Name: 🇹🇷 有機未硫化杏乾 - 有機 / A LA CARTE / 土耳其 / 每 1 份 250克
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Price: 72.0 HKD
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🇹🇷 有機未硫化杏乾 - 有機 / A LA CARTE / 土耳其 / 每 1 份 250克

有機未硫化杏乾

這些來自土耳其的有機杏乾在陽光下自然生長，切成兩半，乾燥8至10天，然後清洗並再次自然乾燥。天然未硫化杏乾與硫化杏乾不同，因為它們呈現淺棕色至深棕色。

用二氧化硫 (SO2) 處理後，顏色呈現鮮豔的橙色。未經硫蒸氣處理的有機水果顏色較深，質地較粗糙。一般來說，顏色越淺，SO2含量越高。

杏乾是類胡蘿蔔素（維生素 A）和鉀的重要來源。由於纖維與體積比高，它們有時用於緩解便秘或引起腹瀉。杏乾通常不添加任何糖，血糖指數較低。土耳其允許的最大濕度為 25%。

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A LA CARTE

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🐝 供應商 / 產地：A LA CARTE / 🇹🇷 土耳其

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其中大多數是家族擁有的，大小與人一樣。我們重視與他們的直接合作。

透過直接從源頭採購，我們很自豪能為當地經濟做出貢獻，

同時確保我們的客戶最終以最優惠的價格獲得最美味、最新鮮的產品。

我們所有的農民都遵循特定的認證，以最大限度地減少化學品的使用。從永續農業「Agriculture Raisonnee」（AR）到有機認證的「Agriculture Biologique」（AB），這些保證了為您提供安全健康的水果。除了我們的農民進行的測試之外，我們還在每次水果到達時進行我們自己的化學測試。

🌱 供應商產品：

A LA CARTE

🛍 產品資訊 (主要) (繁體中文)：

有機未硫化杏乾

小杏通常是整個曬乾的。較大的品種被切成兩半乾燥，沒有內核或果核。在前蘇聯，前者稱為 uryuk (урюк)，主要用於製作 kompot，後者被稱為 kuraga (курага)。地中海或土耳其品種的杏乾通常是整個曬乾，然後去核。而加州品種則在乾燥前減半並去核。

用二氧化硫 (SO2) 處理後，顏色呈現鮮豔的橙色。未經硫蒸氣處理的有機水果顏色較深，質地較粗糙。一般來說，顏色越淺，SO2含量越高。

杏乾含有 2500 至 3000 ppm SO2，顏色從淺黃色到橙色。

以杏乾為主的民族食品包括印度的 qubani ka metha 和墨西哥的 chamoy。

杏乾是類胡蘿蔔素（維生素 A）和鉀的重要來源。由於纖維與體積比高，它們有時用於緩解便秘或引起腹瀉。杏乾通常不添加任何糖，血糖指數較低。土耳其允許的最大濕度為 25%。

🥘 產品類別：

巧克力杏乾，俄羅斯和哈薩克的一種流行糖果

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