Name: 🇨🇾 哈羅米塞浦路斯芝士/地中海 - AOP / Cypriota / 賽普勒斯 / 每 1 份 250克
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Price: 76.0 HKD
Availability: InStock

🇨🇾 哈羅米塞浦路斯芝士/地中海 - AOP / Cypriota / 賽普勒斯 / 每 1 份 250克

地中海芝士

重量：250，成熟期：40 天，乳酪類型：新鮮乳酪

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Cypriota

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🐝 供應商 / 產地：Cypriota / 賽普勒斯

appellation d’origine protégée (AOP)

🌱 生產商介紹：

塞浦路斯是 Halloumi 芝士的誕生地，哈羅米芝士是一種半硬質、未成熟的醃製芝士，採用產自地中海小島國的羊奶製成。有時，哈羅米乾酪是用山羊奶和綿羊奶的混合物製成的。。它具有高熔點，因此很容易油炸或燒烤，這一特性使其成為流行的肉類替代品。凝乳酵素（主要是素食或微生物）用於在哈羅米乾酪生產中凝結牛奶，。

哈羅米乾酪在整個東地中海地區都很受歡迎。2013年，英國的需求已超過除塞浦路斯以外的所有其他歐洲國家。

它在歐盟也作為地理標誌受到保護，即原產地命名保護(PDO)，這意味著在歐盟內，只有在塞浦路斯某些地區製造的產品才能被稱為「halloumi」。對哈羅米乾酪的 PDO 保護主要是由於牛、綿羊和山羊農民。

炸哈魯米乾酪

🌱 供應商產品：

Cypriota

🛍 產品資訊：

基於 3 個客戶評級（3 個客戶評論），評分為 4.67（滿分為 5）

Halloumi Cypriota 是一種產自塞浦路斯的芝士。它是一種半硬的鹹乳酪，由綿羊奶和山羊奶（有時也有牛奶）的混合物製成。

乳酪質地堅硬，略帶鹹味，呈白色。它帶有一些新鮮的柑橘、薄荷、草香，在夏季與西瓜完美搭配。您也可以燒烤它並將其添加到沙拉中。

🔹 產品資訊 (補充)：

每星期一次預購。供應視乎到貨情況，或會另外發貨。

👩🏻‍🍳 建議食用方法：

葡萄酒搭配：

Red wines (Primitivo, Zinfandel)

White wines (Chardonnay)

🥘 產品線：

地中海芝士

🔅 注意事項：

將其鹽水溶液存放在雪櫃中直至食用。

🚚 供應期：

全年供應

Cheese Pairing Chart 芝士搭配表

乳酪質地 Cheese texture	食物 Food	飲品 Drink
軟（馬斯卡彭芝士、羊乳酪）Soft (mascarpone, feta)	新鮮莓果、脆餅乾、脆餅、鹹或辣堅果 Fresh berries, crisp cookies, biscotti, salty or spicy nuts	香檳、普羅塞克、甜白酒、果味紅酒、水果艾爾啤酒 Champagne, prosecco, sweet white wine, red fruity wine, fruit ales
半軟（Fontal、波伏洛乾酪）Semi-soft (Fontal, provolone)	蘋果、葡萄、烤蔬菜 Apples, grapes, roasted or grilled vegetables	夏多內、梅洛、比爾森啤酒、金黃麥芽啤酒、蘋果酒 Chardonnay, merlot, pilsner, blonde ales, ciders
半硬（Asiago， gouda ）Semi-hard (Asiago, gouda)	堅果、乾果、黑巧克力 Nuts, dried fruit, dark chocolate	仙粉黛、黑皮諾、西拉、比利時艾爾啤酒 Zinfandel, pinot noir, Syrah, Belgian ales
硬芝士（羅馬芝士、帕瑪芝士）Hard cheese (Romano, Parmesan)	堅果、蜂蜜、橄欖、鹹肉、新鮮蔬菜 Nuts, honey, olives, salted meats, fresh vegetables	基安蒂、黑比諾、赤霞珠、較重的艾爾啤酒和世濤 Chianti, pinot noir, Cabernet, heavier ales and stouts

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