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壽司海苔是用紫菜(Porphyra)烘烤壓製成的薄脆黑紫色海藻片,是包壽司、手卷、飯糰的經典外皮。優質者色澤深黑有光、入口即化,帶濃郁海洋香氣。主要產地為日本有明海與韓國西南沿海。
藝州三國屋壽司海苔是日本廣島三國屋海苔專賣店的招牌產品,源自江戶時代老店。選用全國優質紫菜烘烤壓製,色澤黑亮有光、口感脆韌入口即化,帶濃郁甘美海味。等級如「超特撰」與「推奨」,廣受壽司師傅喜愛,適合卷壽司或直接食用。
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🐝 供應商 / 產地: 日本
🔖 認證: --
🌱 供應商介紹:
海苔の三國屋是位於日本廣島的海苔專賣老店,創立於江戶時代。原本使用廣島灣海苔為原料,戰後因漁場填海而改從全國採購加工。提供約20種產品,如烤海苔、味海苔、乾海苔等,全程自家選材與製作,強調色澤美麗、光澤、深厚風味與入口即化。適合作為精緻禮品。
我們專注於無麩質、無乳製品、無白糖、低糖、無添加劑、無防腐劑、無過敏、植物性替代食品,所有這些都有助於創造更健康的微生物群。
當我們努力創造保留大部分營養價值的產品時,它們可能看起來不像可以在超市貨架上放置兩年以上的「高度加工」食品。
我們的產品可能...
🛍 產品資訊:
壽司海苔(日文:寿司海苔/すし nori),是指經過特殊加工、烘烤並壓製成薄片的食用海藻,主要原料為紅藻門的「紫菜」(學名:Porphyra)。在日本料理中,壽司海苔是最常見的包壽司(卷壽司)外皮材料,也常用來製作手卷、飯糰(おにぎり)或直接夾飯食用。優質的壽司海苔色澤呈深綠偏黑、光澤均勻、厚度薄而脆,入口即化並帶有獨特的海洋香氣與微鹹甘味。按照等級可分為金級、藍級、綠級等,價格與口感差異頗大。目前最著名的產地為日本九州有明海、佐賀縣,以及韓國全羅南道一帶。
🥘 食譜:
🔅 注意事項: