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🇱🇰 椰絲條 - 有機 / A LA CARTE / 斯里蘭卡 / 每 1 份 250克

🇱🇰 椰絲條 - 有機 / A LA CARTE / 斯里蘭卡 / 每 1 份 250克

椰子條提供令人愉悅的熱帶風味。 它們微甜,帶有令人滿意的嘎吱聲和濃鬱的椰子味。


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A LA CARTE



🚚 最快送貨時間 : 隔日送。
🐝 供應商 / 產地:Imported Vegetable And Fruit Series / 斯里蘭卡
🔖 認證: 歐盟有機認證

🌱 生產商介紹:

我們選擇供應商是因為他們對產品的熱愛,
追求最好的質量,同時尊重傳統的生產方法。

其中大多數是 家族擁有的,大小與人一樣。我們重視與他們的直接合作。

透過直接從源頭採購,我們很自豪能為當地經濟做出貢獻,
同時確保我們的客戶最終以最優惠的價格獲得最美味、最新鮮的產品。

我們所有的農民都遵循特定的認證,以最大限度地減少化學品的使用。從永續農業「Agriculture Raisonnee」(AR)到有機認證的「Agriculture Biologique」(AB),這些保證了為您提供安全健康的水果。

🌱 供應商產品:


🛍 產品資訊 (主要):

動植物學名:Cocos nucifera L.

中文名稱:椰絲條

英文名稱:Coconut Strips

其他名稱:可可椰子,椰,椰瓢

產品介紹:這些條非常適合為您的菜餚增添熱帶風味。 無論是用於烘焙、烹飪還是零食,它們都會為您的味蕾帶來一絲異國情調。 您可以將它們用作蛋糕和冰淇淋等甜點的配料,將它們混合到早餐麥片中,或者將它們加入咖哩和炒菜等鹹味菜餚中以增加質感和風味。

為棕櫚科植物椰樹的果實。味甘,性平。具清熱解暑、生津止渴、利水除濕的功效。椰子含飽和脂肪,且熱量值頗高,故有可能增加肥胖和影響心血管健康。與此同時,椰子亦蘊含豐富的微量元素,如鋅質、硒質、鉀質等,能增強人體抵抗疾病的能力。

原產於亞洲東部,熱帶沿海地區多有栽培。中國栽種椰子的歷史悠久,公元前一世紀的古籍已有記載,當時稱為「胥餘」。現廣東、海南、雲南、廣西、台灣等地區多有栽種,是以海南島東南沿海為主要產區。

品種:以果皮顏色和形狀分類有︰
(一)紅椰(外果皮和主脈均為紅色);
(二)青椰(外果皮和主脈均為青色);
(三)紅蒂圈(果實成熟前果蒂處有紅圈);
(四)糯椰子(外果皮白色,胚乳成熟時仍嫩滑);
(五)及摘蒂子(果皮薄、胚乳硬、含油量較高)。

供應季節:香港全年均有供應。

儲存方法:為了保持椰子條新鮮酥脆,請將它們存放在密封容器中,並存放在陰涼乾燥的地方。 避免暴露在潮濕和陽光直射的環境中,否則會導致潮濕和腐敗。 如果儲存得當,它們可以有很長的保質期。

#宜忌:
病毒性肝炎、脂肪肝、支氣管哮喘、高血壓、腦血管、胰腺炎、糖尿病等患者應忌飲椰子汁。

宜:適宜四肢乏力、容易倦怠的人士食用。
忌:脾胃虛寒者不宜多飲用椰汁。椰肉性溫,能補陽火,故體內熱盛的人不宜常食用。椰肉和椰汁含大量糖分,故糖尿病患者忌食。

懷孕宜吃椰子



屬性 涼性
五味 甘
功效 生津利尿

從功效來說,椰子的種子可補脾益腎、催乳,主治脾虛水腫、腰膝酸軟、產婦少乳;其瓤則可健脾益氣、殺蟲、消疳,主治疳積、薑片蟲病;其漿可生津、利尿、止血,主治口乾煩渴、吐血;其殼能祛風止痛、利濕止癢,主治楊梅瘡、筋骨痛、心胃疼痛。椰子無明顯禁忌,一般人都可以食用,是老少皆宜的美味佳果。椰汁可直接飲用,而椰肉可以用來製作各種美食。



*食用配伍:
相宜:未有文獻報告。
相尅:未有文獻報告。

*烹調技巧:
如何使用椰子肉?

混合到冰沙和冰沙碗中
切塊並加入炒菜和燉菜中
將碎片折疊成煮熟的穀物
製作椰子培根/肉乾
用作裝飾
混合成沾醬和抹醬
將其製成無乳乳酪

#備註事項:因含較高量的飽和脂肪和熱量,故不宜經常大量飲用椰子漿或椰子汁。偶爾可飲用椰青水,以作消暑之用,但不可過量食用。

椰汁性涼,孕婦應適量食用。不要和海鮮一起吃,成分相衝突,易消化不良,且不適合吃椰子肉,容易導致脹氣。病毒性肝炎、脂肪肝、支氣管哮喘、高血壓、腦血管、胰腺炎、糖尿病等患者應忌飲椰子汁。

椰子汁的成分與人的體液類似,而且在椰子未打開前幾乎是無菌的,因此在緊急情況下假如病人失血過多而沒有血清的情況下可以將椰子汁如同無菌的鹽水一樣直接注入病人的靜脈。

常用菜式:椰子燉雞湯、椰汁咖喱雞、椰子奶糊等。

一碗白色液體
椰奶是椰子原產地的烹調中廣泛使用的成分。

此產品為外國進口,供應視乎到貨情況,有可能數量不足或缺貨!

🥘 產品類別: 椰絲條

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