews.hk/china/39159/?utm_source=newscopy&utm_medium=referral

湖北蛋添加色素

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