Name: 金無花果葉 - 有機 / 有心機農場 / 粉嶺 / 每 1 份 600克 (1斤)
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Price: 290.0 HKD
Availability: InStock

金無花果葉 - 有機 / 有心機農場 / 粉嶺 / 每 1 份 600克 (1斤)

無花果葉子不為人知的功效消炎止痛美容瘦身還可治療痔瘡

無花果，也稱為神仙果，很多人都知道無花果的神奇功效，但對其無花果葉子就了解的比較少，其實無花果的葉子是一味中藥，也可以食用，一起了解它。

無花果葉，中藥名。為桑科榕屬植物無花果的葉。無花果葉其味甘、微辛，性平，入心、大腸經，具有清濕熱，解瘡毒，消腫止痛等功效，也是一種寒涼的葯食同源的食材。

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有心機農場

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🐝 供應商 / 產地：有心機農場 / 粉嶺

🔖 認證：香港有機資源中心有機認證號碼 C09001

🌱 生產商介紹：

香港已有大大小小數以百計的有機農場，有心機是當中甚具規模的一個，佔地200,000呎，前身是一個畜牧場，擁有全港最大的溫室，採用科研技術，致力發展現代化有機耕作。

農場的前身是一個豬欄農場，到第二代接手時，得知這塊繼承家族堅毅辛勞的土地，更是耕作珍貴的 Virgin Land （即從未被任何污染過的土地），因此她便埋首鑽研有機耕作、生物多樣性、甚至視有機耕作是帶動香港文化的一個種教育，在土地上種出希望。

Joey本身從事High Fashion，一個華麗轉身，把潮流創作的觸覺昇華到，如何透過種植體現修養，耐心與熱誠。農業不僅是一個基礎產業，更是城市生活的精神與文化所在。在有心機農場，每一片獲認證的有機作物，都承載著對未來可持續發展的承諾。農場舉辦的教育活動，也讓更多人了解有機種植、生物多樣性，以及這些對我們城市長遠發展的重要性。

從豬欄到有機農場的蛻變，見證了土地的力量，也展示了香港人代代相傳，不屈不撓的精神。有心機農場的成功，離不開對土地與農業的一份敬重與謙卑，也離不開每一位支持本地有機的你。讓我們一同種植香港，為未來耕耘更美好的文化與生活！🌏💚

🌱 供應商產品：

有心機農場

🛍 產品資訊 (主要) (繁體中文)：

作用功效

1.可做茶飲：無花果葉子含有豐富的抗氧化劑和多種營養成分，如鈣、鐵、鎂、錳、磷和維生素A、C、E、K以及蘋果酸，檸檬酸，水果酶等。可採集新鮮無污染損傷的無花果葉，洗凈晾乾作為茶飲。飲用時先洗茶，然後將開水沖入泡3-4秒即可。

飲用有清熱解毒，止瀉的作用，一般對於腸炎引起的腹瀉有很好的療效。因無花果葉含有較高的黃酮類物質，對治療中老年人心腦血管疾病、高血壓、血粘稠等方面有較好療效。

根據2017年Prof Dr Ali Esmail Al-Snafi的文獻探討，整理無花果的營養與藥理重要性發現，無花果實含有生物鹼、單寧、糖苷、類黃酮、萜烯類、碳水化合物，多酚等成分。這些成分能幫助抗菌、抗病毒、抗氧化、抗發炎、降血糖、降血脂、減緩便秘等。有研究發現，使用胰島素注射的第二型糖尿病患者，在早餐給予無花果葉的水煎劑可顯著降低餐後血糖，並在實驗期間平均可降低12%的胰島素劑量。動物實驗中發現無花果葉萃取液(100 mg/kg)，可使肥胖大鼠其三酸甘油酯降低並增加高密度脂蛋白。

供應期：主要生產期為每年5月至8月，香港全年均有供應。

建議食用方法：

無花果葉特飲

我煩躁／無花果葉水

材料：新鮮溫室無花果葉、桂圓肉

清熱解毒。適合咽喉乾涸、咽喉不適、口瘡、健忘、睡眠不安寧。

🥘 食譜：

Google 食譜 🍳：

Cookpad 食譜 🔍：

芳姐食療資訊 🧆：

🔅注意事項 (English Version)：

☘️ 保存蔬菜

1. 菜葉類和較柔軟的蔬菜，如有包裝，應原封放入冷箱；

2. 蔬菜如附有水滴，便較容易腐壞，應先把蔬菜放在通風處吹乾或把水氣揩去，再用微濕的報紙包捲蔬菜放入膠袋後再冷藏；

3. 有機菜沒有使用保鮮劑及特別處理，蔬菜存放一般是三天至五天，部份蔬菜會分解酵素，所以應盡早食用。

☘️ 清洗蔬菜

1. 烹煮前才洗菜，以保持蔬菜新鮮；

2. 浸洗蔬菜不宜過久，要先洗後切，以免流失維他命；

3. 用稀鹽水或者蔬果清潔劑 Dish Drop清洗蔬菜，可較易除去菜蟲；

4. 用不銹鋼刀切菜，可減少維他命流失；

5. 菜葉含養份較多，應避免把菜葉切細，切碎或磨碎；

6. 切後應隨即下鍋，以免維他命被空氣氧化而流失。

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🎁 美孚自取點 ($200免運費)
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