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香港沙巴龍躉 (Sabah Giant Grouper) / 本地優質魚 / 香港現代化海產養殖 HKAI / 一條

香港沙巴龍躉 (Sabah Giant Grouper) / 本地優質魚 / 香港現代化海產養殖 HKAI / 一條

優質養魚

【鮮甜無腥】透過精細處理技術,徹底去除魚腥味,保留魚肉最原始的清甜。
【肉質結實】低密度養殖令魚類運動量充足,肉質比一般進口魚更彈牙、更有咬口。

沙巴躉 / 沙巴龍躉(Sabah Giant Grouper,又稱龍虎斑或珍珠躉),是香港海鮮市場常見的養殖石斑魚品種。由老虎斑(母)與花尾龍躉 / 巨石斑(父)雜交而成,原產自馬來西亞沙巴的研究培育。因生長迅速、體型大、價格親民而深受歡迎,是家庭及酒樓的熱門選擇。


至2027-12-30T16:00:00.000+00:00截止 全店,🅲 Citi®信用卡推廣 | 免手續費

全店,🔆 新鮮食品蔬果農產品免運費(2-4天送;滿$500)

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指定分類,特惠送貨 $380 (只限於特惠送貨蔬菜、水果、 冷凍食品、黑毛豬、永明雞及粵皇鷄)

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優鮮港品
🚚 最快送貨時間 : 隔日送。
🐝 供應商 / 產地: 香港現代化海產養殖 / 大鵬灣 (南) 新魚類養殖區 (Hong Kong Mirs Bay South New Fish Culture Zone
🔖 認證: ISO 22000 / HACCP / 香港品質保證局;漁農自然護理署

Hong Kong Harvest「優鮮港品」 HKQAA

🌱 供應商介紹: 餸您健康是本地一個有特色的網上買餸平台,與超過30個本地農場及進口商合作,提供超過1,500種貨品,包括蔬果、肉類、海鮮水產、家禽雞蛋等。

由香港八十後的海產養殖愛好者創辦。自2022年以來,香港現代化海產養殖已致力於引領可持續性海產養殖的未來。
我們於香港擁有三個海洋牧場,包括香港大鵬灣南新魚類養殖區,鹽田仔西,西貢深灣,並專注於逐步走向現代化作業,為滿足不斷增長的市場需求提供安全、新鮮、優質認證、可湖源的魚產品,讓市民在享受美味海產的同時,也能感受到安心與環保的承諾,並透過深海養殖實踐可持續發展。

🛍  產品資訊: 

產地 香港

商品簡介
儲存方式:請放置於-18°雪櫃中冷凍。
產品特點:選用新鮮沙巴躉,以超低溫速凍鎖鮮,完整保留魚肉豐厚飽滿的質感與原生鮮甜。肉質緊實彈牙、膠質充沛,無添加防腐劑,營養不流失。
烹飪方式:前一晚放-4°雪櫃,第二日煮用,清蒸、燉湯、紅燒皆相宜,省時便捷,在家就能輕鬆享用高品質海鮮美味。
**圖片只供參考,最終請以實物為準。

產地與習性:源自馬來西亞沙巴的水產養殖技術,現廣泛以浮式網箱養殖,香港亦有本地養殖。結合雙親優點,適應力強、易養殖,四季供應穩定。

風味與口感:魚肉嫩滑、爽口,骨刺少,味道清甜鮮美。魚味較純野生石斑溫和,適合全家大小食用,口感細膩不油膩。

營養價值:提供優質瘦蛋白質、低脂肪,富含磷、硒及B族維生素,有助肌肉健康及提升免疫力,是營養均衡的海鮮選擇。

烹飪應用:最適合清蒸,配薑蔥及蒸魚豉油,能突出其天然鮮甜;亦可炒球、煮湯、火鍋或紅燒。體型較大,適合多人分享。

選購與保存:選購時注意魚身結實、眼睛清澈、氣味新鮮。香港街市及海鮮店常有活魚或新鮮供應,建議即買即食或冷藏保存。

香港市場特色:沙巴龍躉是本地最常見的石斑之一,性價比高,適合日常家常或宴客使用。部分本地養殖場獲認證,強調無添加、無激素。


🥘 食譜:
🔅 注意事項:


送貨及付款方式

送貨方式

  • 🏠 自選日子送貨上門 (3日送 T+3;包括低溫及冷凍食品派送;不分地區;$500以上)
  • 🏠 2日送貨上門 (2日送 T+2;訂單金額$500 + 附加費$20; 適用於低溫及冷凍食品派送;$500以上)
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  • ❄️ $380 低溫及冷凍食品 (0-4 °c) (3日送 T+3;滿$380免運費)
  • ❄️ 急凍食品 (-18度) 送貨服務(3日送 T+3;滿$380免運費)
  • ❄️ SF-冷運SF網點溫控自取(3日送 T+3;新鮮食品消費滿$380)
  • 🎁 荃灣提貨點自取
  • 🆇 GOGOX 派送運輸服務 (2日送 T+2;不包括上門;需符合我們最低送貨要求,以及足備貨條件)
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  • 📦 順便智能櫃取件 (香港;乾貨;訂單需要$400或以上)
  • 📦 順豐站取件 (乾貨;訂單需要$400或以上)
  • 📦 順豐香港服務中心取件 (乾貨;訂單需要$400或以上)
  • 📦 OK便利店取件 (香港區;乾貨;訂單$400以上 + 經順豐速運)
  • 📦 順豐合作點取件 (乾貨;訂單需要$400或以上)
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  • 🇬🇧 英國集運服務 (約2-6天收貨)
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