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商品描述
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🐝  供應商 / 產地：PremiOne
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🌱  供應商介紹：淳一品為香港本土品牌，「淳」為淳樸、淳厚之意；「一品」乃古代官階品秩的最高級别，取品質最上乘的意思。
 
人類生於大地，受大地養育而生活，所以我們希望推廣素食及多吃天然農產品，減少對動物與環境的傷害，達到與大自然和諧共處，回到「淳樸」的生活。
 
因此我們致力找尋外國可靠的小農戶，搜羅以自然種植方法栽種的天然農產品，特別挑選非大量生產並經過認證的精緻品項，以尋求於味道、顏色、香氣等各方面都是最天然的模樣，帶來真正安全優質的素食品及飲品。尋回失落的原味道，達到養生效果。祈望大家會喜歡我們的產品！

🛍  產品資訊：
蓮子素有“脾之果”之稱。性平，味甘澀，歸脾、腎、心經。蓮子不寒不溫不燥，具有綜合功效。蓮子也是三焦、補虛者的中草藥。臨床上多用於治療脾虛食慾不振所致的慢性腹瀉；還可治療虛寒、心悸、失眠、遺精、淋淋、婦女崩漏、白帶過多等症。此外，蓮子還具有強心、降血壓、鎮靜、抗衰老等功效。

《本草綱目》中提到：“蓮子，行心腎，健腸胃，強精氣，強筋骨，滋虛，利耳目，除寒涼。濕氣。”現代醫學表明，蓮子富含碳水化合物、蛋白質和脂肪、鈣、磷、鐵、維生素B、胡蘿蔔素等人體所需的營養物質。

蓮子是湖南省特產，是中國國家地理標誌產品。湖南、湖北、福建、江蘇、浙江、江西等地均產蓮子，其中湖南湘潭蓮子；福建、建寧、浙江宣平並稱為中國三大蓮子。湘潭位於湖南省中東部，湘江下游。氣候濕潤，四季分明。年平均氣溫17℃左右，日照、雨量充沛，為湖南蓮子生產形成了有利的氣候條件。湖南蓮子因其高蛋白、低脂肪、口感好而被譽為“中國第一蓮子”。

湖南蓮子顆粒為橢圓形，皮色淡紅色，皮紋細膩，圓潤、結實、均勻、豐滿。三顆成熟的蓮子垂直相連的總長度為一寸，故稱“寸三蓮”。湖南蓮子果肉乳白色，子葉間距小，蓮芯直，清香。因其蛋白質含量高、脂肪含量低、煮熟易腐爛、質地細膩、香甜糯糯，總糖、蛋白質等含量居中國三大蓮類之首，被譽為“第一蓮子在中國”。

我們選擇的蓮子是來自湘潭湖南蓮子產區地理標誌的湖南蓮子，因為紅（皮）蓮子本身就含有豐富的鈣、磷、鉀等人體必需的微量元素和維生素。而且，紅蓮子能促進人體吸收，增強新陳代謝，對貧血、腎虛也能起到很好的保護作用，營養價值比白蓮子高。並且不添加防腐劑或熏制硫磺，食用安全。

成分信息：蓮子

產地及重量：中國（250g±5%）

吃法：
． 用水沖洗以去除表面灰塵
． 如果時間允許，可在烹調前與其他食材一起在水中浸泡 2-3 小時，以更好地釋放營養。
．由於不含硫磺，浸泡水可以作為湯的一部分
． 中草藥醫生建議湯的煮沸時間應在1.5-2小時內，時間過長會導致營養成分流失

**蓮子適合做湯、粥或糖水**

儲存方法：請存放於陰涼乾燥處。由於沒有經過防腐處理，如果長時間不食用，請放入冰箱冷藏保存。

特徵：
．國家地理標誌產品
．不添加防腐劑或硫磺熏蒸
． 營養價值高，香甜糯糯
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