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川龍西洋菜位於大帽山山腰的川龍水源充足,擁有良好的水質,氣候清涼,西洋菜既是川龍村兩家茶樓的名菜,亦是遊人喜愛的手信,菜農更會前往川龍買種,西洋菜因而成為村民的經濟命脈。 我們的西洋菜用有機耕作種植,場主羅國生先生堅持每朝到街市收集雞毛、魚腸及魚鰓,用來製作自家嘅天然有機肥料🌱。佢出產嘅西洋菜營養充足,充滿濃濃嘅菜味,菜色呈深綠色,菜莖鮮嫩無渣,非常美味!👍🏼佢亦承傳父母種植技藝,再加上長時間觀察和實踐,從而自創一套種植方法。對於落肥時間、水份控制 !
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