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🇦🇺 澳洲頂級珍珠肉 / 海味及南北貨 / 澳洲 / 1 份 150克 (1両)

🇦🇺 澳洲頂級珍珠肉 / 海味及南北貨 / 澳洲 / 1 份 150克 (1両)

特色 : 珍珠肉,即培植珍珠的珍珠蚌肉。 珍珠肉為少數入肝經的海產,常用作來煲湯,鮮甜味美。

食療價值 :滋陰養顏、明目安神。十分適合長期對著電腦工作的都市人。


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海味及南北貨



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🐝 供應商 / 產地:海味及南北貨 / 澳洲


🌱 生產商介紹:

海味又叫乾海產,係指經乾燥脫水處理嘅海產類嘢食,係中國沿海地區嘅嘢食,其中「鮑參翅肚」,即係鮑魚、海參、魚翅同魚肚(花膠)夾埋叫做「四大海味」。其他常見嘅海味包括鹹魚、蝦米、鹹魚仔、乾瑤柱、乾魷魚、魚鰾、青口乾、蟶乾、蜇皮、沙蟲乾同蠔豉等等。海味嘅由來係由於以前嘅漁船冇冷凍設施,所以漁民就將佢哋捉到嘅漁獲曬乾,後來先至推廣到貝類同其他海產,成為海味。

南北貨,涉及柴、米、油、鹽、醬、醋、茶等料理所需,或稱「南北雜貨」、「雜貨」。

🌱 供應商產品:


🛍 產品資訊:

動植物學名:Pinctada

中文名稱:珍珠肉

英文名稱:Dried Pearl Oyster Meat

其他名稱:珍珠牡蠣、牡蠣、牡蛎、牡蠇、蠣、蛎、蠇

產品介紹:幾乎所有有殼軟體動物都能分泌珍珠,但大多價值不高。珍珠牡蠣與真正的牡蠣關係並不密切,它們是羽毛牡蠣(Pteriidae)這一獨特家族的成員。養殖珍珠和天然珍珠都可以從珍珠貝中提取,儘管其他軟體動物(例如淡水貽貝)也可以生產具有商業價值的珍珠。



最大的產珍珠牡蠣是大珠母貝,其大小大致相當於餐盤。並非所有牡蠣個體都會自然產生珍珠。

日本ではカキとは呼ばないアコヤガイ類を「pearl oyster」と言うほか、ウミギク科やかなり縁遠いキクザル科の貝類も「oyster」と呼ばれることがある。

品種:珠母貝的不同種類可產出不同的最大尺寸和顏色的珍珠,取決於種類的大小和貝殼內珍珠質的自然顏色。南洋黑珍珠或大溪地珍珠來自黑唇牡蠣;來自金唇和銀唇牡蠣的金和銀南洋珍珠;以及來自Pinctada fucata martensii( Akoya 珍珠貝)的 Akoya 養殖珍珠。

供應季節:

儲存方法:

#宜忌:
一般人士都適合服用。

*食用配伍:


*烹調技巧:
煮食方法 :使用前以清水浸約 1-2 小時即可使用。

#備註事項:

常用菜式:
推介菜式 :配上淮山和杞子, 加上雞肉或豬肉,煲出美味有益,補肝護眼的珍珠肉淮杞湯水。

每星期一次預購。供應視乎到貨情況,或會另外發貨。

👩🏻‍🍳 建議食用方法:



食譜:珍珠肉

🥘 產品線:

珍珠肉

🔅 注意事項:

客戶如發現貨品有任何損毀或送錯貨品情況,請於2個工作天內致電通知我們, 本網店之貨品在保留原有包裝的情況下可安排更換貨品。

🚚 供應期:

全年供應

🥘 食譜:

珍珠肉
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  • 🎁 荃灣/青衣區自取 (訂單要$350或以上)
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