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🇪🇬 烤花生 - 有機 / A LA CARTE / 埃及 / 每 1 份 250克

🇪🇬 烤花生 - 有機 / A LA CARTE / 埃及 / 每 1 份 250克

花生是種子,含豐富的脂肪和蛋白質,蛋白質中含有人體所必需的幾種氨基酸,故營養價值甚高,可直接作為食物,或提取製成食用花生油。


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A LA CARTE



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🐝 供應商 / 產地:A LA CARTE / 埃及
🔖 認證: 歐盟有機認證


🌱 生產商介紹:

我們選擇供應商是因為他們對產品的熱愛,
追求最好的質量,同時尊重傳統的生產方法。

其中大多數是 家族擁有的,大小與人一樣。我們重視與他們的直接合作。

透過直接從源頭採購,我們很自豪能為當地經濟做出貢獻,
同時確保我們的客戶最終以最優惠的價格獲得最美味、最新鮮的產品。

我們所有的農民都遵循特定的認證,以最大限度地減少化學品的使用。從永續農業「Agriculture Raisonnee」(AR)到有機認證的「Agriculture Biologique」(AB),這些保證了為您提供安全健康的水果。除了我們的農民進行的測試之外,我們還在每次水果到達時進行我們自己的化學測試。

🌱 供應商產品:


🛍 產品資訊 (主要) (繁體中文):

動植物學名:Arachis hypogaea

中文名稱:花生

英文名稱:Peanut

其他名稱:落花生、地豆、長生果

產品介紹:花生是種子,含豐富的脂肪和蛋白質,蛋白質中含有人體所必需的幾種氨基酸,故營養價值甚高,可直接作為食物,或提取製成食用花生油。

原產於南美洲一帶,世界上栽培花生的國家有100多個,亞洲最為普遍,次為非洲。據中國,有關花生的文獻記載栽培史約早於歐洲100多年。

品種:花生的果實為莢果,通常分為大、中、小三種,形狀有蠶繭形、串珠形和曲棍形。蠶繭形的莢果多具有2粒種子,串珠形和曲棍形的莢果,一般都具有3粒種子以上。花生外殼多為奶黃或啡杏色。花生的內衣則可以是奶白色、紫紅、紫藍色、黑色不等。

供應季節:香港全年均有供應。秋天為最佳食用季節。

儲存方法:宜存放於陰暗通風處,在常溫下可以保存約6-8個月。

#宜忌:
宜:病後體虛、手術病人恢復期、婦女孕期或產後進食花生均有補養效果。高黏血症者宜去皮食用。
忌:痛風患者、膽囊切除者;胃潰瘍、慢性胃炎、慢性腸炎患者;糖尿病患者,高脂蛋白血症患者,消化不良者,跌打淤腫者忌食。

*食用配伍:
相宜: 1.花生與紅酒同食,有利於促進心臟血管暢通。 2. 花生連紅衣一起與紅棗配合烹煮食用既可補虛,又能止血,最宜於身體虛弱的出血人士。 相尅:
1. 花生不宜與黃瓜、螃蟹同食,否則易導致腹瀉。

#備註事項:花生炒熟或油炸後,性質熱燥,不宜多食。 花生的諸多吃法中以燉吃為最佳。這樣既避免了營養素的破壞,​​又具有不溫不火、口感潮潤、易於消化的特點,老少皆宜。 花生含有豐富的脂肪和蛋白質,自古以來就是坐月子媽媽發奶餐裡的必備食材之一。

常用菜式:
眉豆花生煲雞腳、花生糊、芝麻花生糖、南乳花生。

🔹 產品資訊 (補充):
此產品為外國進口,供應視乎到貨情況,有可能數量不足或缺貨!

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建議食用方法:
如果生食容易拉肚子,可以將花生用電鍋或燜燒鍋煮熟,可加入牛奶做牛奶花生。

🥘 產品類別:

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芳姐食療資訊 🧆:

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