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全部商品 / 有機菜 / 辣椒、葱、蒜及生薑
有機芫荽 - 有機 / 雲南盤龍區滇源豐之谷保護區/ 100-200克

有機芫荽 - 有機 / 雲南盤龍區滇源豐之谷保護區/ 100-200克

在香港，有機種植的芫荽並不常見，主要原因係產量少賣不起價錢。芫荽具有食療功效，除咗癖腥味，芫荽水對於生飛滋或者喉嚨發炎別具療效！

全店，✳️ 偏遠地區送貨免收附加費$50優惠（包括赤柱、大澳、愉景灣、東涌、馬灣、新界部份偏遠地區）(滿HK$500)

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商品描述
芫荽具調味和點綴功能，治風寒初起、消食下氣、幫助消化等。芫荽葉和芫荽籽可作為香料。芫荽葉帶有獨特的香氣，但有不少人對此抗拒，有研究指出對於芫荽的接受性可能是先天做成的。

儲存方法 :
芫荽葉非常容易變黃及腐爛，所以使用冷凍是保險方法，連根芫荽把根浸水，葉子套上塑膠袋並置冰箱冷藏可存約一星期以上。如果不連根的芫荽用濕布把葉子蓋著並放於有孔的塑膠袋裡，存放在冰箱冷藏，可保存約二至三天。整個芫荽冷凍後便不能用為裝飾菜餚而且會失去原有脆爽。 

宜忌人群

宜：適宜於食欲缺乏和胃呆腹脹的人。對流行性感冒有治療及預防的作用。 
忌：多食會引致昏目耗氣。患有胃潰瘍、慢性皮膚疾病、眼病及癌症的人士應忌食用。當正在服用滋補中藥或湯藥而當中有牡丹皮、白芍時，都應忌食用。 

食用配伍

相宜：未有文獻報告。 相尅：凡服用補藥及中藥白朮、牡丹皮的人，不宜同時食用芫荽。 

烹調技巧

芫荽葉一經加熱，香氣便很快流失，因此芫荽最常作為盤飾或用來搭配不需要烹調的菜餚。但芫荽容易附著寄生蟲，並需高溫才被殺死。因此生吃芫荽也有一定的風險。於調理肉汁、調味醬、沙律或涼拌菜時也常會添加芫荽。與葷腥魚肉等食物一起食用時可去除其腥臊臭味。可將芫荽加洋蔥、芹菜來熬高湯。

常用菜式: 米粉湯、芫荽皮蛋湯、芫荽魚片湯等
送貨及付款方式

送貨方式

  • 🏠_送貨上門（兩日送 假期除外）($400免運費)
  • 🈯️_送貨上門 - 需要指定時段（兩日送）(附加費$50及訂單要$500或以上)
  • ✳️_星期六派送 (需滿$500) (免運費)
  • ✳️_星期日及公眾假期派送 (訂單滿$500及附加費$40)
  • 🧍🏻‍♀️_工人姐姐 / 🧍🏻 家人地下收貨 （請提供手提電話號碼）
  • 🚪_減少交叉感染，送貨放在門外（兩日送）
  • 👩🏻‍💼 _管理處/座頭收貨 （需詳細地址）
  • 🚀_特急翌日送貨或取貨 (附加費$50)
  • 🎁_荔枝角店自取（荔枝角長沙灣廣場店）
  • 🌟 訂單增添後補貨品 [按原先訂單出貨]
  • 🤝_訂單增添後補貨品（已經取貨）
  • 🏡 _偏遠地區送貨（包括赤柱、大澳、愉景灣、東涌、馬灣、新界部份偏遠地區）[消費滿$500可免運費]
  • ⛴_離島區(梅窩、長洲、南丫島、坪洲、離島、大嶼山) 送貨 (運費$180)
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