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辣椒是產量非常高的盆栽植物,含有多種維生素和微量元素,其中維生素A、維生素c含量是蔬菜中的佼佼者,所含的辣椒素可促進食慾、幫助消化,有散寒除濕的功效。它的根系比較大而深,需要一個大而深的花盆,也需要一個陽光明媚和溫暖的地方茁壯成長,它需要肥沃、排水好的土壤和適當的施肥。
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土壤需求:盆栽辣椒以富含腐殖質的腐葉土為主。可以用泥炭、園土、有機肥配置。比例按1:3:0.5為宜。