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🇫🇷 金菜頭 - 有機 / A LA CARTE / 法國 / 每 1 份 500克

🇫🇷 金菜頭 - 有機 / A LA CARTE / 法國 / 每 1 份 500克

紅菜頭有多種顏色,市面上常見有紅色的紅菜頭、紅白色條紋的「波板糖紅菜頭」含甜菜紅素,橙黃色的「金菜頭」則含甜菜黃素,兩種營養素均具抗氧化和抗炎功效,更可降低膽固醇。


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全店,餸您健康 餸您優惠 2024年

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A LA CARTE



🚚 最快送貨時間 : 隔日送。
🐝 供應商 / 產地:Imported Vegetable And Fruit Series / 法國
🔖 認證: 歐盟有機認證


🌱 生產商介紹:

我們選擇供應商是因為他們對產品的熱愛,
追求最好的質量,同時尊重傳統的生產方法。

其中大多數是 家族擁有的,大小與人一樣。我們重視與他們的直接合作。

透過直接從源頭採購,我們很自豪能為當地經濟做出貢獻,
同時確保我們的客戶最終以最優惠的價格獲得最美味、最新鮮的產品。

我們所有的農民都遵循特定的認證,以最大限度地減少化學品的使用。從永續農業「Agriculture Raisonnee」(AR)到有機認證的「Agriculture Biologique」(AB),這些保證了為您提供安全健康的水果。

🌱 供應商產品:


🛍 產品資訊 (主要):

動植物學名:

中文名稱:金菜頭

英文名稱:Gold Beet Root

其他名稱:

產品介紹:彩色甜菜


無論是紅色、黃色、基奧賈還是白色,彩色甜菜都會為您的菜餚增添色彩和質感。它們溫和、微甜、樸實的味道又如何與各種菜餚完美搭配?

據說甜菜根起源於南歐。

金色甜菜是一個令人驚訝的品種,具有橙色的皮和金色的果肉。它們呈球形,比其他品種小,但味道更溫和、更甜。

基奧賈甜菜是一種原創且極具裝飾性的品種。這些早期甜菜呈現華麗的粉紅色,帶有白色紋理,呈圓形,果肉非常甜。

品種:

供應季節:供應季節為每年9月至4月份。

儲存方法:

#宜忌:


*食用配伍:


*烹調技巧:
廚師秘訣
開胃酒的好主意:冬季蔬菜捲配基奧賈甜菜。透過透明的宣紙可以看到基奧賈奇特的粉紅色和白色同心圓,為您的壽司帶來節日氣氛!

清洗蔬菜(1 個黑蘿蔔、1 個黃胡蘿蔔、1 個基奧賈甜菜、1 個黃甜菜、1 根芹菜),然後將芹菜、甜菜和胡蘿蔔去皮。
將所有蔬菜切成薄片,將 1 顆蘋果切成切絲。
浸泡一張宣紙。當它變得柔韌時,將其放在布上以去除多餘的水,然後將其鋪在工作表面上。在床單的中央,放幾片蔬菜和蘋果片。將捲成型,注意將蔬菜包裝好。對 8 張宣紙重複上述步驟。
最後切成3份,淋上醬油即可。
為了使餐點更完整,您可以添加蝦子或雞胸肉。

1. 燒熱湯煲,下橄欖油,待油熱後,加入洋蔥爆香至金黃色,再下大粒的金菜頭一起炒香。
2. 金菜頭粒略炒後可加入雞湯,煮滾後用中細火煲煮30分鐘左右至金菜頭變軟。
3. 收細火,用手持攪拌器將金菜頭打成幼滑狀態。

#備註事項:

常用菜式:
烹飪建議
甜菜可以與其他蔬菜一起煮成色彩繽紛的湯,也可以與馬鈴薯搭配得很好。
它們也可以作為魚或肉的佐餐。

藍紅餛飩

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🥘 產品類別: 金菜頭

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