Name: 無花果 - 有機 / 有心機農場 / 粉嶺 / 每 1 份 450克 (1磅)
SKU: 641bbdc8eaa13c00016c9560
Price: 98.0
Availability: OutOfStock

無花果 - 有機 / 有心機農場 / 粉嶺 / 每 1 份 450克 (1磅)

香港每年大概有三個星期左右會有無花果，香港最靚品質的無花果，如果你從歐洲買到的無花果，他們看起來很美麗，不過味道是欠缺的。你只會從我們這裏買到本地的又甜又美味，猶如糖果！

夏秋是無花果盛產季節，味道也是最棒的！紅潤的無花果香甜多汁，果肉帶有淡淡蜜香與奶香，採用溫室栽培栽種。

無花果乾富含膳食纖維、鈣、銅、鎂、錳、鉀、維生素K等多種有益人體的物質，還含有多種抗氧化劑、黃酮和多酚，還有潤腸通便的效果。

全店，🔆 新鮮食品蔬果農產品免運費（2-4天送；滿$500）

全店，🔆 各區交收點免運費（滿HK$400）

指定分類，特惠送貨 $380 (只限於一般蔬菜、黑毛豬、永明雞及粵皇鷄)

全店，🔆 乾貨產品免運費 (乾貨；訂單$400以上，送貨需要2-4日)

全店，🚛 餐廳及批發價格送貨物流

全店，餸您健康餸您優惠 2024年

查看更多收起內容

{{shoplineProductReview.avg_score}} {{'product.product_review.stars' | translate}} | {{shoplineProductReview.total}} {{'product.product_review.reviews' | translate}}

{{amazonProductReview.avg_rating}} {{'product.product_review.stars' | translate}} | {{amazonProductReview.total_comment_count}} {{'product.product_review.reviews' | translate}}

{{ title.name_translations | translateModel }} : {{variationName[$index] | translateModel}}

數量

加入追蹤清單

一次最大商品購買數量限制為 99999

該數量不適用，請填入有效的數量。

售完

若想購買，請聯絡我們。

加入追蹤清單

商品描述

送貨及付款方式

顧客評價

商品描述

** 請注意：本地有機無花果，會有輕微損傷、自然生長的黑點和花紋、熟透現象出現的糖水、以及比較淋身，假如你要求超市買到的品質，我們會失望，因為你不知道這才是好東西，或者你根本未食過本地的有機無花果，我們不接受這些理由退款或退貨，完美主義者請勿購買，我們相信你不會相信我們給你的品質是好的 **

有心機農場

🚚 最快送貨時間 : 逢星期二到貨。

🐝 供應商 / 產地：有心機農場 / 粉嶺

🔖 認證：香港有機資源中心有機認證號碼 C09001

🌱 生產商介紹：

香港已有大大小小數以百計的有機農場，有心機是當中甚具規模的一個，佔地200,000呎，前身是一個畜牧場，擁有全港最大的溫室，採用科研技術，致力發展現代化有機耕作。

我們以栽種健康美味的有機蔬果為使命，不斷發掘並引入適合在香港耕種的海外蔬菜如歐洲承傳蕃茄，供應更多樣化的本地農作物，為支持有機低碳生活的朋友們帶來較多的選擇。很欣慰的是我們在這方面的努力已得到一定的認同，農場的客戶包括國際知名的香港酒店，米芝蓮餐廳及廚師和有機食物專賣店。

🌱 供應商產品：

有心機農場

🛍 產品資訊 (主要) (繁體中文)：

中文名稱：無花果

英文名稱：Figs

其他名稱：映日果、優曇缽、阿駔、底珍樹、蜜果和阿駔

產品介紹：無花果原產於中東、西亞與地中海一代，因為營養成分非常豐富，也被稱為「生命之果」、「聖果」，在古希臘甚至是奧林匹克運動員訓練時必吃的水果！無花果是最早人為栽種的果樹之一，栽種歷史已經超過五千年。

無花果中含有大量葡萄糖和果糖，含糖量高達20%。同時還含有蛋白質、各種維生素（如維生素A、C、D等）。無花果中還含有30多種脂類物質，且大部份為中性脂和糖脂；所含脂肪酸中68%為不飽和脂肪酸以及少量人體必需的亞油酸。無花果乾富含膳食纖維、鈣、銅、鎂、錳、鉀、維生素K等多種有益人體的物質，還含有多種抗氧化劑、黃酮和多酚，還有潤腸通便的效果。

藥用價值

無花果嘅果乾可以做藥，可以醫哮喘、咳、嘔血同痔瘡呢啲病。

無花果其實有花？

平常我們吃的無花果，外觀是由花托組成，花托裡面藏著上千朵花與小小的種子，在植物學裡這種現象被稱為「隱頭花序」，所以我們吃的其實是花托、花朵與花蜜！

無花果底部爆開是天然現象，花在底部生長出來，無花果隱頭花是本屬最重要的特徵，因花是生長於果內，是無花果屬植物在桑科中與其他屬最大的差別。底部裏邊的是雌花，所以才稱為無花果。

好多人以為無花果係唔開花就結果嘅樹，但實際無花果係有花嘅，不過佢啲花係匿埋咗喺比較肥施大隻嘅花托入面，喺植物研究學入面話嘅係隱頭花序，所以「無花果」嘅名就係噉嚟。

新鮮無花果在哪裡？

無花果喜歡溫暖、乾燥的氣候，適合在排水良好的砂質土壤種植，在台灣中南部皆有農場種植。選用的有機無花果來自屏東崁頂，為了防止無花果遭受雨損，果農採用栽培蘭花等級的網室來培育，更使用有機肥料、用天然成分驅除蟲害，種植出來的有機無花果品質肉厚多汁、香氣與味道皆十分良好。

因為主體是花，無花果採收後保鮮期非常短，價格也比其他水果高上許多，因運送保存上的困難，在一般市場也見不到無花果的蹤影。要吃新鮮無花果除了直接和農場買，也可以到本地的農墟購買！

新鮮摘下來的無花果, 或會有輕微損傷，並不是壞，越林越甜, 也看到這些天然損傷，代表天然種植的樣子

品種：

供應季節：主要生產期為每年6月中至7月, 11月均有供應。供應期短，只有兩至三個星期。

儲存方法：儲存在雪櫃大概三至五天，無花果獨有熟透出現糖水以及爆裂的現象，這個不是壞，變壞了的無花果會有酒味，於是大隻及成熟，更容易有這個現象。

#宜忌：

*食用配伍：

#備註事項：無花果有沒有花？【生態知多D】看似無花卻有花的「無花果」

「無花果」一詞，除了指我們日常生活所吃的果實(Ficus carica)以外，更泛指桑科榕屬植物所產的，在枝條上的隱花果，又稱榕果。大家對榕屬的植物定不陌生，市區常見的細葉榕 ... 隱頭花序是本屬植物最重要的特徵，因花是生長於果內，稱之為隱頭果，是無花果屬植物在桑科中與其他屬最大的差別。在果內果頂端長有雄花，底部的是雌花，無花果究竟有沒有花？其實無花果是有花的！它的花就藏在果實內部，因為外觀只看得到果實，看不到花朵，所以名為「無花果」。無花果花器是花序果（聚花果），意思就是，由整個花序發育成的果實，它的花朵生於中空的花托之中，果實撥開那一叢叢的就是它的花器，所以我們吃到無花果裡面一絲一絲甜甜的其實是它的花蕊！

無花果看起來沒有花，是因為無花果的花朵性質特殊，古印度人認為該樹不會開花，故有「無花果」這個名稱。在佛教與印度教的經書中，還以「無花果樹裡尋花」來形容：沒意義或沒可能的事情、或一件不存在的事物；「無花果之花」亦可形容極為罕有的事物。

常用菜式：

供應期：主要生產期為每年11月，香港全年均有供應。

🥘 食譜：

Google 食譜 🍳：

Cookpad 食譜 🔍：

芳姐食療資訊 🧆：

🔅注意事項 (English Version)：

🍎 保存蔬果

1. 水果類和較柔軟的蔬果，如有包裝，應原封放入冷箱；

2. 蔬果如附有水滴，便較容易腐壞，應先把蔬果放在通風處吹乾或把水氣揩去，再用微濕的報紙包捲蔬果放入膠袋後再冷藏；

3. 有機水果沒有使用保鮮劑及特別處理，存放一般是三天至五天，大部份有機水果不適合存放在室溫，蘋果也需要放在雪櫃保鮮，部份蔬果例如木瓜會分解酵素，所以應盡早食用。

🍏 清洗蔬果

1. 進食前才洗水果，以保持蔬果新鮮；

2. 浸洗水果不宜過久，要先洗後切，以免流失維他命；

3. 用稀鹽水或者蔬果清潔劑 Dish Drop清洗蔬果，可較易除去水果蟲；

4. 用不銹鋼刀切水果，可減少維他命流失；

5. 水果含養份較多，應避免把水果切細，切碎或磨碎；

6. 切後應盡快食用，以免維他命被空氣氧化而流失。

了解更多

送貨及付款方式

送貨方式

🏠 送貨上門 (九龍區)
🏠送貨上門 (港島區)
🏠 送貨上門 (新界區-沙田/大圍/馬鞍山)
🏠 送貨上門 (新界區-西貢)
🏠 送貨上門 (新界區-將軍澳/葵涌/青衣/荃灣)
🏠 送貨上門 (新界區-日出康城/清水灣半島)
🏠 送貨上門 (新界區-深井/屯門/元朗/天水圍)
🏠 送貨上門 (新界區-粉嶺/上水/大埔)
🏠 送貨上門 (特別地區-馬灣/東涌/愉景灣/梅窩/大澳)
🈯️ 送貨上門 - 需要指定時段 (訂單金額$600 + 附加費$50-80)
✳️ 自選日子送貨上門（假期除外）($500免運費；不適用於批發客戶)
✳️ 星期日及公眾假期派送 (訂單滿$500及附加費$80-$100)
🚀 特急翌日送貨或取貨 (訂單金額$500 + 附加費$60)
🌺 特選客戶送貨安排 (不分區送貨，只適用於購物金支援計劃客戶）
🏠 九龍星期日派送 (荔枝角/美孚/九龍站)（兩天前截單；$500免運費；不適用於批發客戶)
🏠 香港島星期日派送 (香港-中環/半山區/上環/西營盤/堅尼地城/灣仔/北角)（兩天前截單；$500免運費；不適用於批發客戶)
❄️ $380 低溫及冷凍食品 (0-4 °c) ；2-3日送 $380以上；只限於部份地區及特惠送貨區）
❄️ 急凍食品 (-18度) 送貨服務（滿$380免運費，2-3日送）
❄️ SF-冷運SF自提網點（新鮮食品消費滿$380，2-3日送）
🌟 我想加單；訂單增添貨品（不收額外運費；按原先訂單出貨）
⛴ 離島區 (南丫島、坪洲、離島、大嶼山) 送貨 (訂單需$800或以上；運費$180)
🎁 荃灣/青衣區自取
🚛 餐廳及批發價格送貨物流
📦 Jumppoint 乾貨自提網點 (乾貨；訂單$400以上)
📦 順豐澳門乾貨自提網點 (乾貨；訂單$400以上，送貨需要3－5日)
📦 順便智能櫃取件 (乾貨；訂單需要$400或以上)
📦 順豐服務中心取件 (乾貨；訂單需要$400或以上)
📦 順豐站取件 (乾貨；訂單需要$400或以上)
📦 OK便利店取件 (乾貨；訂單$400以上 + 經順豐速運)
📦 7-11便利店取件 (乾貨；訂單需要$400以上 + 經順豐速運)
✈️ 順豐速遞 - 國際、中國內地、澳門及台灣（只限乾貨送貨需要3－7日）
📦 辦公室/住宅地址直送 (經順豐速運；乾貨；最低消費$350)
🎁 其他各區 Take-Point 門市自取 (訂單需要$400以上+$30)
🎁 美孚星期日有機農墟（試驗中) ($200免運費)
✈️ 香港郵政 - 特快專遞（只限乾貨送達全球）*預計派遞時間 3 - 7 工作日
✈️ DHL - 國際速遞（送達全球）
🚢 香港郵政 - 平郵包裹 (預計派遞時間 9 - 14 工作日)
✈️ 香港郵政 - 包裹服務 (5公斤或以上；預計派遞時間 9 - 12 工作日)
🌳 [只適用於活動報名] 選擇活動日期（下一頁)
🎂 手工蛋糕送貨服務

付款方式

🇭🇰 Payme（最方便；適用於匯豐和非匯豐客戶；修改請返回購物車或上一頁）
❤️ 使用購物金付款（購物金支援計劃）
🔄 轉數快（適用於所有有網上銀行客戶）
🐙 手機版八達通 (Octopus)
💙 支付寶 (HK)
🇨🇳 支付宝 (中国)
Ⓜ️ 銀行轉帳／轉數快 / ATM (完成下單後再上載收據) (匯豐銀行 / Wing Hing Wai Organic Farm / 747152221838)
🍎 Apple Pay | 手續費2%
Google Pay
💳 信用卡 | 手續費2%
🅿️ PayPal 信用卡 | 手續費2%
🇭🇰 Payme（稍後入數適用）
微信支付
🐙 收貨時付款（使用八達通） [只限長者；可以使用消費券 🛍 ]

顧客評價