Name: 帝王鷄品牌 / 粵皇雞 (去頭開邊) / 本地元朗雞場 / 原隻連內臟 (1公斤) (香港STC雌激素安全認証)
Brand: 粵皇雞
SKU: 638b3937a151f1002e3e1fc5
Price: 263.0 HKD
Availability: InStock

帝王鷄品牌 / 粵皇雞 (去頭開邊) / 本地元朗雞場 / 原隻連內臟 (1公斤) (香港STC雌激素安全認証)

粵皇雞品種是由中國土雞雞種族譜內的八個原種系列配種，取長補短、汰弱留強，以自然的配種方法改善品質，最後硏發出雞味濃郁、高骨膠原、低脂肪、無激素的優質雞種。

粵皇雞為雌性，飼養期約 100 日至 120 日推出市場售賣，小雞由 8 日齡開始餵中藥人蔘飼料直至 30 日，令雞隻於年幼時加強抵抗力，體質更健康。雞隻生長時間充裕，
令其肌肉纖維自然生長，固保留原有濃郁雞味。

粵皇雞是在本港農場繁殖飼養，我們在飼養過程中嚴格把關並定時將雞隻交予香港政府認可化驗所食物安全檢測，確保顧客食得安心。

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指定分類，特惠送貨 $380 (只限於特惠送貨蔬菜、水果、冷凍食品、黑毛豬、永明雞及粵皇鷄)

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🐝 供應商 / 產地：帝王雞 / 香港 / 惠州農場飼養

🔖 認證：香港STC雌激素安全認証

🎗 受限制食物售賣許可證號碼：0363802523 (預先包裝冷藏及冰鮮家禽)。

批簽/批准: 預先包裝冷凍（冰鮮）家禽

持牌地址：餸您健康 Healthy Express 瓊林街109號聯興工廠大廈 4樓 A19

🌱 供應商介紹：帝王鷄品牌一直對良心飼養的堅持，以及對健康雞的努力推廣；養雞業說真的不容易，特別要抵抗時代洪流、堅持良心出品，餸您健康很支持帝王鷄品牌的方向，也相信及祝願他的努力會得到美好回報！作為精明消費者，應該嘗試本公司出售健康南王雞/粵皇雞。

🛍 產品資訊：

帝王品牌一款是活雞-粵皇雞(產自香港)；而另一款是冰鮮雞-南王雞(產自國內惠州農場)。南王雞與粵皇雞的飼養模式相同，也有一樣的標籤制度，其實也就是香港模式良心飼養；每日冰鮮運回香港，無論是炸是蒸，南王雞的雞肉較為結實，雞味也較為濃郁，所以成品也更顯美味，雞皮薄。

特別飼料加入中藥及人蔘

粵皇雞及南王雞，以天然無激素的飼料配方為基礎，選用特別飼料，除菜油、粟米外，飼料加入中藥及人蔘，故雞隻抵抗力較強。飼養期約95至100天，體重約2斤半至2斤12兩；臨出售前一個月，會在農地上走地放養，啄食天然嫩草及昆蟲，令肉質結實鮮甜。粵皇雞及南王雞以自然的配種方法改善品質。配以人參，杞子，烏藥，白朮等混合天然飼料，由小雞8日之齡開始飼養至30日，加強雞隻年幼時之抵抗力。少女雞的飼養約100至120日，而少爺雞約90至100日。因雞隻生長時間充裕，令其肌肉纖維自然生長，固保留原有濃郁雞味。少爺雞是尚未完全發育到成熟的雄性，帶有較少自然分泌雄性激素，所以食用後不會導致燥熱現象，適合孕婦產前產後，補充體質人士等放心食用。

👍🏻 如果沒有個人偏好活雞多於冰鮮雞，處理得宜，冰鮮雞的營養及味道都一樣可以保存下來，新加坡的雞飯就是例子。

☑️ 此產品經香港政府認可化驗所 STC 檢測及認証，並獲「雌激素安全標誌 Estrogen Safe Mark」，消費者可透過優質「正」印計劃下雌激素安全標誌，辨識不含雌激素的產品。

🥘 食譜介紹：

三杯雞

材料：粵皇少爺雞一隻（約兩斤)、米酒三湯匙、生抽三湯匙、麻油一湯匙、薑八片、蒜頭12粒、胡椒粉適量、辣椒適量、蔥適量。

做法：

1將雞斬件，蔥、墓、蒜切片，辣椒切粒備用。

2.熱護加入雞件乾煎至轉色，撈出備用

3. 撈出後倒出雞油，加入麻油爆香薑，蒜，再加入雞件

4. 順序加入生抽，米酒，辣椒至炒匀

5. 蓋上鍾蓋炆煮約10分鐘後加入胡椒粉炒匀即可。

🥘 食譜：

用這樣的靚雞再去製作手撕雞、口水雞、脆皮燒雞、南乳碎炸雞，以及金針雲耳碎蒸雞，效果當然更加美味。

🔅 注意事項：

去頭去腳之後，產品重量跟原來1公斤會有出入。

重量可能有 +/- 10％偏差。

收貨須知：

*因產品屬新鮮冷凍食材，出現少量血水，屬正常情況。

*收貨後，請盡快放入冰箱中0-4度的內格以保持食材鮮度 (可存放5天)。

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