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車厘茄種子

車厘茄種子

車厘茄是經人工繁殖出來的果類植物,含維他命A、B、C、E,並具鉀、磷、鈣等,營養價值相當高。車厘茄含抗氧功能的茄紅素,除有助降低血壓外,亦具預防癌症的功效;而黃體素則有助改善視力,預防眼部肌肉退化。


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如何栽種車厘茄?

在香港,除三至七月外,其餘季節皆適合車厘茄播種。在配合氣候的條件下,選擇一個陽光充沛的位置。接著便開始動手準備播種的前期工作,迎接為期九十天的播種至收成期。

種植車厘茄所需器具包括:花盆、培養土、肥料和竹支(用作固定主幹)。選購種子時,注意包裝上的使用期限,這是種植車厘茄成功與否的關鍵要素之一﹗

播種後在種子上覆蓋三毫米培養土,並保持濕潤,約十至十四天後發芽。待車厘茄生長至五厘米時,移植至較大的花盆內。約一個月後,用手摘掉第一朵花及側芽,讓主幹得到足夠的營養。

不可忘記的護理工作

隨著車厘茄的成長,主幹與葉子之間將不斷長出側芽,那時便需立即把它摘掉,這有利果實長得更大。當車厘茄長到一定高度後,需以竹支固定其主幹。

約兩個月後,車厘茄長出花莖開花時,把前端剪去整體長度的三分之一。使接近主幹的果實容易得到營養,也會長得較大。車厘茄生長期間,或許根部會露出土壤,那時便需添加土壤覆蓋。

車厘茄需要追肥 — 果實類和根莖類的蔬菜,必須在開花和結果時追肥。液體肥俱有即效性,約一週施肥一次;而固態肥則為緩效性,約一個月施肥一次。可依個人的喜好而二擇其一。
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