Name: 有機蜜糖豆 | 豌豆 - 有機 / 雲南 / 半斤或一斤
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Price: 35.0 HKD
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有機蜜糖豆 | 豌豆 - 有機 / 雲南 / 半斤或一斤

它用於製作湯，果泥，炒菜，沙律、蔬菜意大利粉。如果用鹽稍微煮一下，就可以享受到它鮮綠的顏色和甜味。像青豆一樣，煮的時間長了，果肉會散開，顏色也會變差，所以如果想用它來作為燉菜的配菜，最好和其他食材分開煮，吃的時候加入。

用作肉類菜餚和沙拉的裝飾。製成天婦羅後還可享受酥脆的口感。

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🐝 供應商 / 產地：雲南盤龍區滇源風之谷保護區 / 雲南有機種植場基地（我們多年合作夥伴）

🔖 認證：加拿大及中國有機認證

🌱 生產商介紹：

雲南昆明有機蔬菜農場，位於雲南昆明市盤龍區滇源風之谷保護區，這裏土壤肥沃、水源潔凈; 對區內環境治理要求嚴緊。在兼顧生態環境和經濟發展下，農場嚴格遵守有機標準，絕無農業污染，在保護區內種植的有機蔬菜特別清甜可口。

得天獨厚的雲南氣候

雲南氣候好，陽光充沛，平均氣溫14.9℃，最高氣溫31.5℃，最低氣溫-7.8℃; 雨季主要集中在5～9月; 相對濕度76%。盤龍區高原海拔大約1891m，由北向南呈階梯狀逐漸降低，在海拔 1500～2800m 之間，最適宜種植多樣化蔬菜。

雲南認證有機菜由本地有機業界管理

香港人食香港人種嘅菜，農場創辦人是豐富種植經驗的資深人士，在香港也經營有機認證農場，他熱心有機耕種，經常開辦課程，分享經驗，教授其他農夫用優質方法種植，希望更多人認識有機耕種。

獲得雙重認證

由於國內和香港的認證標準不一樣，而且參差不齊。有見及此，重視個人操守及誠信的馮先生，希望得到廣大消費者認同及信賴，雲南昆明有機蔬菜已取得雙重認證：國內有機認證及加拿大有機認證。

曾2016年消委會抽查農藥殘留全部都是零; 多年以來經過我們客戶抽查沒有殘餘農藥。

🌾 收成季節 : 全年收成

🛍 產品資訊：

豌豆通常被認為是一種蔬菜，但它們是可食用的小豆類，與小扁豆、鷹嘴豆、豆類和花生屬於同一科。它們嘗起來又甜又嫩。

甜脆豆或甜脆豌豆（英語：sugar snap pea），也叫脆豌豆（英語：snap pea）、圓荷蘭豆，是指厚皮圓身的軟莢豌豆，莢豆皆可食用。有些中文資料將甜脆豆稱為甜豆、蜜糖豆，但英語中的sugar pea其實是荷蘭豆與甜脆豆的統稱。

英文名稱, Garden Pea. 其他名稱, 蜜糖豆、蜜豆、青豆

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