商品描述
A LA CARTE
🚚 最快送貨時間 : 隔日送。
🐝 供應商 / 產地:Imported Vegetable And Fruit Series / 法國
🔖 認證: 歐盟有機認證
🌱 生產商介紹:
我們選擇供應商是因為他們對產品的熱愛,
追求最好的質量,同時尊重傳統的生產方法。
其中大多數是 家族擁有的,大小與人一樣。我們重視與他們的直接合作。
透過直接從源頭採購,我們很自豪能為當地經濟做出貢獻,
同時確保我們的客戶最終以最優惠的價格獲得最美味、最新鮮的產品。
我們所有的農民都遵循特定的認證,以最大限度地減少化學品的使用。從永續農業「Agriculture Raisonnee」(AR)到有機認證的「Agriculture Biologique」(AB),這些保證了為您提供安全健康的水果。
🌱 供應商產品:
🛍 產品資訊 (主要):
動植物學名:
中文名稱:金菜頭
英文名稱:Gold Beet Root
其他名稱:
產品介紹:彩色甜菜
無論是紅色、黃色、基奧賈還是白色,彩色甜菜都會為您的菜餚增添色彩和質感。它們溫和、微甜、樸實的味道又如何與各種菜餚完美搭配?
據說甜菜根起源於南歐。
金色甜菜是一個令人驚訝的品種,具有橙色的皮和金色的果肉。它們呈球形,比其他品種小,但味道更溫和、更甜。
基奧賈甜菜是一種原創且極具裝飾性的品種。這些早期甜菜呈現華麗的粉紅色,帶有白色紋理,呈圓形,果肉非常甜。
品種:
供應季節:供應季節為每年9月至4月份。
儲存方法:
#宜忌:
*食用配伍:
*烹調技巧:
廚師秘訣
開胃酒的好主意:冬季蔬菜捲配基奧賈甜菜。透過透明的宣紙可以看到基奧賈奇特的粉紅色和白色同心圓,為您的壽司帶來節日氣氛!
清洗蔬菜(1 個黑蘿蔔、1 個黃胡蘿蔔、1 個基奧賈甜菜、1 個黃甜菜、1 根芹菜),然後將芹菜、甜菜和胡蘿蔔去皮。
將所有蔬菜切成薄片,將 1 顆蘋果切成切絲。
浸泡一張宣紙。當它變得柔韌時,將其放在布上以去除多餘的水,然後將其鋪在工作表面上。在床單的中央,放幾片蔬菜和蘋果片。將捲成型,注意將蔬菜包裝好。對 8 張宣紙重複上述步驟。
最後切成3份,淋上醬油即可。
為了使餐點更完整,您可以添加蝦子或雞胸肉。
1. 燒熱湯煲,下橄欖油,待油熱後,加入洋蔥爆香至金黃色,再下大粒的金菜頭一起炒香。
2. 金菜頭粒略炒後可加入雞湯,煮滾後用中細火煲煮30分鐘左右至金菜頭變軟。
3. 收細火,用手持攪拌器將金菜頭打成幼滑狀態。
#備註事項:
常用菜式:
烹飪建議
甜菜可以與其他蔬菜一起煮成色彩繽紛的湯,也可以與馬鈴薯搭配得很好。
它們也可以作為魚或肉的佐餐。
藍紅餛飩
此產品為外國進口,供應視乎到貨情況,有可能數量不足或缺貨!
🥘 產品類別: 金菜頭
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顧客評價
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